ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Electrea]

@Ini-Io
Oui c'est une bonne solution de leur dire après héhé ! Mais là ma mère a annoncé au tout début du repas que désormais j'étais végétalienne, et que donc mon dessert l'était : j'ai pas pu jouer cette carte là ! (ma mère l'a dit de façon bienveillante, ou en tout cas sans mauvaise intention mais du coup forcément la conversation est partie sur ça !)
Enfin après par ailleurs c'est des gens plutôt gentils, mais c'est quand même un peu relou de devoir se justifier sur "mais et les oeufs pourquoi ?" -, "et pas de fromage non plus ? "...
Après avoir mangé les muffins ils m'ont quand même sorti "oui oui c'est bon, mais bon ça vaut pas un vrai fondant au chocolat LOL" Très drôle.

Mais en fait je ne sais pas ce que les gens s'imaginent quand on leur propose de la patisserie VG. J'avais fait des crèpes végétaliennes aussi a un gouter avec d'autres amis de mes parents et ils goutaient ça comme si je leur proposait un truc vraiment très étrange et suspect.

 

[Biscottine]

@Electrea C'est super vexant cette notion de "vrai" truc. Je pense que les gentes oublient que le lait et les oeufs ce n'est pas pour le goût mais pour la structure du gâteau et qu'il existe d'autre produit pouvant les remplacer.

C'est souvent que je me prend dans la gueule "c'est bon MAIS pas aussi bon que le VRAI gâteau/steak/hamburger/whatever" ... Moi y'a pas mal de plat que préfère en version végétalienne et je préfère DE LOIN les crèmes végétales à la "vraie" crème , et ça c'était le cas quand j'étais flexitarienne, donc je ne comprends pas en quoi c'est horrible d'avouer que c'est très bon/aussi bon/meilleur .

 

[Flying Fox]

Ce soir c'était boulettes de soja avec des pâtes sauce tomates/poivrons maison. L'amoureux a trouvé ca très bon (mais lui n'est pas difficile vu qu'il a vécu 9 mois avec des amis végétariens. Il est habitué dirons nous) mais l'enfant a recraché direct les boulettes Sortie des knackis, des nuggets et des frites, elle ne mange rien ! Ca a le don de me gonfler... ca va être très drôle de l'habituer à de nouveaux aliments

 

[Cornélie]

@Pink Fluffy Unicorn Question burger, j'aime beaucoup mettre une galette de céréales et/ou une tranche d'aubergine grillée et/ou une galette de pomme de terre et/ou des beignets d'oignons dedans, avec des champignons de Paris grillés ou cru, des oignons et/ou échalotes grillés ou confits, éventuellement une rondelle de tomate crue ou du chou vert grillé, et puis du fromage patate et/ou de la sauce tomate et/ou de la moutarde et/ou de l'avocat et/ou de la sauce au brocoli (purée de brocoli diluée par un peu de crème de soja avec sel/poivre/ail et éventuellement un peu de sésame) étalé sur les pains.
@Anandryne dit qu'elle met du coleslaw dans les siens parfois !

 

[meechiante]

hello,

j'ai passé la journée au VeggieWorld !
bilan :
ya du monde, ya plein de trucs à manger, à découvrir, l'ambiance est coool. il y a pas mal de manger et d'associations et moins de vêtements et cosmétiques mais du coup, on s'est rempli le ventre ^^

Entre autre :
j'ai gouté du simili carné : j'ai du mal, moi un truc qui me rappelle le knacki ou la merguez, c'est chaud. mais mon copain omnivore il a kiffé, il a acheté des saucisses ^^
j'ai gouté du faux-mage : ça c'est cool, mes potes omnivores ont kiffés/acheté aussi
on a acheté du chocolat cru : sérieux c'est trop bon.
et on parle pas du reste des patisseries et laits végétaux, au top.
on a vu un super beau composteur pour la maison, encore en développement, sérieux le concept à l'air cool, je vous mets le lien FB ya quelques infos : https://www.facebook.com/Bionicraft-36659404346425

bref, je retiens que mes potes omnivores ont aimé et ne se ont pas ennuyés et sentis oppressés,
même si évidemment, pour me supporter moi et mon végétarisme et m'accompagner à un salon comme ça, il étaient déjà bien sensibilisés (mais mon copain est pas mal carnivore tout de même).
mais vu l'affluence du salon aussi, je pense qu'on est sur la bonne voie pour étendre le végéta*isme, ca me donne de l'espoir ^^

++

 

[Professeur Mc Gonagall]

Elle a quel âge @Flying Fox ? Mon frère a eu une phase comme ça où il ne voulait que des trucs de ce genre...
@meechiante Je ne peux pas suivre le lien, fb me marque page introuvable

 

[Biscottine]

Oh mon dieu, ma tarte au citron est excellente !
Sérieusement j'en ai jamais mangé une aussi bonne !

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[Heran.]

J'ai enfin trouvé de la crème de soja au supermarché ! En plus c'est trop bon, je trouve ça meilleur que la crème de lait de vache au final, elle a un petit gout de noisette ou je sais pas trop quoi, c'est terriblement bon. Par contre elle est très liquide, je sais pas si c'est toujours comme ça ?

Et à la fin du mois y'a une "vegan fair" dans ma ville, j'ai bien envie d'y aller, mais j'ai peur que les gens là-bas soient des végans de la vegan-police et qu'ils me lancent des cailloux (ou des bouts de tofu ) si jamais ils se rendent compte que je suis même pas une vraie végétarienne.

 

[Professeur Mc Gonagall]

Ah oui tiens tu me fais penser que j'ai acheté du lait de noisette au Carrefour aujourd'hui ! J'en avais goûté à une époque où ma mère essayait je ne sais quel régime, et c'était vachement bon

 

[Lunell]

Est-ce que je peux me joindre à vous ? Je lis ce topic quelques semaines (j'ai créé un nouveau, mon ancien pseudo était moche ah ah) et Madmoizelle depuis des années mais je n'ai encore jamais participé au forum.

Je suis végétarienne depuis plus de 10 ans et je me suis lancée dans le végétalisme depuis un mois. Pour l'instant, je me dis que c'est juste un test et je ne m'impose rien. Au quotidien, ça ne me pose pas trop de souci vu que je mangeais largement VGL. Par contre, c'est plus compliqué niveau sociale et pour réfréner les envies de pizza au fromage (mais je vais tester le fameux fromage patate bientôt).

Là, je viens d'arriver dans ma famille pour quelques jours et demain, gros repas de famille. Je sens que je vais avoir droit à un paquet de remarques et que je vais passer pour illuminer. Je viens déjà d'avoir droit à "et bientôt tu mangeras sans gluten ?"

 

[Laura Banana]

Ce soir je mange chez des amis de ma famille et la dame m'a fait tout spécialement des lasagnes au toffu et au légume, je ne suis qu'amour

 

[Professeur Mc Gonagall]

C'est cool ça @Laura Banana ! Moi au mess les cuisiniers me proposent d'eux-mêmes des oeufs quand y a de la viande ou du poisson, parce qu'ils savent que je suis végétarienne. Vu le nombre de gens qu'ils ont à nourrir je trouve ça vachement sympa de leur part de faire attention à UNE personne VG...