ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Cornélie]

@Denderah Oh, tiens, je n'aurais pas pensé que ça pouvait poser problème, les raisins secs/noix de cajou. Faut dire que la crèche de la gamine que je garde lui donne des smarties (j'étais ) à 18mois, donc je n'aurais pas pensé...

 

[Denderah]

@Cornélie

Des smarties avant 3 ans ?? O_o Hé ben iels n'ont pas peur, j'espère qu'iels maitrisent la méthode de Heimlich au cas où (et je parle même pas du cas où l'enfant se les fourre dans les narines).

 

[Thad Paï]

J'ai fini de rattraper mes 37 pages de retard J'y ai littéralement passé la moitié de ma journée
Mais ça valait le coup pour le post de @Freehug qui m'a tellement fait rire (tu n'as pas reposté depuis, j'espère que ça va )

Je voulais absolument rattraper mon retard parce que demain je vais au salon Veggieworld et que je voulais voir si certain.e.s avaient fait un retour sur la première journée. J'ai été ravie d'apprendre que la majorité des stands sont des stands de bouffe

Sinon en vrac : j'ai fait mon premier rêve où je mange de la viande (j'ai l'impression d'avoir passé un cap dans mon végéta*isme ), ça m'a teeellement perturbée ! surtout que dans mon rêve je mangeais mon plat tranquille, puis je me rendais compte d'un coup que j'avais mangé un bon steak ; bien sûr
Je vous écris en dégustant de la Nocciolata végane (dont la compo est vraiment top (enfin je crois sucre de canne, pâte de noisettes, huile de tournesol, cacao, beurre de cacao, lécithine de tournesol, extrait de vanille)) trouvée au Monop
Et enfin @Kettricken je tiens à te dire que je suis en plein dans l'Assassin royal donc je comprends enfin ton pseudo mais je suis très perturbée à chaque fois que je le vois

 

[Shinigamylle]

@Heather. : Elles sont trop choupies les colorées ! Et j'aime particulièrement la deuxième paire que tu as prise !
Mes vieilles bottes ont justement un bout carré aussi, sur le coup ça m'avait vraiment fait bizarre, et au final j'aime bien ça rétrécit un peu le pied comme tu dis !
Et moi je trouve qu'elles donnent très envie tes frites au fromage patate

@MilanKey :

Spoiler

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@Biscottine : Omygad DE LA CRÈME PARTOUT ARG !!!
Merci pour le retour ! Je l'essaierai du coup, mon chéri adore ça, et je suis curieuse de goûter ça en version végane, peut être que j'aimerai mieux du coup (j'étais pas fan des tartes au citron, ça m'a toujours écoeurée très vite)
D'ailleurs, j'ai fais goûter y'a peu à ma mère ma pâte brisée végane (con à faire, 250g de farine, 10cl d'eau et 10cl d'huile d'olive et 2 pincées de sel), elle m'a dit qu'elle la préférait largement à la classique et qu'elle ferait les siennes comme ça désormais !

@Michel Planète : Mais viens donc toi avec ta joie ! Pose tes valises

@dodoindo : Oh c'est cool ça d'avoir pu goûter pour choisir, comme ça pas de mauvaise surprise !
Moi pareil pour les similis carnés, à part les steaks de légumes pour les burgers, j'en fais pas et n'en achète pas. Et les PST de temps en temps pour le fun.
Et ouais on peut considérer ça comme une victoire haha !
Olalala le fromage patate sur les frites, j'ai pas testé mais il FAUT que je teste la prochaine fois

@Electrea : Nan mais… Les gentes quoi
Tu as la gentillesse de faire des pâtisseries pour elleux et iels te sortent des vilainetés pareilles
Punaise des fois j'ai envie de distribuer des baffes, quand tu leurs dit qu'il n'y a pas de produits animaux dedans, iels se comportent comme si tu avais fait ton gâteau avec des insectes et du caca

@Heran. : J'adoooooore la crème végétale ! Et ça dépend, certaines sont plus ou moins liquides
Mes préférées ce sont celles généralement appelées "soja du chef", elles sont trop bonnes
Et nan t'inquiète vas y à la Vegan Fair, personne ne t'embêtera, puis en plus ton alimentation n'est pas précisée sur ton front

