ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Adieu]

@Solal moi je ne mets pas de pignons mais de la poudre d'amandes peut-être que c'est ça qui atténue un peu le goût herbacé ? Ceci dit avec ce que je viens de lire sur les dernières pages du topic je culpabilise d'en manger autant. J'adore ça et j'en utilise dans des pâtisseries quasiment toutes les semaines. Je vais faire plus attention à la provenance maintenant.

 

[Origane]

Je fais jamais de pesto avec des fânes (mais avec des herbes aromatiques ou du chou kale oui), mais je mets pas de pignons non plus (trop cher!!), je mets des graines de tournesol à la place et franchement ça déchire

 

[L'océan de la vie]

@Erha @Shinigamylle Je vous envoie la tonne de bonnes ondes et de réconfort.

 

[LilyOnMarch]

@Erha et @Shinigamylle Plein de soutien

 

[SnitchDream]

@Erha et @Shinigamylle Plein de réconfort pour vous dans ces moments difficiles.

 

[Professeur Mc Gonagall]

C'est la période chez les animaux... Ça me fait peur pour ma vieille chatte de dix ans, qu'il lui arrive un truc...
Gros câlins à @Erha et @Shinigamylle

 

[Lisabel]

@Erha Tu mets des graines de tournesol salées ou non salées ?
c'est une super idée en tous cas

 

[Origane]

@Lisabel Non salées Je les prends en vrac au magasin bio.

Merci à toutes pour vos messages, ça me fait chaud au coeur

 

[Gray]

Je viens de rattraper mon retard et @Shinigamylle et @Erha je suis désolée pour vous

 

[Shinigamylle]

@Erha : Ça me fait rire parce que je dis souvent que pour moi, les graines de tournesol ce sont les pignons de pin du pauvre (nan sérieux, ici un paquet de 100g de pignons de pin ça coûte 12€ !!!! Je sais pas si c'est pareil pour vous mais wow euh non, hors question d'acheter ça ! Puis c'est très bon les graines de tournesol (en plus de coûter que 8€ le kilo, justement mon parmesan végétal je le fais avec cajou, amandes et tournesol généralement, je mélange un peu de la préparation quand je fais un pesto !)

@L'océan de la vie @LilyOnMarch @Nil @SnitchDream @Gray : Merci à vous

@Mels : Ba quand on y pense… Mon enclos faisait pas le poids contre un chien errant… Mes chiennes n'auraient jamais défoncé l'enclos car j'étais là pour les surveiller et surtout, elles n'avaient pas d'intérêt à mettre autant d'effort à exploser le grillage, mais un chien errant pendant qu'on était pas là et les voisins non plus…
Punaise le stress pour ton chat ! Heureusement que tout va bien maintenant, ouf ! Pour la croûte ne t'inquiète pas, ça arrive de temps en temps à mes chats qu'ils aient une croûte alors qu'on a vu aucune blessure ! Surveille mais c'est sans doute rien du tout

@Professeur Mc Gonagall : Merci pour les câlins Et ne t'en fais pas pour ta minette, 10 ans c'est pas vraiment vieux pour un chat ! Ma Patate a 13 ans et elle pète la forme !

 

[bibouille22]

@Shinigamylle ici aussi les pignons de pin c'est super cher, quand j'en vois dans une recette , je râle ^^

 

[Perlea.]

J'ai testé les "flans aux légumes" de Llyod Lang et.. peut mieux faire. En fait, mon mari et moi aurions préféré en format muffin. Là, la consistance moelleuse est assez bizarre bien que le résultat ne soit pas mauvais du tout. Bon évidemment, j'ai fait 15 000 modifs dans la recette de base !

Du coup, vous utilisez quelle recette de muffin salé en base ?
J'avais une chouette recette mais vgr et je suis vraiment une quiche (végane, la quiche) quand il s'agit de remplacer les oeufs - malgré les multiples options possibles et essais réalisés.