ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Professeur Mc Gonagall]

@LilyOnMarch Gros câlins à toi et bon courage ! On croise les doigts pour ta maman !

Hier soir entre le drama de la journée et la fatigue de mes règles, j'étais tellement crevée que j'ai failli faire l'impasse sur le shampoing. ça aurait été vachement ironique n'empêche, que je néglige mon hygiène parce qu'un collègue m'avait reproché de ne pas en avoir... Finalement je me suis dit qu'il valait mieux que je sois irréprochable pour renforcer le contraste avec lui vis-à-vis de la hiérarchie, donc j'ai fait mon shampoing (et ça m'a quand même fait du bien même si j'aurais préféré me coucher plus vite)
Ce matin par contre je me suis fâchée sur Belle, qui à peine réveillée me lâche un gros cacou bien mou entre la porte de la chambre et le lit, en me regardant droit dans les yeux... Du coup je l'ai grondée et ensuite je l'ai ignorée jusqu'au moment de la promenade... En plus je sais pourquoi elle a fait une crotte comme ça, hier elles m'ont piqué pas loin de 500 grammes de muesli au chocolat... Du coup forcément elle l'a mal digéré !

 

[Rivendell]

@LilyOnMarch gros gros câlins, plein d'énergie positive et tout ce dont tu as besoin
J'espère que ta maman sera vite remise

 

[Shinigamylle]

Pffffff, j'en ai marre de la chaleur, ça me coupe l'appétit donc j'ai zéro motivation pour cuisiner Vivement mai/juin qu'il recommence à faire frais !

Sinon je suis trop contente, hier avec mon chéri on a fait tous les deux un meuble à épices avec une palette ! Je suis trop contente, parce que là j'en avais marre, impossible de trouver un petit meuble de rangement pour mes épices qui me convienne, ou alors des trucs RIDICULES où tu rentres genre quoi, quinze épices maxi ? LOL !!! Et mettre ça dans un meuble à tiroir juste NOPE, j'ai besoin qu'elles soient à portée de ma gazinière, je m'en sers tout le temps, j'ai pas que ça à faire d'ouvrir et fermer un tiroir haha !
Donc là c'est parfait, j'ai graaaaaave la place et elle est juste à côté de la gazinière Et c'est encore mieux quand c'est toi qui le fabrique ton meuble
Bon on a fait ça un peu à l'arrache comme des brutes, du coup vous pouvez voir sur la photo que le meuble est calé par deux petits bouts de carton, mais là il tient bien et est fonctionnel donc c'est tout ce que je demande

Et sinon, vu que c'est le jour du recyclage et que j'ai eu beau faire toutes les boutiques de Pouembout/Koné pour trouver un joli collier pour Dague (Floyd en a déjà un vu que du coup ma mère lui en avait acheté un quand on pensait prendre qu'UN chien, alors Dague a gardé son collier pourri du refuge), je trouvais que des colliers étrangleurs (merde ça devrait être interdit cette saloperie), des colliers de kiki tout fins avec des dessins ridicules ou des colliers en cuir (et en plus d'être du cuir donc nope forcément, ba ils étaient moches et tout raides, ça doit être d'un inconfort pour le chien le temps qu'il se fasse…)
Donc voilà, j'ai retrouvé dans mes placards une vieille ceinture rouge à moi en nylon que je ne met plus depuis longtemps, et hop ! recyclé en beau collier pour ma fifille Elle a la classe avec

Punaise d'ailleurs, lundi on est allés à un magasin qui fait développement photo et gravure, pour faire graver deux médailles pour les fifilles, et ce matin la dame nous a appelés pour qu'on vienne les récupérer (ça a prit quelques jours car en fait ils font faire les médailles sur une de leur boutique à Nouméa, donc le temps qu'ils livrent), et… Ils ont réussi à se gourer dans le numéro de téléphone de mon chéri Alors que j'ai écrit BIEN GROS et en capitales super lisibles pour qu'il n'y ait aucune confusion dans les numéros, et ils ont réussi à se planter Donc ça veut dire qu'en plus avoir mal lu alors que c'était écrit totalement proprement et gros, ils n'ont même pas vérifié ensuite avant d'envoyer, n'importe quoi (alors que punaise, j'y ai justement bossé moi à cette boutique, on était suuuuper pointilleux sur les travaux des clients, montages photo comme gravure, on vérifiais plusieurs fois avant ET après )
Mais bon, nous on s'en fout, voilà, c'est eux qui perdent de l'argent avec ces deux médailles qui ne serviront à rien et qui vont devoir nous les refaire La dame de l'accueil de la boutique était trop trop blasée de ses collègues qui ont réussi à faire une faute aussi débile

 

[Melydo]

@Shinigamylle Promis alors je mettrai tout en spoiler et comme ça je pourrai continuer à venir parler de mes patates ici

Spoiler: chaaaaats

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

 

[Rivendell]

@Shinigamylle ton meuble et le collier sont trop classes

 

[Pham Nuwen]

@Shinigamylle Sans vouloir avoir l'air de chercher la petite bête (plus pour m'aider dans mes débats ) est-ce que tu as des sources sur l'industrie laitière qui répand la rumeur de l'effet des phyto-œstrogènes ?

Edit: et bravo d'avoir fait toi-même ton meuble j'admire haha

@Thad Paï Merci pour le tuyau !

Spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

Ouiiiii je veux le dosage Et je veux bien que tu me dises comment tu prépares le kale aussi (j'en ai jamais fait, j'essaierais bien y'en a dans ma biocoop en plus)

Pour les petits pains, j'y connais pas plus qu'un autre en sport mais farine de pois-chiches = protéines = ça te rassasie et permet de reconstruire le muscle après l'effort (enfin c'est ce qu'on m'a dit) donc je pense pas que ça soit "n'importe quoi" ! Et en plus tes petits pains ont l'air bon Si j'osais je te demanderais la recette mais bon, je suis une serial je-note-toutes-les-recettes-de-l'ECM-j'essaie-rien donc bon

@bibouille22 Merciii pour la recette du chou ! Juste une question tu fais blanchir ton chou avant de le mettre dans la recette ? Et si non tu penses que le faire blanchir changerait quelque chose? Je fais blanchir tous mes choux sauf les choux à la crème haha blague de Tonton parce que sinon ça donne un goût de chou "pas bon" (selon moi bien sûr ) donc je voudrais savoir si ça ruine pas ce plat après au pire j'essaie je vous dirai

Bon voilà ce post a été sponsorisé par le smiley et les caractères écrits en petit

 

[coccithilde]

@Shinigamylle merci pour ta reponse tu es au top !
J'ai regardé un peu sur internet et on parle Beaucoup de fermant lactique ? Est ce que ça ne permettrait pas d'éviter justement de devoir mettre un yaourt à la base ?
Ou peut être que c'est pour les faire Avec d'autres laits végétaux justement ?

 

[Heran.]

@LilyOnMarch J'envoie toutes les bonnes ondes que j'ai en stock vers toi et ta mère, j'espère qu'elle se remettra très vite !

 

[Shinigamylle]

@Melydo : Ouiiiii plein de photos, des CHATS, des chaaaaaats (je pourrai pas en adopter avant quelques années donc je tiens sur vous pour me montrer plein de chats Mes chats chez mes parents me manquent )

Spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

@Rivendell : Merciiii ! Pour le collier, je suis pas sûre que ce soit un collier de ouf super costaud, mais on s'en fout, je compte les promener avec un harnais, le collier servira juste à leur mettre leur médaille et j'aime mettre un collier à mes chiens (on a mesuré leurs poitrails et mon chéri va acheter ça samedi Dague fait 90cm de tour de poitrail la vache Floyd qui est pourtant plus grande en fait "que" 80 !)
D'ailleurs, elles sont toutes les deux tatouées mais sont difficilement lisibles, Floyd ça va j'ai réussi à déchiffrer, mais Dague, les deux premiers chiffres sont complètement ILLISIBLES Du coup je trouve ça beaucoup plus important de leur mettre une médaille.

@Pham Nuwen : J'ai absolument pas de sources non ! Mais bon, genre Jean Michel Cohen, qui a des actions chez Danone ou autre, sort ce genre d'absurdités, donc je pense qu'ils sont pas blancs comme neige à ce sujet. Mais j'ai énormément généralisé oui, j'ai un peu tendance à me méfier à mort des grosses industries et les tenir responsables de tout lol ! Du coup mes excuses pour sortir un peu des bêtises sous le coup de la colère

@coccithilide : Mais de rien ! Et si si tu peux tout à fait prendre des ferments lactiques ! Par contre je te conseille de t'acheter des probiotiques véganes en ligne, ceux que tu trouves en magasin bio et en pharmacie sont cultivées dans du lait, et j'avais essayé d'ailleurs, je trouve que ça donnait un goût bizarre au yaourt de soja, alors que là mes yaourts faits avec un yaourt Provamel sont très bons ! Du coup je trouve qu'acheter un yaourt bio est plus pratique mais c'est un avis perso bien sûr
Sinon, pour les laits, il n'y a que le lait de soja et le lait de coco (concentré à 60% minimum) qui prennent en yaourt ! Les autres laits vont avoir un goût acide fermenté mais seront liquides, il faudra y ajouter des fécules et/ou de l'agar agar pour leur donner une bonne texture (comme dans la recette que je t'avais envoyé là, avoine/amande, je crois qu'ils mettent agar agar ET fécule pour les rendre épais et onctueux !)
D'ailleurs, le yaourt de coco (j'en avais fait un avec un de mes yaourts de soja en base, et ça se fait totalement de la même façon mais avec du lait de coco quoi, faut juste choisir du lait de coco à 60% minimum comme j'avais dit, et sans épaississants et autres trucs chelous dans la compo ! De la crème de coco c'est l'idéal apparemment mais je n'ai pas essayé ) c'est juste un vrai régal, le goût gourmand du coco + l'acidité de la fermentation, OMG !!!

 

[TemoriTiger]

@Pham Nuwen J'ai trouvé ce document https://we.tl/2JlBluM0Zb sur les détracteurs du soja

 

[Melydo]

@Shinigamylle et les autres, vous me donnez trop envie avec vos yaourts maisons En plus j'adore la noix de coco, donc je pense que les yaourts à la noix de coco j'apprécierais fortement Mais bon, je vais essayer d'être raisonnable, sinon j'achèterais plein de choses (une yaourtière, une machine à gaufres/croque-monsieurs...). Je vais attendre un peu d'avoir une vision plus claire de mes finances (en vrai, la machine à laver vient apparemment de rendre l'âme, sans doute abîmée par le déménagement. Et on a besoin de racheter plein de meubles. Déjà que j'ai fait des folies pour Potter, je vais éviter de me sentir trop coupable en achetant quoi que ce soit d'autre )

Spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

 

[Pham Nuwen]

@Shinigamylle T'inquiète pas, je comprends qu'au bout d'un moment on remette tout en question, il m'a suffi d'arrêter la télé pour que maintenant n'importe quel spot de pub ait l'air de grosse propagande à mes yeux... Mais je me suis dit peut-être possède-t-elle des preuves aussi, parce que je connais plein de gens qui croient dur comme fer aux phyto œstrogènes et aux man boobs (LOL).

Spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

@TemoriTiger Merciiii !! Je garde ce document précieusement ! D'où vient-il ? Tu sais qui l'a écrit ?