ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Biscottine]

@Jinko bah je m'intéresse à son avis, sa vie, ses motivations et je m'inquiète pour les gens qui débutent ... J'ai vraiment vu des gens se rendre bien malades avec ça c'est pas rigolo quoi ... Je m'inquiète parce que c'est la base quoi, je conçois pas un régime végé sans légume . Oui oui j'ai une tendance à l'exagération et au catastrophisme .

 

[Membre supprimé 176891]

C'est quoi votre meilleure recette de banana bread ? Je voudrais époustoufler mes collègues la semaine prochaine !

 

[Biscottine]

@Mimi Pinkerton Oui j'ai oublié de dire que ça pouvait aussi être une super occasion de se réconcilier avec les légumes (nos vrais amis pour la vie ).

Edit : Ah oui .
Petite astuce @Opale- : les épices sont aussi nos amies , je t'avoue que je n'aime pas TOUS les légumes (une grosse majorité mais pas tous) genre les aubergines, c'était pas trop mon délire (en même temps mon père m'en faisait bouffer cuites à l'eau avec du blé-noir ) mais grillées au four avec huile d'olive et thym ...

 

[Perlea.]

Je suis en train de faire des petites crèmes ; j'utilise la partie solide du lait de coco. Question : que faire du liquide restant ? Sachant qu'ona fait un dhal hier donc on a pas prévu de remettre le couvert ce soir

 

[Membre supprimé 198896]

@Biscottine D'accord je comprends mieux le sens de ton discours (hyper bienveillant en fait)

@Mimi Pinkerton Oui oui je suis d'accord avec toi (et la façon dont tu formule les choses ). Je suis sûre qu' @Opale- grâce à vos supers conseils va rééduquer son palais (car oui on peut aimer un aliment qu'on aimait pas avant si on le goûte de temps en temps, cuisiné de différentes façons ) et découvrir les plaisirs des fruits/légumes/légumineuses

 

[Allons-y]

@Gedauphin

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@Shinigamylle Je n'ai pas vu de tempeh, par contre tout ce qui est saucisses, charcuterie, brochettes etc, y a pas mal de choses. C'est la première fois que je goûtais tout ça d'ailleurs.
Après c'est quand même assez cher donc ça ne rentre pas non plus dans mon alimentation quotidienne, mais de temps en temps voir ton coloc buguer parce que tu fais des hot-dogs, c'est fort marrant

 

[Biscottine]

@Mels Ma mimi... n'aime pas le poisson ... Elle aime que le poulet...
J'y avais jamais pensé avant, mais c'est vrai que c'est complètement con de donner autant de céréale à un chat, après il devienne gros en fait, comme les cochons d'élevage quoi ...

 

[Biscottine]

Je trouve cette marque pas trop mal mais y'a la mention "viandes séparés mécaniquement"

 

[Denderah]

Puisqu'on parle de plat coloré, et qu'il était question de pizza ya quelques pages...

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[Biscottine]

j'ai fait mon gratin de chou-fleur à M. Biscottine hihi.
M. "C'est gras ça fait plaisir, tu gères c'est super bon !"
Mme "Bah en fait... y'a pas crème et pas de fromage , 100% végétal !"

 

[LilyOnMarch]

Expérimentation du fromage patate : fait ! C'est bon, assez étonnant, ça passe bien mais je pense que je pourrais faire quelque chose de meilleur. Votre meilleure recette de fromage patate c'est quoi ? J'ai pas mis ni d'ail ni de citron (j'ai pas), mais si vous ajoutez des choses, assaisonnement spécial, n'hésitez pas à me filer vos protips

D'ailleurs ça peut se conserver combien de temps le fromage patate ?

Edit : En tout cas c'est vachement bourratif

 

[Peache]

Au repas de ce soir : un mélange de poivron/oignon/tomate/sauce tomate et morceaux de tofu fumé avec de la semoule .