ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Pham Nuwen]

@Kopses @Mels Moi la meilleure réponse que j'ai entendue (en anglais) c'était "You know children in Africa don't have the chance to have food and they are starving" "Yeah? Name them."
Donc littérelament "Tu sais qu'il y a des petits enfants en Afrique qui n'ont pas la chance d'avoir de la nourriture et ils meurent de faim" "Ah bon? Comment ils s'appellent?"
Je trouve cette réponse en or ça renvoie l'adulte à la vacuité de son argument puisqu'iel connaît rien à la problématique, ni où sont les enfants, ni leurs prénoms iel brandit cet argument sans rien derrière

Sinon hier @Thad Paï

Spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

Et @bibouille22

Spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

Fiou ouais j'ai été efficace hier aujourd'hui je vais peut-être tenter la mousse au chocolat VG si je trouve la motivation ! Je vous tiendrai au courant

 

[Melydo]

Ah mais oui, c'est de l'onagre en fait la plante jambon ! J'en vois souvent près de chez mes parents, après je ne sais pas si j'oserais goûter la racine, comment être sûr que c'est la bonne variété ? Et en plus ce sont des plantes ornementales, je ne sais pas si les voisins apprécieraient que je déterre leur onagre pour manger les racines

Merci pour vos commentaires à propos de Potter. Il devient très dégourdi, on est trop contents, surtout mon copain qui était inquiet il a décidé de dormir dans le panier à linge (sale ), il ne va même plus systématiquement se cacher quand on rentre dans la pièce ! J'ai envoyé des photos aux personnes de l'asso, qui étaient bien contentes.
Et je ne sais plus qui disait ça mais oui, c'est plutôt un Weasley qu'un Potter Mais il a son petit motif en forme d'éclair sur le front qui fait que je ne veux pas changer son nom, même s'il est roux

Encore un autre sujet : hier on a testé de la "mozza", qu'on a mis dans nos burgers de haricots rouges. Bon, ça a un bon goût fromager mais clairement pas un goût de mozza il faudra que je teste la mozzarisella pour voir (maintenant que j'habite à Lyoooooon et que je peux aller à un monde vegaaaaan ). Mon copain a aussi acheté du "fromage" à pizza qui est vraiment pas mal, j'espère qu'il fond bien. Et on a aussi des gros morceaux de PST qui sont censés ressembler à des morceaux de viande, pour l'instant ils sont tout plats donc j'imagine que ça gonfle énormément à la cuisson (dommage, les instructions sont en allemand )

 

[Joi.lie]

Je suis toute folle! Demain soir je pars direction les Pyrénées pour skier (et surtout être avec une partie de la bande de pote), ma dernière expérience remonte à 2004 on va bien rire!
J'en ai tellement marre de mon boulot qu'en 2 semaines j'ai été arrêté 2 jours et la je prend aussi mon vendredi, je sens que l'air de la montagne va me faire du bien!
Les copains trop choupi m'ont dit "bah de toute façon aucun problème pour nous de manger VGR voir VGL tout le weekend"
Par contre je sèche sur une chose... le midi on a choisi de faire sandwich pour réduire les coup (parce que la bouffe de la station fla les prix!), et j'ai aucune idée pour en faire des végé... Des idées?

 

[CutiePanda]

C'est l'huile de palme qui est mauvaise ? Pourquoi ? Et pourquoi les industriels en utilisent du coup ? Je viens de regarder la pâte à Pizza que je vais utiliser pour les enfants ce midi et il y en a...

 

[Denderah]

@Melydo

Me semble que les PST faut les réhydrater avant cuisson, en les faisant d'abord tremper pour qu'elles gonflent.

Sinon c'est vraiment cool pour Potter ^^

 

[Denderah]

@Morgus

Vaip, elle l'est (enfin, végétalienne pour être précis), puisqu'il n'y a aucun ingrédient d'origine animale (ni œuf ni lait ni beurre ni miel).


@CutiePanda

Le sujet est vaste, mais c'est surtout l'exploitation à l'origine de la production de l'huile de palme qui pose de graves problèmes (déforestation massive, massacre des animaux (dont des espèces rares), appauvrissement dramatique de la biodiversité, expulsion et expropriation des habitants locaux qui pourraient gêner, exploitation voire esclavage des travailleurs (dont des enfants) sur les exploitations, corruption, gestion par des mafias, etc).
Sans parler du cout énergétique du transport depuis l'Indonésie, et du fait que que coté santé, cette huile n'est pas idéale.
Les industriels se sont mis massivement à en utiliser pour deux raisons : elle a des propriétés intéressantes (reste figée à température ambiante, mais "fond" dans la bouche, donc parfait pour pas mal de textures fondantes) et son coût de production est très bas.

