ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses
- Initiateur de la discussion Andy_
- Date de début
-
- Mots-clés
- ecm végane végétalien végétarien
@Swann Smith pour la recette ça me gène un peu vu qu'elle vient d'un livre 
et non pas d'internet.... Désolée!
Sinon je me suis fait un petit plat tout simple et bon ce midi comme j'étais toute seule (d'habitude je suis avec mon copain) : un reste de pâtes passé à la poêle avec un oignon rouge, deux gousses d'ail (parce que j'ADORE ça
), une tomate séchée en morceaux et du basilic frais. Par dessus j'ai mis du parmesan végétal (recette à moitié au pif inspirée de la recette de Vegan - genre avec beaucoup plus de levure malté héhé) et ben je me suis régalée! 
Pour Herta je suis aussi partagée, je n'ai pas trop envie de leur donner des sous, mais en même temps je me dis que je donne des sous à carrefour pour sa marque carrefour veggie, mais ils font bien d'autres trucs avec de la viande... Après c'est moins revendiqué que Herta comme vous l'avez dit! Bref à voir...
Et je suis deg je trouve pas la marque Céréal Grill dans mon carrefour
je me suis même tapée les rayons viandes au cas où 
et non pas d'internet.... Désolée! Sinon je me suis fait un petit plat tout simple et bon ce midi comme j'étais toute seule (d'habitude je suis avec mon copain) : un reste de pâtes passé à la poêle avec un oignon rouge, deux gousses d'ail (parce que j'ADORE ça
), une tomate séchée en morceaux et du basilic frais. Par dessus j'ai mis du parmesan végétal (recette à moitié au pif inspirée de la recette de Vegan - genre avec beaucoup plus de levure malté héhé) et ben je me suis régalée! Pour Herta je suis aussi partagée, je n'ai pas trop envie de leur donner des sous, mais en même temps je me dis que je donne des sous à carrefour pour sa marque carrefour veggie, mais ils font bien d'autres trucs avec de la viande... Après c'est moins revendiqué que Herta comme vous l'avez dit! Bref à voir...
Et je suis deg je trouve pas la marque Céréal Grill dans mon carrefour
je me suis même tapée les rayons viandes au cas où
@Falkor Oui voilà, le "problème" (
), c'est que je suis également d'accord avec ce que tu dis ! Bien sûr, ça donne de la visibilité au végétal, ça prouve qu'on mange "la même chose" mais avec une compo différente, c'est tout bénéf dans le fond. Sur le principe, c'est génial de se dire que même une marque comme Herta s'y met aussi !
Je ne sais pas du tout quoi en penser en fait
), c'est que je suis également d'accord avec ce que tu dis ! Bien sûr, ça donne de la visibilité au végétal, ça prouve qu'on mange "la même chose" mais avec une compo différente, c'est tout bénéf dans le fond. Sur le principe, c'est génial de se dire que même une marque comme Herta s'y met aussi !Je ne sais pas du tout quoi en penser en fait
J'ai pas vraiment envie d'acheter du Herta, en fait. Je trouve qu'il y a une forme de conflit d'intérêts entre mon végéta*isme tel que je le conçois (basé sur l'éthique et l'environnement), et Herta qui pratique l'élevage intensif et pollue. J'ai pas envie de donner mes sous à Herta, tout simplement. Parce qu'Herta, ça incarne quand même la marque viandarde par excellence.
Mais d'un autre côté, là où je fais principalement mes courses, il n'y a quasiment aucun produit orienté végé. Très peu de galettes par exemple, et le peu qu'il y a est à un prix exorbitant. Donc... Peut-être qu'occasionnellement, ça peut dépanner. J'ai pas envie de donner mes sous à Herta, mais j'ai pas non plus envie de passer mille ans en cuisine tous les jours, donc si peux trouver des produits tout prêts plus facilement... Et je me trouve de mauvaise foi, parce que j'achète des produits carrefour Veggie parfois, et carrefour propose également de la viande.
Du coup je suis dubitative et je ne sais pas trop
Mais sur le principe, Herta qui fait du végé :
Mais d'un autre côté, là où je fais principalement mes courses, il n'y a quasiment aucun produit orienté végé. Très peu de galettes par exemple, et le peu qu'il y a est à un prix exorbitant. Donc... Peut-être qu'occasionnellement, ça peut dépanner. J'ai pas envie de donner mes sous à Herta, mais j'ai pas non plus envie de passer mille ans en cuisine tous les jours, donc si peux trouver des produits tout prêts plus facilement... Et je me trouve de mauvaise foi, parce que j'achète des produits carrefour Veggie parfois, et carrefour propose également de la viande.
Du coup je suis dubitative et je ne sais pas trop
Mais sur le principe, Herta qui fait du végé :
@Swann Smith c'est un livre entièrement végétalien : Vegan de Marie Laforêt (pas la chanteuse 
)
On en parlé avant c'est pour ça
)On en parlé avant c'est pour ça
Je suis partagée Pour Herta. C'est cool de voir de plus en plus de produits végés/vegans dans les grandes surfaces mais je n'ai clairement pas envie de donner mes sous à une marque de viande/charcuterie.
Je pense que pour les gens qui veulent changer un peu leur alimentation/qui n'aime pas cuisiner/qui n'ont pas de magasin bio à proximité et qui ne veulent pas commander en ligne ça peut être pas mal. Mais je vais m'en tenir à Boutique Vegan, les frais de ports font un peu mal mais je préfère vraiment privilégier les marques 100% végétales.
