@Herzeka il me semble que la graine de lin dorée se digère mieux que la brune sinon c'est pareil, selon ce que j'ai retenu en écoutant la conseillère en alimentation conseiller les clients.
ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses
- Initiateur de la discussion Andy_
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- ecm végane végétalien végétarien
J'ai reçu ma commande boutique végane. 
Le carton sent l'adoucissant. C'est trop cool. 
Le carton sent l'adoucissant. C'est trop cool. 
Merci pour les idées ! En fait, mon problème, c'est que je ne pense jamais à les faire tremper et du coup, je peux pas les faires cuire à temps pour manger... Est-ce que ça se conserve bien une fois cuit ? Parce qu'à se moment là, je pourrais m'en préparer plein d'un coup et les garder au frigo.
M
Membre supprimé 198896
Guest
@Suzi Lee Bon je suis pas une pro de la crêpe mais j'ai quelques astuces 
Pour le goût si c'est des sucrées ajoute du rhum ou de l'eau de fleur d'oranger 
, si c'est des salées bah du sel 
. Pour éviter que ça colle huile bien ta poêle avant chaque crêpe et surtout fait biiien chauffer la poêle avant de verser la pâte. Attends bien qu'elle soit cuite avant de la retourner (c'est plus long avec les VGL qu'avec les omnis je trouve, faut être patient).
Pour le goût si c'est des sucrées ajoute du rhum ou de l'eau de fleur d'oranger , si c'est des salées bah du sel . Pour éviter que ça colle huile bien ta poêle avant chaque crêpe et surtout fait biiien chauffer la poêle avant de verser la pâte. Attends bien qu'elle soit cuite avant de la retourner (c'est plus long avec les VGL qu'avec les omnis je trouve, faut être patient).
@Roonie Je suis belge moi 
pose moi des questions en mp si tu veux
Normalement, ça goûte bizarre quand même ^^
pose moi des questions en mp si tu veux Normalement, ça goûte bizarre quand même ^^
Bon ben 2ème tarte courgettes-lait de coco-curry, deuxième fois que ça sent la quiche lorraine de ma maman dans l'appart.
Je suis perplexe
Je suis perplexe
@Anera : De rien, moi aussi j'ai horreur de ça, faut vraiment que je sois à moitié en train d'agoniser pour accepter de prendre des cachetons 
(en plus en tout sincérité les médicaments "pour guérir le rhume" n'existe pas, ce sont que des trucs décongestionnants mauvais pour les sinus et asséchant pour empêcher le nez de couler (alors que justement quand on est enrhumé.e nos muqueuses sont desséchées), mais tu mettras autant de temps à guérir ! Un truc que j'ai remarqué, c'est que quand j'utilisais ces médicaments avant, et ben quelques temps après la guérison, je retombais malade. Mon père dit que je dis qu de la merde mais en tout cas ça me le faisait vraiment à chaque fois, et ça ne me l'a plus jamais refait quand j'ai décidé de plus toucher ces saloperies Un peu comme les sinusites où j'ai appris que prendre un traitement antibiotique pour soigner était carrément inutile car ça guérissait pareil avec ou sans, même durée... Sauf que si tu prends des antibios inutilement... Bref HS désolée, mais j'aime pas les médicaments vous l'aurez compris )
@cherrycordia : Moi ce qui m'agace le plus, c'est que quand les gentes démarrent le véganisme en mode "healthy pour perdre du poids", iels se restreignent à mort (pas touxes bien sûr mais souvent), mangent que des trucs hyper légers en petite quantité (qui calent pas du tout forcément) et du coup craquent, disent que le véganisme c'est pas rassasiant ou autre et sont frustré.e.s, et merci pour l'image quoi
@LuluCarabine : Mais elle est MAGNIFIQUE ta salade, elle donne vraiment envie
!
Pour le "thon en boîte", je le remplace par les fameux pois chiches écrasés à la fourchette avec un peu de sauce soja, un trait d'huile d'olive, des paillettes d'algues, un peu de jus de citron, poivre (et tu peux y mettre un peu de wasabi et persil pour plus de goût !), franchement c'est top je me suis fait un sandwich "thon mayo" y'a peu avec, on s'y croirait vraiment (et ça marche très bien en sushi). Et du coup ça va t'apporter un peu de légumineuses
!