 

[CutiePanda]

@Denderah Merci ^^

 

[Shinigamylle]

@Professeur Mc Gonagall : Oui j'en ai très souvent entendu parler de la Nocciolata ! Mais je n'en ai encore jamais vu ici, du coup je prenais de temps en temps la Chocolade de Jean Hervé sans lait, mais fiouh, elle coûte cher, puis là vu que je ne suis plus sur Nouméa et donc plus de magasin bio à portée, ba plus de pâte ! Là j'ai pris juste pour tester, elle est très sucrée donc elle écoeure vite (comme du Nutella quoi), mais de temps en temps ça fait plaisir !

@Rivendell : C'est bon je suis vivante ! Ça a été vraiment très désagréable (à la LIMITE d'être douloureux, mais non, juste très très désagréable) mais ça va ! Là j'y retourne dans deux semaines, elle a un peu galéré à le poser donc il est un peu bas, donc elle tient à vérifier qu'il n'ait pas bougé (moi aussi j'y tiens, en tant que parano )
(C'est top pour tes nièces, qu'elles soient éduquées de façon respectueuse, ça devrait être tellement comme ça partout !
Moi en tout cas je n'ai jamais été forcée à manger, parce que j'étais une enfant qui aimait la nourriture et découvrir des choses, donc je finissais toute seule mon assiette sans me forcer et ne boudait jamais un nouvel aliment. Mes soeurs étaient un peu plus difficiles mais pareil, mes parents ne les ont jamais forcées à finir !

@Heather. :

Spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

@Joi.lie : Non on a absolument rien de toutes ces boutiques chez nous haha !
Ça devait être trop drôle pour le chien et la porte Un peu comme un chat qui découvre la chatière pour la première fois haha !

Spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

@Pompoen : Han c'est super ça, un médecin non hostile du tout au végétarisme ! Au moins si y'a le moindre soucis sur tes résultats, elle te conseillera de façon objective et respectueuse sans t'embêter à te dire de manger du poisson/de la viande ou autre


Bon, ben ça y est mon utérus s'est réveillé, il me fait des vilaines contractions qui me font un peu me plier sur moi même et chouiner Je comprends ma pauvre grande soeur qui y est passée y'a trois jours et qui lors de notre session skype se mettait subitement à couiner Ça va, tant que je suis assise, mais ça m'énerve je peux rien faire (et même pas aider mon chéri qui a eu la brillante idée de se rater et se couper au doigt, on est tous les deux handicapés du coup )

 

[Melydo]

Je vais passer au magasin bio ce soir et faire une razzia Je veux acheter du tofu lactofermenté (j'adore ça), et puis vous me tentez bien donc je prendrai peut-être un pot de Nocciolata (oui c'est bien moi qui dit ça, qui parlait de régime à la page précédente ). J'aimerais tenter les capsules d'onagre aussi, contre la peau sèche, mais j'ai peur que le prix me fasse reculer Je n'ai jamais trop jeté un oeil au rayon cosmétique mais là je regarderai peut-être s'ils ont la marque Faith in Nature. Enfin voilà j'ai envie de fouiner dans tout le magasin quoi

 

[Joi.lie]

@Shinigamylle

Spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

EDIT (pour éviter le DP):

@Melydo : " J'aimerais tenter les capsules d'onagre aussi, contre la peau sèche" QUESAKO?
(parce que vu la gueule de ma peau ça pourrait peut être me sauver )

 

[bibouille22]

@Pham Nuwen oh c'est cool que tu ai testé et que tu ai aimé ! ça encourage à poster d'autres recettes si l'occaz se présente ^^

Pour les DIU, j'aimerais me faire poser un stérilet en cuivre mais j'avoue que j'ai un peu peur, je supporte déjà très mal les rdv avec frotis etc, je suis trop crispée... Mais là j'ai un implant depuis plus d'un an et j'y suis toujours pas retourné...et ça me convient pas très bien (boutons, prise de poids, saute d'humeur, douleur de règles très intenses, spotting parfois qui dure 3 semaines,fin bref)

 

[Membre supprimé 198896]

@Drôledeplume Décidément sur le net et youtube il y a pas mal de personnes végéta*iennes qui font marche arrière en ce moment ... J'ai quand même l'impression qu'elle part du principe que le régime omnivore est le plus equilibré, ça me dérange un peu. Et elle passe sous silence l'etude Campbell qui est quand même l'étude scientifique majeure sur le sujet. En tout cas je suis d'accord avec toi, le ton de l'article est vraiment anxiogène (plein de nouveaux végé vont se dire "oula elle a raison c'est trop compliqué je vais redevenir omnivore moi comme ça je ne risque LA carence" )...