ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[copaulette]

@Nil

J'ai très envie de créer un chouette concept de vidéos sur Youtube autour du végéta*isme/veganisme à travers pleins de thèmes et j'aurais besoin de vous pour un petit "sondage" !

C'est une trop bonne idée ! Je cherche tout le temps des vidéos vgl sur YT.
Ce que je préfère regarder : les What I eat in a day, ça c'est un peu le truc que je préfère , sinon j'aime beaucoup les défis de certaines chaînes, ou bien les "une semaine pour 20€", ou ce genre de choses. J'aime bien les contenus légers en fait, parce que ça change des articles lourds et tout ça. Mais faut dire que c'est pas le top pour les vgl qui ne sont pas bien documentés

Et les problématiques qui m'attirent le plus c'est : les animaux (vidéos de sauvetage et tout ça), la nourriture et la vide de tous les jours.
Certain.e.s YTeur/se/s parlent de conseils écolo conso cosméto et c'est cool, mais je crois que niveau œuvres littéraires documentaires fils ya pas grands choses niveau contenu, ça serait cool d'en voir plus !

Ce weekend j'étais dans un train.

Spoiler: TW mort animal

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[Biscottine]

@copaulette un chien ou un chat je suis sure qu'ils auraient pas eu la même réaction...

 

[pikalovescoke]

qu'1/4 de tasse de levure maltée, c'est d'une précision

Moi aussi je déteste quand c'est des mesures en tasses et cuillères Quand c'est précisé que c'est la tasse comme la mesure américaine, ça me va, je vais convertir sur le Net (#ToiAussiParlesCommeUneVieille ) mais quand ils veulent vraiment dire de mesure dans une tasse ou une cuillère, ça me donne directement envie de changer de recette (surtout pour les recettes où il faut être précis comme la pâtisserie/boulangerie). Comme toi, j'ai des tasses de 300 ml, d'autres de 100 ml etc. Mes cuillères à soupe, selon que je prenne l'une ou l'autre, il peut y avoir 10 gr de différence (certaines sont plus creuses que d'autres).

 

[Andy_]

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[Solal]

@Shinigamylle C'est bien ce que j'avais trouvé aussi, j'ai fait à peu près ça, avec du lait d'avoine à la vanille, du sirop d'agave et des fraises et du chocolat blanc en topping, c'était suuuuper bon Mais ça m'a pas plus calée que ça en effet
Ce midi j'ai goûté les Chickin Fillets de Viana : c'était pas terrible tout seul, ça m'a rappelé les saucisses VG avec cet arrière goût de seitan que j'aime pas trop, mais dans un burrito avec salade, tomates cerises, avocat et sauce piquante c'était plutôt bon J'ai pas pris de photo parce que ma tortilla ressemblait à un champ de bataille

 

[Shinigamylle]

Ça y est, j'ai trouvé mon "steak végétal" parfait pour mes burgers, je fais une galette de légumes avec oignons/champi et ce que je veux (ce soir courgettes et carottes avec champignons de Paris frais), et je met un peu de yaourt, de la fécule de maïs, de la farine et un peu de bicarbonate de soude, et je fais revenir ça à la poêle, ça fait une galette ultra moelleuse et qui se tient super bien

 

[pikalovescoke]

@Heather. Ouais mais j'aime savoir combien de gramme de ceci et cela va dans mes gâteaux, c'est mon côté control freak ^^

 

[Shinigamylle]

@Swann Smith : Il fait juste gonfler légèrement la préparation pour la rendre plus moelleuse (comme de la levure chimique, il agit pareil dans les préparations) !

@Heather. : Il faudrait que je m'achète des cuillères doseuses et un set de "tasses" à mesures, parce que franchement c'est relou et ça m'éviterait de m'agacer devant des recettes en cups vu que je n'ai RIEN pour mesurer ça !

@marion-perso : Ma petite poule qui pond qu'un oeuf tous les deux-trois jours pendant une courte période, ça a apprit à mes parents à se passer un peu des oeufs !
Puis les oeufs c'est nul, ça fait faire des pets infects Mes mousses au chocolat sont tellement plus agréables à manger avec du jus de pois chiches, c'est si aérien et digeste

 

[Andy_]

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[Denderah]

@Andy_

A priori non, mais tu es à 129 quoi précisément ? pmol ou ng ?

 

[Andy_]

@Denderah J'ai deux taux : 129pmol/L et 175pg/mL. Du coup, ce n'est pas bon ?

 

[Denderah]

@Andy_

Je ne connais pas l'intervalle pour les pg/ml
(edit : en fait si je viens de tilter, pg/ml c'est juste une variante de ng/l.
EDIT 2, Je me disais qu'il fallait multiplier, mais ça donne 1750 ng/l, ce qui est élevé, ou alors il faudrait diviser plutôt par 1000, donc 0.175 ng/L ? Mais ça n'a aucun sens avec ton autre taux, ça doit pas être ça. Je déteste les conversions )

En tout cas avec l'intervalle donné pour les pmol/l, c'est bon en fait, t'es pas carencée.

Mais il me semble que l'analyse de la B12 manque de précision par voie sanguine non ? Je crois que c'est celle là qui peut donner un taux plus bas que la réalité ?