ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Joi.lie]

Shinigamylle oh mais après tout quitte à rajouter des épiques pour que se soit moins fade? tu l'as déjà réalisée?
J'ai un petit blender de 700 watt et j'ai peur que se ne soit pas suffisant

 

[TemoriTiger]

@Mels Mais ça a l'air si bon, pourquoi on a pas ça en France ?

 

[Shinigamylle]

@Joi.lie : Non je l'avais goûtée sur un stand de notre association VG locale ! D'ailleurs le gars qui la faisait goûter m'a dit qu'elle était "vraiment reloue à faire" (par rapport au beurre de cacao dont il faut surtout bien gérer la température sinon ta recette est fichue !)
Pour le mixage ça devrait aller je pense, même un mixeur plongeant ferait l'affaire ! (enfin, je crois, je fais la terrine de Marie Laforêt avec un mixeur plongeant…)

 

[Joi.lie]

Shinigamylle aller pour Noël et le 1er de l'an c'est un coup à tenter (et à en chier ) pour mon plaisir mais aussi faire découvrir le monde végé au autres
Je vais suivre ton conseil sur le goût et surement rajouter de l'assaisonnement, j'aime bien quand y a du gout quand même!

 

[Shinigamylle]

@Joi.lie : Ah oui c'est à tenter ! Désolée mon premier message sonnait comme pour te démotiver à le faire, mais non

 

[Joi.lie]

Shinigamylle haha t'inquiète je ne l'ai pas vu comme ça au moins j'ai un avis gustatif sur la chose! maintenant va pas falloir se foirer

 

[Joi.lie]

Double post mais je suis en panique là

Demain soir resto d'entreprise pour la fin de l'année, et on va dans un endroit ou la carte est très réduit, les produits extrêmement bien travaillés, et présence à TOUT les plates de viande ou de poisson (voir même les deux)
ça vous est déjà arrivée? vous avez gérer le truc comment? (je ne me vois pas en pleine négociation, en mode fille relou, avec le serveur devant mes patrons... )

 

[TemoriTiger]

Double post mais je suis en panique là

Demain soir resto d'entreprise pour la fin de l'année, et on va dans un endroit ou la carte est très réduit, les produits extrêmement bien travaillés, et présence à TOUT les plates de viande ou de poisson (voir même les deux)
ça vous est déjà arrivée? vous avez gérer le truc comment? (je ne me vois pas en pleine négociation, en mode fille relou, avec le serveur devant mes patrons... )

Est-ce que tu peux pas appeler le restaurant à l'avance pour les prévenir ?

 

[Joi.lie]

TemoriTiger ça peut être une solution effectivement !

 

[Joi.lie]

@Gunnm Merci beaucoup je les appellerais peut être à ma débauche en espérant que ce ne soit pas trop tard... mais bon

Spoiler: Culpabilité

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[Joi.lie]

Oh bizarre @Gunnm malheureusement il n'est pas là au aujourd'hui (je suis toute seule) je travail dans un toute petite société de 2 personnes, premier boulot... et timide que je suis j'ai du mal bon je vais essayer de prendre mon courage a deux mains et d'appeler le resto

 

[minelina]

@Joi.lie que tu appelles le resto ou discutes avec le serveur, ne te sens pas gênée. SI tu avais des allergies ou convictions religieuses personne n'y trouverait rien à redire donc tu n'as pas à justifier ton alimentation de plus, il n'y a rien d'impoli/relou à discuter un peu pour trouver un plat adapté, c'est le boulot des restos de cuisiner!
Les autres n'y verront un problème (et encore, ils seraient pas dans leur droit) que si toi tu y vois un problème et n'assume pas. Si tu restes posée, simplement en recherche d'une solution adaptée avec courtoisie, pas de raison que ça se passe mal. Et si question, tu coupes court au débat direct: c'est un choix personnel, il n'y a pas vraiment matière à débattre ici on n'est pas là pour ça (le tout dit en souriant et posément).