@marion-perso : Ton message me fait du bien car je suis également une grosse casanière qui vit dans sa bulle, et souvent mon chéri se fout de ma gueule en disant que je passe trop de temps sur mes forums, que je ferai bien mieux de rencontrer de vrais gens (euh genre, vous existez pas vous ici
) alors que non moi je m'en fous, j'ai déjà mes potes, et j'ai pas envie de me forcer à sortir alors que j'aime pas ça.
Je suis devenue clairement une personne bien meilleure et bienveillante en traînant par ici, et si je suis végane, c'est grâce à ce forum, donc c'est clairement pas une mauvaise chose que je sois une geek
@Nadpa : Miam ! Et oui la mozza rajoute la après la cuisson sinon elle va disparaître dans le feu haha
Hey sinon, je viens de tomber sur cette recette de mozzarella végétale à base d'aquafaba (jus de pois chiches) et ça a l'air pas mal quand tu regardes le résultat ! Bon c'est en anglais donc j'ai pas tout compris mais je partage quand même
(en plus en tout sincérité les médicaments "pour guérir le rhume" n'existe pas, ce sont que des trucs décongestionnants mauvais pour les sinus et asséchant pour empêcher le nez de couler (alors que justement quand on est enrhumé.e nos muqueuses sont desséchées), mais tu mettras autant de temps à guérir ! Un truc que j'ai remarqué, c'est que quand j'utilisais ces médicaments avant, et ben quelques temps après la guérison, je retombais malade. Mon père dit que je dis qu de la merde mais en tout cas ça me le faisait vraiment à chaque fois, et ça ne me l'a plus jamais refait quand j'ai décidé de plus toucher ces saloperies Un peu comme les sinusites où j'ai appris que prendre un traitement antibiotique pour soigner était carrément inutile car ça guérissait pareil avec ou sans, même durée... Sauf que si tu prends des antibios inutilement... Bref HS désolée, mais j'aime pas les médicaments vous l'aurez compris )@cherrycordia : Moi ce qui m'agace le plus, c'est que quand les gentes démarrent le véganisme en mode "healthy pour perdre du poids", iels se restreignent à mort (pas touxes bien sûr mais souvent), mangent que des trucs hyper légers en petite quantité (qui calent pas du tout forcément) et du coup craquent, disent que le véganisme c'est pas rassasiant ou autre et sont frustré.e.s, et merci pour l'image quoi
@LuluCarabine : Mais elle est MAGNIFIQUE ta salade, elle donne vraiment envie
!Pour le "thon en boîte", je le remplace par les fameux pois chiches écrasés à la fourchette avec un peu de sauce soja, un trait d'huile d'olive, des paillettes d'algues, un peu de jus de citron, poivre (et tu peux y mettre un peu de wasabi et persil pour plus de goût !), franchement c'est top je me suis fait un sandwich "thon mayo" y'a peu avec, on s'y croirait vraiment (et ça marche très bien en sushi). Et du coup ça va t'apporter un peu de légumineuses
!@marion-perso : Ton message me fait du bien car je suis également une grosse casanière qui vit dans sa bulle, et souvent mon chéri se fout de ma gueule en disant que je passe trop de temps sur mes forums, que je ferai bien mieux de rencontrer de vrais gens (euh genre, vous existez pas vous ici
) alors que non moi je m'en fous, j'ai déjà mes potes, et j'ai pas envie de me forcer à sortir alors que j'aime pas ça.Je suis devenue clairement une personne bien meilleure et bienveillante en traînant par ici, et si je suis végane, c'est grâce à ce forum, donc c'est clairement pas une mauvaise chose que je sois une geek
@Nadpa : Miam ! Et oui la mozza rajoute la après la cuisson sinon elle va disparaître dans le feu haha
Hey sinon, je viens de tomber sur cette recette de mozzarella végétale à base d'aquafaba (jus de pois chiches) et ça a l'air pas mal quand tu regardes le résultat ! Bon c'est en anglais donc j'ai pas tout compris mais je partage quand même
@Mels : Mais grâce aux forums j'ai rencontré des personnes géniales ! J'ai une super pote en France que j'ai pu rencontrer, grâce à elle et un autre forum j'ai connu le meilleur pierceur de Paris qui est juste un AMOUR et j'ai vraiment adoré le rencontrer. Bref, prout.
