ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Membre supprimé 205317]

@Bulle-sucrée Le truc avec les kakis, c'est que ça dépend de la variété. Ceux qu'on a dans le jardin ne sont vraiment bons que quand ils sont archi-mûrs, mais je sais qu'il y en a pour lesquels ça n'importe pas...j'aurais tendance à dire qu'ils ne se risqueraient pas dans les magasins à vendre des fruits qui peuvent être amers s'ils ne sont pas très très mûrs (et donc "visuellement pas vendables", aussi débile que ça puisse paraître), donc en me basant sur la photo, je dirai que le tien a l'air prêt à être mangé, mais c'est difficile à dire comme ça. Normalement, il ne doit pas être trop dur.

 

[Whats]

@Shinigamylle Moi ça m'intéresse ta recette de beignets J'aime tellement les beignets

 

[Kiha]

@SweetNightmares T'inquiètes pas ! Moi quand j'étais en Corée (on peut faire une compétition du pire pays si tu veux ) c'était trop galère aussi, je sais que j'ai surement mangé du bouillon de poule ou de poisson (poisson everywhere) mais bon, c'est chaud quoi. Sans te culpabiliser, ne peux tu pas avoir accès à des fruits (exotiques )? p-e aller manger des boui boui indiens (je ne sais pas si aux philipines y'en a beaucoup, je sais qu'en Malaisie y'en a plein) ou même demander qu'on enlève la viande? J'ai osé le faire plein de fois en corée, même si dans tout ce qui est soupe y'aura toujours du bouillon de viande/poisson.
As tu jeté un oeil sur Happy cow? et j'ai trouvé ce site aussi et ce post de blog. Courage

@Perlea. Oui ça se trouve facilement, que ce soit en magasin asiatique ou en mag bio

@Shinigamylle moi aussi j'aimerais trop la recette

 

[Andy_]

@Perlea. : ça existe, j'en ai trouvé chez Grand Frais !

 

[Membre supprimé 205317]

J'ai tenté hier soir de la béchamel avec lait d'avoine et huile d'olive et ce midi du riz au lait avec le même lait d'avoine et franchement, ça remplace parfaitement lait et beurre, c'est nickel

 

[copaulette]

@Shinigamylle
Ouiiiiiiiiiiii, les beignets

De mon côté, 36h sans produits laitiers on tient le bon bout !

 

[Andy_]

Je ne sais pas si vous avez un magasin Action près de chez vous mais si c'est le cas, ça peut être intéressant ! Il y a des graines de chia ou de chanvre, du beurre de noix, des galettes de riz et d'autres produits du même genre pour pas très cher !

 

[HarryJoe]

Cette semaine, plusieurs test d'aliments prévu ! Le cordon bleu végétarien (me semble pas que ce soit du faux-mage dedans...) de Délicorn, et surtout goûter mon premier tempeh (de "Le bon tempeh", bio-local et artisanal) ! Vous me recommandez de le préparez comment ?

Et par le même occasion, j'ai acheté mon premier pot de graisse de coco et de purée d'amande, me réjoui de voir se que sa vaut aussi !

 

[HarryJoe]

@Elanore Merci La recette à l'air simple et giga bonne, je pense que je vais les faire accompagnés de nouilles sautées et légumes

 

[HarryJoe]

@Elanore Yep je ferais un petit feed-back alors L'ail et le piquant c'est un peu ma raison de vivre, alors je pense surement tester tel quel.

 

[Cocoeau]

Ce midi, j'ai testé des croques végétariens : Sauce tomate - artichaut en boîte - carottes rappées - pâte de sésame (végéL) et bleu du Vercors - carottes rappées - champignons de Paris. C'est super vite fait, et tellement booon... Tous les végés du monde devrait posséder un appareil à Croques-Monsieur. C'est miraculeux pour faire des trucs rapides et en plus, ça fait pas beaucoup de vaisselle

 

[Serafina Pekkala]

@Mels Ce lien a été donné par un.e participant.e de la Veille : http://www.vegetarisme.fr/cuisine-vegetarienne/dossiers/fromages-sans-presure/ (sujet qui m'intéresse mais sur lequel je sous-marine seulement, étant pour l'instant une baby VG qui apprend encore ), mais ce sont plus des marques dispo en France je crois, je ne sais pas si ça va t'aider