Blabla dans la cuisine

[Eilaroc]

A défaut de pouvoir vraiment cuisiner, j'ai acheté des minis livres de cuisines (encore).
En attendant, ça me donnera des idées pour varier mes repas du midi à la fac, et pas trop grasses :chat:

Vivement que je sois riche pour tester toutes les recettes !
Même celles du livres "cuisine du marché à moins de 5?"

 

[Novocaïne]

Ce soir et demain on mange du tajine (tajine d'agneau aux abricots et aux amandes ) et donc j'ai fait des palouza, je mettrais la recette demain parce que c'est super simple est tellement bon!

(c'est ça les palouza )
Et j'ai pu sous-tirer à ma grand-mère sa recette du thébrun, quelqu'un connait? C'est mon gâteau typique d'anniversaire, je vais essayer de me faire ça dans deux semaines (vu que je fais mon anniversaire toute seule, que j'ai au moins un bon gâteau pour me remonter le moral )

 

[-soowl]

Ce soir et demain on mange du tajine (tajine d'agneau aux abricots et aux amandes ) et donc j'ai fait des palouza, je mettrais la recette demain parce que c'est super simple est tellement bon!

Ca m'intrigue carrément en tout cas !

J'ai besoin d'inspiration : un repas pour 6 filles possible à faire à l'avance , et pas trop compliqué à transporter , des idées?

 

[Novocaïne]

-soowl : un gratin?

(Pour le palouza, en fait c'est juste du lait un peu sucré aromatisé avec de l'eau de rose ou de l'eau de fleur d'oranger, ou n'importe quoi en fait, et qu'on fait épaissir en crème. Ca se mange avec des amandes ou des pistaches )

 

[Waukesha.]

Dans un peu moins d'un an, je vais devoir me débrouiller toute seule en matière de cuisine, donc j'essaie de chercher des recettes simples avec des ingrédients basiques sur internet, mais j'ai l'impression que les sites pour débutants sont quasi inexistants. Sachant que je ne sais faire que l'essentiel (pâtes/riz/omelette etc), je me sens très perdue parmi les sites présentant des recettes toutes plus originales que les autres.

En tout cas je suis déterminée, il est temps que j'arrête de me nourrir exclusivement de toast grillés.

Moi je me base d'abord par rapport aux aliments que j'aime. Par exemples, j'ai toujours des courgettes dans mon frigo, toujours des oignons, et des steaks hachés. C'est une base sur laquelle je rajoute de la viande/ poissons. Je ne fais pas toujours de la grande cuisine, par exemple une escalope avec de la crème fraiche et des courgettes/ pommes de terre sautés, c'est simple, et tu n'as pas besoin de suivre de recettes.
J'aime bien faire aussi des brushettas: du pain, de la mozza, et des tomates. En 5 minutes c'est prêt, et les variantes sont nombreuses.
Après, j'adapte mes courses en fonction de mes envies du moment

 

[Novocaïne]

Mifeng21 : c'est l'idée oui!

 

[Z.ooey]

Hello les filles, toute la semaine je mange au réfectoire de mon entreprise et là, je commence à être à court d'idée et d'envie pour remplir ma boite. Est ce que vous avez des recettes sympa, facilement transportable ?
Merci

 

[-soowl]

@-soowl : un gratin?

(Pour le palouza, en fait c'est juste du lait un peu sucré aromatisé avec de l'eau de rose ou de l'eau de fleur d'oranger, ou n'importe quoi en fait, et qu'on fait épaissir en crème. Ca se mange avec des amandes ou des pistaches )

Ca à l'air tout doux cette palouza..
Tu as des idées de gratins? Je pense juste à un truc poivrons/oignons/aubergines/courgettes mais il faudrait y ajouter une protéine?!

 

[Tobi]

Tarte aux noix et noix de pécan, 1 part - Picard.fr

Je viens d'avoir un orgasme culinaire avec la tarte aux noix de Picard. Je ne suis pas très sucré d'habitude mais là graou !

Ca ne doit pas être si compliqué que ca à faire... Vous connaissez pas une recette facile par hasard ?

 

[Candy Porno]

Hello les filles, toute la semaine je mange au réfectoire de mon entreprise et là, je commence à être à court d'idée et d'envie pour remplir ma boite. Est ce que vous avez des recettes sympa, facilement transportable ?
Merci

Pourquoi pas une omelette roulée (à ce que tu veux), une poêlée de légumes, ou pourquoi pas une salade façon asiatique?

 

[Bathilda]

Grrrr ... Je voulais colorer de la pâte à sucre en rouge et même avec un tube complet de colorant rouge, je n'ai réussi à obtenir que du ... rose !!
Apparemment, la poudre colorante fonctionne beaucoup mieux. L'une d'entre vous a-t-elle déjà testé ? Si oui, vous l'avez acheté où ?

Oui moi ! Et c'est vrai que c'est bien plus efficace, une pointe de couteau suffit à colorer une grosse quantité.
J'ai acheté mes poudres chez Alice Délice, mais j'en ai déjà vu chez Cultura aussi.

Bon aujourd'hui c'est journée cuisine, hier j'ai acheté de la vaisselle et des ustensile, je dois tout tester !

 

[Z.ooey]

Pourquoi pas une omelette roulée (à ce que tu veux), une poêlée de légumes, ou pourquoi pas une salade façon asiatique?

Merci de ta réponse. Tu connais de bon blog cuisine qui font des recettes asiatiques ?