ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Shinigamylle]

Çaaaaaa y est ! J'ai trouvé MON parmesan végétal parfait ! Une grosse poignée d'amandes, une grosse poignée de noix de cajou, une grosse poignée de graines de tournesol, une cuillère à soupe de sel et deux grosses cuillères à soupe bombées de levure de bière !! J'ai d'ailleurs surprit mon chéri qui en mangeait une cuillère comme ça (bon je suis plus sûre des proportions par contre, comme d'hab j'ai fais ça au piff en balançant tout dans mon blender )

@Andy_ : Ah mais si quelqu'un a le courage de se dévouer à en faire un, je rapplique sans tarder c'est clair !

@Morgalys : Oh je suis contente de t'avoir apporté de bons souvenirs sans le vouloir, ton message est trop mignon
(je te souhaite que ton rêve d'y retourner y vivre s'accomplisse !)
Ici en Calédonie le ma'a tinito fait parti intégrante de notre culture gastronomique, grâce à la population tahitienne très présente

Bon cet aprem je fais ce far aux pruneaux ! Mon voisin m'a gentiment filé du rhum (et du sacré bon rhum martiniquais, il est fou ) car je n'en avais pas, du coup je leur donnerai une bonne part chacun pour les remercier

 

[Andy_]

@Shinigamylle Franchement, je veux bien me lancer si je suis sûre d'avoir une deuxième personne avec moi pour qu'on soit au moins 2 admins ! Parce que là, j'en ai marre de ces groupes où on se prend la tête tout le temps.

 

[Shinigamylle]

@Andy_ : Ouais j'avoue, autant parfois ça m'amuse de tenir tête aux admins quand elles font chier, mais sinon c'est pas du tout drôle ce foutu climat pas bienveillant du tout qui pue la Vegan Police

Sinon rien à voir, mais j'ai fais mon far au pruneau, il est vachement bon ! Par contre la prochaine fois je le ferai cuire dans un moule moins large mais plus haut, pour qu'il soit un peu moins "plat"
Sur la photo, il a l'air "granuleux" et pas lisse, mais en bouche si pas de soucis il a assez bien une texture de flan !

Spoiler: Moche mais bon

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[Listhium]

@Shinigamylle j'adooore le pruneau (je pense être la seule personne sur terre à acheter du jus de pruneau parce qu'elle adore ça et non parce qu'elle est constipée ) donc ta photo me fait rêver !

 

[Professeur Mc Gonagall]

@Andy_ je veux bien être co-admin si tu veux !

 

[Shinigamylle]

@Listhium : Pareil j'adore ça Souvent j'en mange, et quand j'en mange c'est pas 5 ou 6, c'est 15 ou 20, alors forcément, le lendemain matin je le regrette (comme les dattes d'ailleurs, j'adore ça et ça me fait pareil, trop de fibres )
D'ailleurs c'est marrant, y'a quelques jours on parlait des raisins secs que beaucoup ici ne supportent pas, moi comprise (un gâteau avec des raisins secs j'ai HORREUR de ça, et c'est pas le goût, j'aime bien le goût, juste la texture !) alors que les pruneaux aucun soucis j'aime beaucoup en gâteau
Voilà la recette si tu veux, elle est méga facile à faire et sans ingrédients "bizarres"

 

[Perlea.]

Mes parents viennent nous voir dans notre nouveau chez nous fin juin! J'ai trop hâte, je vais enfin pouvoir refaire un beau (gros) gâteau. Je pense refaire mon cheesecake/fraisier. Il était super léger, tellement bon et super beau ! Oui, je me lance des fleurs.

 

[Shinigamylle]

@Perlea. : Mais se jeter des fleurs à soi même de temps en temps c'est très bien Puis je veux bien te croire, un cheesecake fraisier quoi

@Mû. : Quelle super nouvelle !! Tu dois plus tenir en place là

 

[Featherboat]

@Perlea. : oooh ça me fait rêver là. Tu partages la recette ? (je t'enverrai des fleurs aussi)

 

[Andy_]

@Professeur Mc Gonagall Ah cool Bah écoute je t'enverrai un MP ce soir pour qu'on en discute

 

[pikalovescoke]

D'ailleurs c'est marrant, y'a quelques jours on parlait des raisins secs que beaucoup ici ne supportent pas, moi comprise (un gâteau avec des raisins secs j'ai HORREUR de ça, et c'est pas le goût, j'aime bien le goût, juste la texture !) alors que les pruneaux aucun soucis j'aime beaucoup en gâteau

Mais les raisins secs, faut juste faire gaffe à ce qu'ils ne se regonflent pas de liquide mais tant qu'ils restent secs, c'est bon (par contre, les pruneaux, je supporte pas le goût ).

Mais ta recette à l'air légère et bonne et tout, tu crois que ça marche avec autres choses que des fruits séchés ? (avec du chocolat par exemple ?)

 

[Featherboat]

@pikalovescoke : quand j'étais petite ma mère faisait toujours une version pruneaux (je hais les pruneaux) et une version juste vanillée ou alors à la noix de coco c'est très bon