ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Andy_]

@Shinigamylle Cest bon à savoir, merci Là, il n'y avait pas de grain, c'est sûr et ce n'était pas un emballage en carton comme on peut le voir. J'essaierai d'en acheter quand même, on ne sait jamais ! Et au pire, comme c'est de la fécule, je trouverais bien une utilité (pour faire mon déo, ça devrait aller je pense).

 

[Shinigamylle]

Andy_ : Bé de rien, j'ai dû en tester 4 différentes donc si ça peut servir Oui puis voilà, si jamais tu n'en est pas satisfaite tu pourras totalement l'utiliser dans d'autres préparations, ça c'est pas un problème
J'ai envie de manger du fromage de Season Square maintenant, c'est malin

 

[Nerys_L]

Bon une éternité que je n’étais pas venu trainer dans le coin, et ce qui en ressort.... JE VEUX CUISINER PLEIN DE TRUC VEGE TROP BON DE LA MORT QUI TUE

 

[coccithilde]

Coucouuuuuu Je suis toute nouvelle ici. Voilà une semaine que j'ai décidé d'arrêter la viande. Merci à @Shinigamylle de m'avoir donné le lien de cet ECM et d' m'avoir bien motivée et donné plein d'idée !!!

 

[Shinigamylle]

@x-cocci : Ohohohoh, des idées tu vas en avoir plein, d'ailleurs tu vas peut être même regretter d'être venue ici : y'a toujours quelqu'un pour parler de succulente bouffe, et du coup, on a toujours trop faim

 

[coccithilde]

@x-cocci : Ohohohoh, des idées tu vas en avoir plein, d'ailleurs tu vas peut être même regretter d'être venue ici : y'a toujours quelqu'un pour parler de succulente bouffe, et du coup, on a toujours trop faim

Avoir trop faim c'est déja mon quotidien ahah, un peu plus un peu moins

 

[coccithilde]

Ne m'en voulez pas si il m'arrive de poser des questions qui pour vous, semblent d'une évidence comme le nez au milieu de la figure Je suis vraiment une bille
Par exemple, qu'est ce que le Soja texturé ?

 

[Shinigamylle]

@x-cocci : T'inquiète ^^ Des protéines de soja texturées exactement ! Ce sont des sortes de "croquettes" sèches de soja déshydratée, tu les réhydrathes pendant 10 ou 20min selon la taille dans de l'eau bouillante, ou un bouillon, et ensuite tu peux les faire mariner et les faire cuire en sauce comme tu le ferais avec des morceaux de viande, c'est super sympa, j'adore m'en servir pour les trucs asiatiques style poulet/porc caramélisé
Tu le trouves en magasin bio (c'est dans des sachet), c'est pas très cher, 2 ou 3€ le paquet, sinon j'en ai vues à Carrefour aussi mais j'ai juste halluciné pour le prix O_O !! C'était genre 6€ pour la même quantité que je trouve en magasin bio (après c'est peu être pas le cas pour toutes les grandes surfaces, j'espère en tout cas)

 

[coccithilde]

@Shinigamylle j'ai un très mauvais souvenir avec le tofu, est ce que c'est le même genre? Parce que j'avais acheté du Tofu et j'avais tenté de le faire comme si c'était du poulet, genre avec de la crème et tout.. Ca avait un horrible gout de plastique

 

[Shinigamylle]

@x-cocci : C'est similaire dans le sens où si tu ne le fais pas mariner avant, ba ça aura pas de goût Mais par contre c'est plus ferme que du tofu, ça a une consistance particulière qui rappelle bien des petits morceaux de poulet je trouve ! Et du coup comme c'est petit, ça absorbe assez vite la sauce dans laquelle on le fait mariner !
Ce tofu que tu avais goûté, à tout hasard, ce serait pas le tofu nature de Bjorg ? Il est réputé pour être insipide (du tofu nature ça a pas de goût normalement, pas un goût de plastique, sinon ça veut dire qu'il est juste pas bon )

 

[Solivagae]

Y a-t-il des parisien-ne-s qui aurait un chouette salon de thé vegan à me conseiller ? Ca me manque, de pouvoir manger des petites douceurs avec mon thé

 

[coccithilde]

@Shinigamylle ahah si, c'était cette marque justement oO
Ok, alors je vais tâcher de me réconcilier avec le tofu en tentant une autre marque !