@Lunell : Bienvenuuuuue installe toi !
Courage avec les réflexions des autres, c'est si relou…

@KatArryn1 : Oh ma pauvre, tout plein de soutien et de courage…
Et tu n'es pas hypocrite non, je trouve même ta façon de penser très juste

@Flying Fox : Attention, forcer un.e enfant à manger quelque chose, lui présenter à plusieurs repas de suite et pas autre chose jusqu'à ce qu'iel mange, c'est quelque chose qui peut facilement mener à des troubles alimentaires, genre la néophobie alimentaire notamment qui n'est vraiment pas drôle à vivre. Ne pas céder oui, mais surtout pas forcer.
Les méthodes dont parle @Cornélie me paraissent bien plus safe pour que l'enfant développe ses goûts sans "traumatisme"
Bon courage en tout cas, c'est vraiment difficile ce genre de situation !

@Pastilla : Moi j'en fais tout le temmmmmmps de ces rêves à la con où on me fait manger viande ou produits laitiers (les produits laitiers me répugnent vraiment), c'est chiaaaaant

 

[Peache]

Du coup vous utilisez le jus de pois chiche de la boîte de conserve ou l'eau de trempage des pois chiche ? Ça me donne envie cette histoire

Jus de pois chiches en boite


Et la mousse au chocolat était ultra légère

 

[Biscottine]

Mon omni domestique a ADORÉ ma tarte, il a juste remarqué le goût de vanille du lait de soja mais il a vraiment trouvé ma tarte au citron très bonne , il n'y a vu que du feu !

 

[Shinigamylle]

@Biscottine : Oh yeaaaaah

Je viens de refaire un gâteau au yaourt vu qu'il me restait de pots de yaourts de soja à finir en vitesse, avec encore banane et coco râpé, là j'ai parfaitement réussi sa cuisson, il est PARFAIT
Et je l'ai fais dans un plat à gratin rond, du coup il est trop mignon on dirait un pain-marmite

Spoiler: Photos !

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Et bref je suis contente, je commence à bien connaître et maîtriser mon ptit four, c'est génial, je cramerai plus rien comme ça (même si ça va, ça m'est arrivé rarement)

 

[Lunell]

Shinigamylle il a l'air top pour le petit-déj ce gâteau

Cornélie je trouve aussi que c'est un peu dur de "forcer" un enfant à manger quelque chose. Ma nourrice me forcer à finir mon assiette le midi et à manger de la viande alors que j'aimais pas et que j'avais un petit appétit et c'était dur
Tu ne peux pas essayer de faire moitié-moitié avec des trucs pas top qu'elle aime comme des nuggets et à côté des légumes sympas pour accompagner ?

Biscottine, est-ce qu'il serait possible d'avoir la recette de la tarte au citron ? J'adore le citron


Sinon hier soir, malgré les "râleries" ma mère m'avait fait des tomates provençales à l'huile d'olive et mon riz au lait adoré dans du lait végétal Et pour mon repas de famille, elle m'a préparé un tupperware légumes + pâtes et sur les deux tartes qu'elle amène, elle a fait une tarte aux pommes vgl

 

[Flying Fox]

Merci à toutes celles qui m'ont répondue pour vos conseils je note tout et je vais essayer !
@Lunell tu as cité @Cornélie mais ca devait être plus pour moi déjà essayé la méthode que tu proposes, mais du coup elle ne mange que les nuggets mais c'est surtout que mademoiselle ne mange que ce qu'elle a décidé de manger. Elle adore les carottes et les haricots par exemple, mais si elle a décidé que ce jour là elle n'en voulait pas, elle n'y touchera pas.

 

[Biscottine]

@Lunell

Ladies, please, contain your orgasms.

Spoiler: TARTE AU CITRON (photo très moche déso)

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[Membre supprimé 192111]

Allez, je vais faire du teasing... J'ai présentement au congélateur des cheesecake vegan à la coco avec un insert de curd citron-mangue-passion et comme base des éclats de meringues d'aquafaba à la noisette la photo viendra plus tard...

 

[Lunell]

@Flying Fox, oui, c'était pour toi, pardon !

@Biscottine, merci ! je n'avais pas relevé que tu l'avais déjà donnée