Et si jamais ici l'un.e d'entre vous ramène ses fesses dans mon pays, c'est avec plaisir que je viendrai à sa rencontre (si jamais, venez à cette période de l'année, avril/juin, il fait bon, et c'est la saison des avocats, et c'est la période où on a le plus de fruits et légumes de saison différents 
On a tomates (enfin elles arrivent là), toujours courgettes/aubergines et co, et également les "légumes d'hiver" ). Fin bref, viendez, en plus j'ai trouvé un resto super vg-friendly avec plein de trucs bio de saison et de qualité, et plein de trucs faits maison, genre iels font leur pain )
@Quistis Trepe : Merci pour le partage de cet article, il est vraiment très intéressant
!
Et je suis bien d'accord avec ce qui est dit Y'a juste un truc où je suis "d'accord et pas d'accord", disons qu'il y a plusieurs situations, pour la question d'argent : pour les gentes en situation précaire là je suis d'accord qu'une alimentation végane ça revient cher et c'est très compliqué, pour toutes les raisons évoquées dans l'article, par contre pour des personnes avec un "niveau de vie moyen", là ça dépend vraiment de ton type de véganisme en fait, ça revient moins cher qu'une alimentation omnie si on prend le temps de cuisiner les aliments bruts, qu'on fait ses produits ménagers soi même (imbattable question prix ça, un stock de quelques matières premières pas très chères, tu fais tout avec et ça te dure très longtemps, je pense notamment à mon cake vaisselle qui me dure près de 5 mois), et que tout ce qui est laits végétaux on le fait maison aussi (parce que ça oh bordel que c'est exagéré, surtout selon les pays, nous avec nos taxes d'importation c'est une horreur, 4€ minimum le litre de lait d'avoine nature, c'est du vol
), et également, si on pratique la slow-cosmétique (car oui là les produits de beauté véganes sont souvent plus chers que les classiques).
Parce qu'effectivement si on achète des produits ménagers labellisés véganes, ça se consomme vite et ça coûte très cher, il en faut un pour chaque utilisation, pareil si on achète beaucoup de produits transformés, préparations toutes faites, beaucoup de cosmétiques et soins beauté, ces produits coûtent une fortune...
Donc je dirais que c'est pas cher pour une personne aux revenus moyens mais qui est "végane écolo à tendance minimaliste"
Par contre voilà, pour le temps je suis mais COMPLÉTEMENT d'accord, là oui il le faut et vraiment et c'est très important de le préciser, je me souviens pour ma part, j'ai de la chance car au boulot j'ai l'ordi et quand j'ai pas de clients, ba je peux passer un temps énorme dessus à me documenter, et c'est ce que j'ai fais pour le véganisme : je passais mes journées entières entre deux clients à me renseigner, chercher des alternatives, des recettes, des astuces écolos et trucs faits maisons, DIY, donc ça m'a permit de passer végane du jour au lendemain sans même passer par le végétarisme de façon totalement sereine, sans flipper et sans me restreindre. Alors que j'imagine bien que pour une personne étudiante dont le seul temps libre lui sert à étudier ou se reposer, un parent qui travaille et qui doit s'occuper de ses enfants en rentrant et se reposer ensuite, ou une personne comme ma soeur qui cumule plusieurs boulots à des horaires vraiment crevants, là ça doit être vraiment très difficile et long à mettre en place
Pas tout le monde n'a la chance que j'ai avec mon boulot calme... (et de pas avoir d'enfants à s'occuper)
Enfin bref, très bon article, iels auraient peut être dû rajouter que ça dépend des situations comme je l'ai expliqué, mais c'est pas grave car le but était d'expliquer que "non c'est pas facile pour tout le monde"
Et si jamais ici l'un.e d'entre vous ramène ses fesses dans mon pays, c'est avec plaisir que je viendrai à sa rencontre
(si jamais, venez à cette période de l'année, avril/juin, il fait bon, et c'est la saison des avocats, et c'est la période où on a le plus de fruits et légumes de saison différents On a tomates (enfin elles arrivent là), toujours courgettes/aubergines et co, et également les "légumes d'hiver" ). Fin bref, viendez, en plus j'ai trouvé un resto super vg-friendly avec plein de trucs bio de saison et de qualité, et plein de trucs faits maison, genre iels font leur pain )@Quistis Trepe : Merci pour le partage de cet article, il est vraiment très intéressant
