ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Biscottine]

Spoiler: HS absence

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

 

[Shinigamylle]

@wijapou : Oui j'ai appris ça y'a pas longtemps pour la patate douce ! En regardant par hasard une vidéo d'une crudivore. Moi j'ai toujours cru que la patate douce crue, c'était toxique, comme l'est le taro et d'autres légumes racines.

 

[Heran.]

@wijapou @Shinigamylle De la patate douce crue, ça a l'air trop cool, pourquoi j'en ai jamais entendu parler ? Comment vous préparez-cuisinez ça ?
J'aurais jamais eu l'idée d'en manger crue, c'est super dur rien qu'à couper et puis y'a toujours cette substance blanche poisseuse qui sort quand je les épluche, ça me donne pas trop envie d'en manger. (Mais peut être que c'est juste parce que celles du supermarché sont vieilles ? )

 

[Shinigamylle]

@Heran. : Non mes patates douces du jardin ont cette substance aussi ! Mais par contre je t'avoue n'avoir encore jamais essayé ! Tu dois avoir des recettes crudivores je pense sur Youtube ou sur les blogs
En tout cas la vidéo que j'avais vue, la fille montrait juste comment elle se servait de son spirulizer, et coupait des lamelles toutes fines de patate douce ! (mais elle montrait pas comment elle les mangeais lol)

 

[TemoriTiger]

J'ai eu beau googler, pas moins de savoir ce qu'est un emporte piece .

C'est un truc pour découper des formes

 

[Shinigamylle]

@Assam : Je viens de chercher dans mon vieuuuuuuuux bouquin de coquillages exotiques qui appartenait à mon grand-père juste pour toi haha ! Je me souvenais avoir vu ce petit coquillage ("emporte-pièce" c'est qu'un surnom local à cause du fait qu'il fait foutu mal au pied ) dedans y'a longtemps et effectivement, je l'ai trouvé, c'est un spirule !
T'en trouves plein dans le sable, et en fait souvent il est totalement enterré dedans SAUF la partie "entrée" du coquillage (où tu es sensé avoir l'opercule) qui sort du sable (et que tu vois pas évidemment sinon c'est pas drôle), et vu la forme que ça a, je te laisse imagier comment ça te fait une incision en cercle parfait qui te laisse bien la chair à vif au milieu et qui fait que ça fait pas une croûte comme quand t'as juste un bout de peau qui a sauté (et ça cicatrise facilement)

Et du coup je me disais que maintenant que j'y pensais, je n'avais jamais trouvé de spécimen de spirule vivant, toujours des coquilles vides et sèches, et je viens de me renseigner : normal, c'est un coquillage des profondeurs, du coup on trouve que les coquilles une fois vides ramenées par les vagues.

@TemoriTiger : Elle cherchait le coquillage dont je parlais qui porte ce surnom en fait, sauf que c'est un surnom calédonien bien non officiel comme on sait bien faire du coup c'était normal qu'elle trouve pas

 

[Membre supprimé 192111]

@Faye Valentine des fruits du genre la figue de barbarie, je m'aventurerais pas à marcher dessus...

Elles sont couvertes de minuscules aiguilles qu'il faut absolument enlever, ça pique sévère sinon... Voilà, c'était le contre-exemple du jour

 

[TemoriTiger]

@Shinigamylle Ah oui pardon j'avais pas compris

 

[Shinigamylle]

@TemoriTiger : T'inquiète c'était pas évident à comprendre sans le contexte en même temps

Bon, ma super pote a ADORÉ le houmous, et elle était trop contente que je lui en donne un peu à ramener chez elle dans un petit gobelet Les petits plaisirs simples de la vie

 

[Shinigamylle]

@Assam : Mais de rien Et punaise ouais, c'est carrément tranchant Tu marches là dessus, tu cries et paf, tu reposes ton pied dans l'eau salée… Et là tu regueules parce que ça brûle à cause du sel

 

[Membre supprimé 198896]

J'ai ENFIN trouvé du Miso blanc (Je vais pouvoir suivre à la lettre les recettes de Vegan de Marie Laforêt maintenant, deux ans que j'en cherchais ) ! C'est super bon, le goût est moins fort que le miso brun, c'est plus subtil. J'ai pris le fameux tofu fumé aux amandes Taifun pour tester (j'aime pas le fumé en général mais bon au pire mon mec mangera tout ). Et j'ai refait le stock le levure maltée Markal

 

[TemoriTiger]

Slate a publié un article sur le lien entre végétarisme et métal http://www.slate.fr/story/117165/amateurs-black-metal-devenus-vegan il est assez intéressant !