ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Mamzelle.Sleepy]

coucou les madz du coin, je m'incruste un peu sur ce topic car je vous avoue je ne sais pas du tout à qui demander.

Spoiler

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[Andy_]

@Nil

 

[abricotte]

@Mamzelle.Sleepy Peut être regarde du côté de l'annuaire des professionnels du G.R.O.S. qui propose une démarche différente de la plupart des autres pro dans une démarche de régulation du comportement alimentaire si c'est lié à une volonté de perte de poids (si c'est uniquement d'un point de vue nutri pour voir les carences alors je ne sais pas). J'en ai déjà rencontré qui accompagnait les patients dans une alimentation végé, mais je ne sais pas si c'est fréquent. En tout cas l'accueil du patient et la démystification des besoins nutri tels qu'ils sont préconisés aujourd'hui est assez prégnante dans leur approche je trouve et tu tomberas forcément sur un pro qui a su faire un pas de côté avec tout ce qu'il lui a été appris jusque là, donc témoignant d'une qualité qui pourrait d'être utile à mon avis dans ce que tu cherches. Le mieux est ensuite de téléphoner et de demander si ta démarche peut correspondre aux soins qu'ils proposent..

 

[Mamzelle.Sleepy]

@abricotte merci (ce n'est pas dans une optique de perte de poids (enfin si j'en perds c'est cool hein) mais c'est surtout dans une optique d'equilibrer l'alimentation et de ne pas prendre de poids mdr
Je vais regarder ton lien merci beaucoup.

 

[Jean Michel Incognito]

J'ai passé 24h à Paris cette semaine donc forcément je suis allée à Tien Hiang et c'était vraiment délicieux ! Mon amie et moi avons partagé des nems, ils étaient parfaits (et je m'y connais vu que c'est juste MON PLAT PRÉFÉRÉ AU MONDE). J'ai aussi pris le plat que je prenais avant de devenir vegan : le poulet au basilic mais version tofu, avec une portion de riz gluant. C'était vraiment super bon, très abordable, rapide, j'ai extrêmement hâte d'y retourner !
J'avais une liste gigantesque de restos à tester mais au final on a fait un grand pique nique pour un des repas donc ce sera pour une prochaine fois

Oh et j'ai été à UMV, j'ai pu reprendre mes produits chouchous de chez Wheaty, des PST et deux trois petites choses que je ne connaissais pas.
J'ai également été à Vegan Mania pour montrer les produits Lily Lolo à mon amie, c'est assez petit mais plutôt sympa. J'y ai pris un blush, Lily Lolo donc, et un gant démaquillant qui est vraiment super !

Spoiler: Blabla rageux

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[FlySol]

@Andy_

Spoiler

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en mode tristoune un peu, un des petits chats de ma soeur n'est pas revenu depuis plusieurs jours, et elle vient de a dire qu'elle l'aurait peut-être aperçu dans le puits.... J'espère que ce n'était pas le chaton, et qu'il s'est promené un peu trop loin et qu'il va vite revenir!!!

en plus gai hier nous étions invités chez des amis, Monsieur Flysol avait prévenu que je ne mangeais pas de viande, ben j'ai eu le droit à plein de trucs végé (houmous, samoussas, tian et en dessert panna-cotta, dont une version vegan - trop happy ! )

 

[Glück]

Coucou vous!

Bon mon karma est un peu contre moi en ce moment: impossible d'avoir accès à l'internet dans mon super nouvel appartement. Comment ça je m'y suis prise trop tard pour souscrire à une offre?

Je peux simplement lire (et encore) et bien entendu ne pas participer (en vrai je participe pas souvent, mais là n'est pas le sujet oh!). C'est d'un frustrant!


So, vous l'aurez compris (ou pas): j'entame mon émancipation! Qui dit envol du nid, dit "Go Vegan!" (hé oui môman n'est plus là pour jouer la police pro-protéine/"toutcekiestextrêmeémovévoyons!" -même si elle m'a appelée hier pour avoir le site où l'on peut se procurer 20 days of happy food, parce que ça l'a fait réfléchir, tout ça tout ça ).