!Et je suis bien d'accord avec ce qui est dit Y'a juste un truc où je suis "d'accord et pas d'accord", disons qu'il y a plusieurs situations, pour la question d'argent : pour les gentes en situation précaire là je suis d'accord qu'une alimentation végane ça revient cher et c'est très compliqué, pour toutes les raisons évoquées dans l'article, par contre pour des personnes avec un "niveau de vie moyen", là ça dépend vraiment de ton type de véganisme en fait, ça revient moins cher qu'une alimentation omnie si on prend le temps de cuisiner les aliments bruts, qu'on fait ses produits ménagers soi même (imbattable question prix ça, un stock de quelques matières premières pas très chères, tu fais tout avec et ça te dure très longtemps, je pense notamment à mon cake vaisselle qui me dure près de 5 mois), et que tout ce qui est laits végétaux on le fait maison aussi (parce que ça oh bordel que c'est exagéré, surtout selon les pays, nous avec nos taxes d'importation c'est une horreur, 4€ minimum le litre de lait d'avoine nature, c'est du vol
), et également, si on pratique la slow-cosmétique (car oui là les produits de beauté véganes sont souvent plus chers que les classiques).Parce qu'effectivement si on achète des produits ménagers labellisés véganes, ça se consomme vite et ça coûte très cher, il en faut un pour chaque utilisation, pareil si on achète beaucoup de produits transformés, préparations toutes faites, beaucoup de cosmétiques et soins beauté, ces produits coûtent une fortune...
Donc je dirais que c'est pas cher pour une personne aux revenus moyens mais qui est "végane écolo à tendance minimaliste"
Par contre voilà, pour le temps je suis mais COMPLÉTEMENT d'accord, là oui il le faut et vraiment et c'est très important de le préciser, je me souviens pour ma part, j'ai de la chance car au boulot j'ai l'ordi et quand j'ai pas de clients, ba je peux passer un temps énorme dessus à me documenter, et c'est ce que j'ai fais pour le véganisme : je passais mes journées entières entre deux clients à me renseigner, chercher des alternatives, des recettes, des astuces écolos et trucs faits maisons, DIY, donc ça m'a permit de passer végane du jour au lendemain sans même passer par le végétarisme de façon totalement sereine, sans flipper et sans me restreindre. Alors que j'imagine bien que pour une personne étudiante dont le seul temps libre lui sert à étudier ou se reposer, un parent qui travaille et qui doit s'occuper de ses enfants en rentrant et se reposer ensuite, ou une personne comme ma soeur qui cumule plusieurs boulots à des horaires vraiment crevants, là ça doit être vraiment très difficile et long à mettre en place
Pas tout le monde n'a la chance que j'ai avec mon boulot calme... (et de pas avoir d'enfants à s'occuper)Enfin bref, très bon article, iels auraient peut être dû rajouter que ça dépend des situations comme je l'ai expliqué, mais c'est pas grave car le but était d'expliquer que "non c'est pas facile pour tout le monde"
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@Quistis Trepe : Oui en effet ça prend du temps également de s'informer sur le sujet, j'y avais pas pensé
Je suis d'accord avec @Mels pour la non nécessité de la cosmétique, maaaais c'est plus délicat, j'imagine par exemple ma petite soeur qui adooooooooore le maquillage et "ne peut pas s'en passer" pour aller bosser et sortir (parce que sans elle se sent laide, même si elle sait très bien que c'est qu'une impression), et j'imagine que si jamais elle voulait devenir végane (elle en a clairement pas l'intention, juste un exemple), le maquillage elle pourrait vraiment pas s'en passer et du coup serait "obligée" d'en acheter Contrairement à moi qui ne me maquille de base pas, je met juste du mascara, et le mascara végane que j'ai acheté est quasiment au même prix qu'un mascara classique de qualité (et du coup si ça n'existait pas ou coûtait une fortune, j'aurais fait une croix dessus sans peine). Elle, ce serait vraiment pas évident, elle ne serait pas capable de se passer de cosmétique 
Soit elle achèterait végane et défoncera son compte en banque, soit elle achèterait des cosmétiques testées quand même... (bon après aussi elle en a rien à foutre des animaux "pas de compagnie" donc c'est difficile de l'imaginer intéressée par la cause et vouloir faire des efforts, donc mon exemple est pourri en fait )
