ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Jean Michel Incognito]

Ici c'était pâtes aux légumes grillés avec un pesto de courgettes, tellement bon

 

[abricotte]

@Jean Michel Incognito c'est quoi ta recette de pesto de courgettes?

 

[Glück]

Team agneaux ce soir

https://www.facebook.com/video.php?v=10154254812684757

 

[Andy_]

@abricotte Elle a l'air d'être super bonne ta tarte en tout cas ! J'avais tenté une tarte au chocolat (une recette de Marie Laforêt) avec du tofu soyeux, ça rend pas mal du tout (pourtant, je n'aime pas trop le tofu soyeux, je trouve que ça donne une texture "granuleuse").

 

[Jean Michel Incognito]

@Jean Michel Incognito c'est quoi ta recette de pesto de courgettes?

Oh c'est tout bête, je fais cuire des courgettes à la vapeur puis je les mixe avec du basilic, un peu d'amandes ou de cajou si j'en ai, de la levure maltée pour donner un petit goût fromager comme le parmeson, sel/poivre et un peu d'huile d'olive.
Pour les proportions je goûte et je rajoute ce qui manque par contre donc je ne peux pas trop détailler.
Pour ce soir j'ai mis une courgette et demi, deux cuillères à soupe de basilic coupé finement, une cuillère à soupe de levure et un filet d'huile d'olive.

C'est rapide à faire et c'est super bon ! Même froid d'ailleurs

 

[Marie Obrigada]

Je suis choquée, j'ai emprunté un livre sur la ferme à la bibliothèque (âge bébé) et c'est marqué "je mange de l'herbe pour produire de la viande, je suis... rabat à ouvrir pour découvrir le boeuf"
Autant le "je vis dans un poulailler et je ponds des oeufs" et le "avec mon lait on fabrique du fromage" ne m'ont pas trop choqué car finalement c'est une réalité, autant lire que le boeuf produit de la viande, non ! Moi aussi je produis de la viande dans ce cas... Bref, comme ma fille ne s'intéresse pas encore au texte je ne lui lis pas cette page.

 

[TemoriTiger]

@Marie Obrigada Comment ? La vache ne se dit pas "hmm l'herbe que je mange fait que je vais être délicieuse en steak" ?

D'ailleurs si tu cherches des livres pour enfant "safe", je te conseille de faire un tour sur le blog de Veggiebulle, elle en propose des chouettes

 

[Jean Michel Incognito]

Je viens de faire un crumbl cake selon une des recettes de Marie Laforêt et c'est un délice ! C'est la première fois que je goûte ce genre de gâteau donc je ne sais pas à quoi c'est censé ressembler mais là c'est un peu le paradis dans ma bouche En plus le salon sent l'huile de coco maintenant, c'est plutôt cool !

 

[Biscottine]

J'ai fait un couscous ce soir, sans simili de merguez si j'ai bien retenu ce qu'était un couscous selon certaines personnes #Prayforcouscous.

 

[Andy_]

@Biscottine C'est bien, je suis fière de toi !

 

[abricotte]

@Andy_ Oui elle est bien bonne mais je réduirai le sucre dans la pâte la prochaine fois. En tout cas bien contente de cette recette de tarte sucrée à décliner avec différentes garnitures. La pâte à tarte coco et la mousse au chocolat sont du livre Tout sans gluten de Clea. Et finalement la mousse est bien malgré mon peu de jus de pois chiche! Je suis étonnée pour le côté granuleux mais j'imagine que c'est plus dans l'aspect non lisse que la texture en bouche c'est ça?

 

[ca_rou_selle]

Je crois que je deviens accro au beurre de cacahuète, c'est grave? J'en mets partout! Hier j'ai fait des crêpes au BC (celles de Le Cul de Poule - top, mon père a trop aimé ), avant hier des cookies, comme y a pas de margarine chez moi (j'ai pas trouvé la st hub bio ) je mange des tartines confiture/BC et c'est trop bon!