Bref, je suis sur-gonflée à bloc!
Enfin depuis pas trop longtemps quand même, parce que j'ai changé de formation il y a moins de 48h (si si). Pour faire rapide: je devais entrer en master MEEF (= master de l'enseignement pour devenir une professeure avec du swagg tmtc -le genre qui passe la bande annonce de Blackfish et Cowspiracy le dernier jours de cours #informationvérifiableauprèsdemesélèvesdesecondedel'annéedernirèequandj'étaisremplaçante), mais j'ai flippé après seulement deux jours de cours .
Mon manque de confiance en moi a donc eu raison de ma candidature au CAPES de cette année (mais ce n'est qu'un au revoir). Du coup pour ne pas perdre un an bêtement, en profiter pour me remettre à niveau sereinement et pas seulement en moins de cinq mois avant les écrits du concours, et m'épanouir pleinement (tant qu'à faire ), j'ai opté pour le master recherche, qui me faisait de l'oeil depuis deux ans déjà.

Et si je vous raconte tout ça c'est parce que.. Enfin SI mon futur directeur de recherche l'accepte (c'est donc le moment de croisez tout ce que vous pouvez pour moi!).. Je souhaite travailler sur...

Spoiler: Teaser de foliiiiiiiiiie!

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Voilà voilà.
Je suis sur-motivée J'espère simplement ne pas me retrouver face à un mur lors de ma proposition de sujet..

 

[Jean Michel Incognito]

@Faye Valentine : j'avais pris le mien sur Bento&Co, il y en a de toutes les formes, du plus traditionnel au plus pop culture et les prix sont plutôt corrects. J'avais également commandé des mini flacons en forme de cochons pour mettre mes sauces, des petits piques et séparateurs et un ensemble de couverts qui font aussi baguettes.

 

[Shinigamylle]

@Faye Valentine : Oh c'est trop cool que ça se soit si bien passé au self ! Ça fait du bien ça de ne pas se sentir jugée, et d'en plus de voir que les autres sont curieuxes de façon positive !

@Andy_ :

Spoiler

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[FlySol]

mais c'est quoi ce temps tout gris et humide? bouhhhhhhh
allez pour la peine un p'ti dej réconfort: le pain perdu vegan (recette d'antigone) dommage que je n'ai pas de dattes j'aurais bien testé son caramel salé (j'ai des abricots secs, me tâte à faire un essai quand même lol)

Spoiler: objet du déli:

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Bon dimanche les madz

 

[Perlea.]

Un petit coucou ! Je vais essayer de repasser un peu plus souvent par ici. Les dernières semaines ont été chargées mais dès que je serai reviendue de notre voyage de noces ça devrait aller mieux.

Là j'en ai marre, je mange des spaghettis al pomodoro (sauce tomate toute seimple) quasi à chaque dîner (le midi on se débrouille, j'ai réussi à trouver une sorte de "fromage" fait de tofu, de soja etc. bref, végétalien). Et j'ai aussi hâte que l'automne arrive et refaire des bons plats bien chauds genre dhal, soupe, lasagnes et quiches. En attendant, je vais aller enfiler mon maillot de bain pour aller à la piscine de 'l'hôtel.

 

[shanks]

Coucou tout le monde, je viens chercher un peu de conseils ici

Cela fait un moment que j'aimerais me passer totalement de viande, même si je n'en consomme pas de masse et uniquement dans des bons restau...
Mais bon, pour des raisons évidentes et éthiques, j'aimerais vraiment arrêter cette bêtise.

Mon grand souci (malgré moi) a toujours été que j'aime très très peu de légumes. Alors non, je vous promets, ce n'est pas un caprice d'enfant, et à la maison on devait toujours manger beaucoup de légumes toujours très bien cuisinés (ma mère est un p'tit chef très doué). Le fait est que j'ai maintenant 28 ans et que je ne tolère toujours que deux seuls légumes : les carottes et les tomates (pitié, ne me répétez pas que c'est un fruit ahah).

Alors voilà : Avez-vous des idées pour remplacer sainement les légumes dans un plat sans viande, sans que je manque de quoi que ce soit ?

Merci d'avance