En parlant de Boutique Vegan, je viens de recevoir ma commande et je suis épatée par le fromage Happy Cheeze ! Ca a VRAIMENT un goût de fromage très prononcé, je suis bluffée. J'avais déjà goûté plusieurs Violife et Vegusto, un Sojami et un fromage de cajou artisanal en Belgique mais rien à voir, là c'est vraiment très très fidèle.
Pour celles que ça pourrait intéresser j'ai pris le Classique et ça a un goût de chèvre avec une texture de mozzarella
@ca_rou_selle j'ai galéré à trouver dans mon magasin et en fin de compte ils avaient planqué ça avec les sandwichs, dans un petit rayon près de la viande !
Je pense que pour les gens qui veulent changer un peu leur alimentation/qui n'aime pas cuisiner/qui n'ont pas de magasin bio à proximité et qui ne veulent pas commander en ligne ça peut être pas mal. Mais je vais m'en tenir à Boutique Vegan, les frais de ports font un peu mal mais je préfère vraiment privilégier les marques 100% végétales.
En parlant de Boutique Vegan, je viens de recevoir ma commande et je suis épatée par le fromage Happy Cheeze ! Ca a VRAIMENT un goût de fromage très prononcé, je suis bluffée. J'avais déjà goûté plusieurs Violife et Vegusto, un Sojami et un fromage de cajou artisanal en Belgique mais rien à voir, là c'est vraiment très très fidèle.
Pour celles que ça pourrait intéresser j'ai pris le Classique et ça a un goût de chèvre avec une texture de mozzarella
@ca_rou_selle j'ai galéré à trouver dans mon magasin et en fin de compte ils avaient planqué ça avec les sandwichs, dans un petit rayon près de la viande !
@Jean Michel Incognito bon je retenterai alors! Merci
@Swann Smith ah oui tant mieux si tu as déjà le livre et dommage qu'il faille attendre! Mais j'espère qu'ils te plairont une fois que tu pourras faire les recettes!
@Swann Smith ah oui tant mieux si tu as déjà le livre et dommage qu'il faille attendre! Mais j'espère qu'ils te plairont une fois que tu pourras faire les recettes!
On vient de me préciser que les labels "Vegan" et "Végétarien" sont apposés sur les emballages donc, clairement, on ne peut pas se tromper ! Bon là, sur la photo, c'est pas net malheureusement.
Les escalopes, les steaks, les boulettes soja & blé, les galettes gourmandes (lentilles-carottes) et les nuggets sont estampillés "Vegan".
Les escalopes, les steaks, les boulettes soja & blé, les galettes gourmandes (lentilles-carottes) et les nuggets sont estampillés "Vegan".
Pour Herta, ça m'a franchement fait rire de découvrir ça. Déjà, ils s'adressent très précisément aux flexitariens...faudrait pas que ce soit destiné à des gens qui n'achètent pas le reste de leurs produits, hein, dis donc 
Et puis bon, la gamme va contenir quoi : des boulettes...comme Carrefour Veggie, des escalopes...comme Céréal Grill, des steaks de légumes et de céréales...comme Carrefour Veggie et Céréal Grill, et des nuggets...comme Carrefour Veggie et Céréal Grill. Tellement de créativité et d'originalité, les gars, c'est beau. Ça sent pas du tout l'opportunisme.
Si encore ils faisaient des saucisses, hein ! Pourquoi personne ne fait de saucisses végé en supermarché ? 
Et puis bon, la gamme va contenir quoi : des boulettes...comme Carrefour Veggie, des escalopes...comme Céréal Grill, des steaks de légumes et de céréales...comme Carrefour Veggie et Céréal Grill, et des nuggets...comme Carrefour Veggie et Céréal Grill. Tellement de créativité et d'originalité, les gars, c'est beau. Ça sent pas du tout l'opportunisme. Si encore ils faisaient des saucisses, hein !
Pourquoi personne ne fait de saucisses végé en supermarché ?
Dernière édition :
Mais oui... Là-dessus, franchement, iels ont vraiment été mauvais.e.s ! Ou allez, soyons fous/folles, du jambon !
Pour Herta, je suis un peu partagée parce que bon, c'est quand même de la grosse conso et ya surement du pas très propre derrière mais... Je sais que je n'ai pas trop de moyen, et franchement les pavés ont l'air sympa, donc je goutterais histoire de voir ce que ça donne.
Et clairement, je plussois @Falkor si ça peut ouvrir les yeux à d'autres, et puis bon, pour celleux qui ne se déplacent pas en magasin bio et tout ça, c'est une bonne chose.
Et clairement, je plussois @Falkor si ça peut ouvrir les yeux à d'autres, et puis bon, pour celleux qui ne se déplacent pas en magasin bio et tout ça, c'est une bonne chose.
Ben oui, en voyant juste le titre "Herta fait du végétal, machin machin", je me suis dit que ça devait être des trucs "type Herta", donc pourquoi ne pas faire "leurs spécialités" en version végétale ?! Saucisses, jambons, lardons...plutôt que de faire exactement la même chose que ce qui se fait déjà "parce qu'on dirait que ça marche alors on va copier".Mais oui... Là-dessus, franchement, iels ont vraiment été mauvais.e.s ! Ou allez, soyons fous/folles, du jambon !
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