Je suis d'accord avec @Mels pour la non nécessité de la cosmétique, maaaais c'est plus délicat, j'imagine par exemple ma petite soeur qui adooooooooore le maquillage et "ne peut pas s'en passer" pour aller bosser et sortir (parce que sans elle se sent laide, même si elle sait très bien que c'est qu'une impression), et j'imagine que si jamais elle voulait devenir végane (elle en a clairement pas l'intention, juste un exemple), le maquillage elle pourrait vraiment pas s'en passer et du coup serait "obligée" d'en acheter
Contrairement à moi qui ne me maquille de base pas, je met juste du mascara, et le mascara végane que j'ai acheté est quasiment au même prix qu'un mascara classique de qualité (et du coup si ça n'existait pas ou coûtait une fortune, j'aurais fait une croix dessus sans peine). Elle, ce serait vraiment pas évident, elle ne serait pas capable de se passer de cosmétique Soit elle achèterait végane et défoncera son compte en banque, soit elle achèterait des cosmétiques testées quand même... (bon après aussi elle en a rien à foutre des animaux "pas de compagnie" donc c'est difficile de l'imaginer intéressée par la cause et vouloir faire des efforts, donc mon exemple est pourri en fait )
Coucou les gentes ^-^ j'ai un ptit soucis au niveau du ptit dej. Je me suis mise à manger des flocons d'avoine je trouve ça trop chouette mais j'aimerais tester les fameux bowl cake pour me caler la mâtiné (#BAC) mais dans les recettes que jai trouvé à chaque fois il faut une banane écrasée et 1: j'aime pas ça et 2: j'en ai pas chez moi QUE FAIIRE
Si quelqu'un a déjà essayé on sent le goût ou pas ?
QUE FAIIRE Si quelqu'un a déjà essayé on sent le goût ou pas ?
@Quistis Trepe Être vegan et précaire effectivement c'est compliqué, surtout si on cherche absolument à éviter l'huile de palme et à avoir des vêtements vegan, je voulais des chaussures vegans qui dure un peu bah j'ai vite déchanté pour le prix, pareil pour les cosmétiques, ceux qui ont le petit logo "vegan" sont tellement cher, je peux déjà pas vraiment en utiliser tout les jours car c'est trop cher, quand je vois tout ce que mettent les youtubeuses beauté sur leur visage en disant que c'est genre "la base" je ris jaune, je n'ai pas vraiment les moyens pour avoir la base, ça m'énerve encore plus quand je vois des gens comme Cordula dire à la télé "C'est le minimum pour le maquillage !" ...Je pense pas que je pourrais être vegan à cause des vêtements et des cosmétiques, même si je fais attention à prendre sans produits animaliers dedans et non tester sur les animaux, si je dis ce que j'achète à un-e végane un peu tatillon-e je sais déjà que "Mais non cette marque appartient à bidule qui test sur les animaux, c'est pas vegan !" "c'est vegan mais c'est pas slow, y'a plein de produits chimiques dedans" "c'est pas bio !" "c'est vendu en chine, donc testé !" ... Les vêtements j'ai pas tellement les moyens d'aller plus cher que du nafnaf (que je trouve déjà trop cher pour moi, genre mes trucs nafnaf c'est pour les grandes occaz quoi ).
Pour les sorties aux restaurants le problème est vite réglé : j'ai déjà pas les moyens de me payer un subway
. Les produits d'entretiens c'est pareil : pas les moyens. Ma situation va s'arranger d'ici les mois qui vont venir mais il faut que j'économise beaucoup pour mon projet 
.
...Je pense pas que je pourrais être vegan à cause des vêtements et des cosmétiques, même si je fais attention à prendre sans produits animaliers dedans et non tester sur les animaux, si je dis ce que j'achète à un-e végane un peu tatillon-e je sais déjà que "Mais non cette marque appartient à bidule qui test sur les animaux, c'est pas vegan !" "c'est vegan mais c'est pas slow, y'a plein de produits chimiques dedans" "c'est pas bio !" "c'est vendu en chine, donc testé !" ... Les vêtements j'ai pas tellement les moyens d'aller plus cher que du nafnaf (que je trouve déjà trop cher pour moi, genre mes trucs nafnaf c'est pour les grandes occaz quoi ).Pour les sorties aux restaurants le problème est vite réglé : j'ai déjà pas les moyens de me payer un subway
. Les produits d'entretiens c'est pareil : pas les moyens. Ma situation va s'arranger d'ici les mois qui vont venir mais il faut que j'économise beaucoup pour mon projet .
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