ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Alice81]

@VeganFox il y a aussi le Petit Végétarien Gourmand de Marie La forêt, préface du Dr Pellet. En fait toutes les recettes sont végétaliennes.
Sinon il y a de plus en plus de lait maternisé végétaux. Ma fille a eu du La Mandorle lorsque j'ai arrêté de l'allaiter.

Il y a aussi plusieurs blogueuses et YouTubeuses (Maman végane, la soeur de Magali CherryPepper, et plein d'autres !)

 

[Sigmundette]

Je ne savais pas vers qui me tourner qui soit compréhensif pour partager les sentiments envers une mauvaise expérience vécue ce midi...

Spoiler: L'expérience

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Je me permets de le partager avec vous car ma mère qui était avec moi m'a dit "ouais c'est pas cool mais bon ça va tu vas pas en mourir"...
Mais en fait je me sens super mal, "salie", bafouée et non respectée dans mes convictions. Comme si, de par le fait que je ne sois pas PHYSIQUEMENT intolérante au lait de vache mais seulement engagée par conviction à ne pas en consommer en faisait un caprice, un truc pas aussi important que ça, au point que personne (à part moi, à retardement) ne se donne la peine de respecter ce choix et l'importance que ça a dans mon mode de vie.
Putin c'est dingue, ça me fout les nerfs. Je me tâte à leur écrire un mot pour leur faire part de mon raisonnement à retardement mais d'un autre côté je me dis que je pense pas que ce soit très productif (voire le contraire).

 

[Erinda]

Aujourd'hui j'ai testé une recette (enfin, un mix de plusieurs recettes arrangées à ma sauce ) de mousse au chocolat végane à base de tofu soyeux
Et c'est booooon Bon ça a carrément plus la texture d'un entremet que d'une mousse (mais je pense que c'est parce que j'ai pas battu assez longtemps), mais c'est cool Mon copain était trop étonné quand je lui ai dit qu'il y avait zéro matière d'origine animale dedans !
Je le garde dans un coin de ma tête pour l'utiliser en pâtisserie ! En petites verrines avec des fruits rouges par exemple

Spoiler

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[Andy_]

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[Meeteetse]

Au cas où ça puisse en intéresser certaines, sur les repas vgl dans l'avion pour les longs courriers

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[Biscottine]

Hier je suis allée à Europapark , bon mise à part que le parc nous a semblé un poil raciste (les personnages noirs étaient uniquement ceux qui étaient des sauvages/des pirates, le malaise ), c'est vraiment un endroit végé friendly, le plan indique tous les endroits où on peut manger végé/vegan, il y a des burgers, des pizzas, des pâtes, des sandwichs.. Je crois qu'il n'y a pas d'animaux en captivité, juste deux chevaux qui tirent une charrette (les pauvres, ils avaient vraiment l'air blasés ). J'aime bien l'Allemagne sur ce point car où que tu ailles tu n'as pas à t'inquiéter, tu trouveras toujours quelque chose à manger (ce qui n'est pas vraiment le cas en France ).

 

[Biscottine]

@Falkor mais c'est que tu n'habites pas très loin de chez moi vu que j'habite à 50min !

 

[Mamzelle.Sleepy]

coucou les madz du coin, je m'incruste un peu sur ce topic car je vous avoue je ne sais pas du tout à qui demander.

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[Andy_]

@Nil

 

[abricotte]

@Mamzelle.Sleepy Peut être regarde du côté de l'annuaire des professionnels du G.R.O.S. qui propose une démarche différente de la plupart des autres pro dans une démarche de régulation du comportement alimentaire si c'est lié à une volonté de perte de poids (si c'est uniquement d'un point de vue nutri pour voir les carences alors je ne sais pas). J'en ai déjà rencontré qui accompagnait les patients dans une alimentation végé, mais je ne sais pas si c'est fréquent. En tout cas l'accueil du patient et la démystification des besoins nutri tels qu'ils sont préconisés aujourd'hui est assez prégnante dans leur approche je trouve et tu tomberas forcément sur un pro qui a su faire un pas de côté avec tout ce qu'il lui a été appris jusque là, donc témoignant d'une qualité qui pourrait d'être utile à mon avis dans ce que tu cherches. Le mieux est ensuite de téléphoner et de demander si ta démarche peut correspondre aux soins qu'ils proposent..

 

[Mamzelle.Sleepy]

@abricotte merci (ce n'est pas dans une optique de perte de poids (enfin si j'en perds c'est cool hein) mais c'est surtout dans une optique d'equilibrer l'alimentation et de ne pas prendre de poids mdr
Je vais regarder ton lien merci beaucoup.

 

[Jean Michel Incognito]

J'ai passé 24h à Paris cette semaine donc forcément je suis allée à Tien Hiang et c'était vraiment délicieux ! Mon amie et moi avons partagé des nems, ils étaient parfaits (et je m'y connais vu que c'est juste MON PLAT PRÉFÉRÉ AU MONDE). J'ai aussi pris le plat que je prenais avant de devenir vegan : le poulet au basilic mais version tofu, avec une portion de riz gluant. C'était vraiment super bon, très abordable, rapide, j'ai extrêmement hâte d'y retourner !
J'avais une liste gigantesque de restos à tester mais au final on a fait un grand pique nique pour un des repas donc ce sera pour une prochaine fois

Oh et j'ai été à UMV, j'ai pu reprendre mes produits chouchous de chez Wheaty, des PST et deux trois petites choses que je ne connaissais pas.
J'ai également été à Vegan Mania pour montrer les produits Lily Lolo à mon amie, c'est assez petit mais plutôt sympa. J'y ai pris un blush, Lily Lolo donc, et un gant démaquillant qui est vraiment super !

Spoiler: Blabla rageux

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