Blabla dans la cuisine

[Candy Porno]

J'ai vu Joel Robuchon, hier. De près, très près.

Bon et puis, ce midi (enfin vers 14h30, hahem...) c'est petite feuille de chêne brune, sauce balsamique, miel, échalotes & persil, avec une quiche aux poireaux, oignons & lardons. Ah et pour le dessert, des muffins au chocolat praliné, avec des éclats de noisettes.

Je trouve que ma vie est terriblement cruelle...

 

[Myra Lee]

L'autre jour j'ai cédé à la tentation promotionnelle en achetant deux boites de Philadelphia, sauf que j'en ai rien fait et qu'elles sont maintenant périmées... Est ce que vous pensez que je peux encore les utiliser ? Je voulais faire un glacage au philadelphia (sucre glace, beurre, fromage), la boite est périmée depuis le 11 septembre mais bon, je sais pas, c'est du fromage et le fromage ça ne périme pas vraiment, si ? non ?

La dernière fois que j'ai ouvert une boîte de Philadelphia périmée le fromage était devenu bleu et sentait le roquefort... Ça m'a refroidie tout de suite.

 

[Zoow]

Ah et pour le dessert, des muffins au chocolat praliné, avec des éclats de noisettes.

Tu m'en garde un s'il te plait ??

Je viens de m'installer dans mon appartement, et je n'ai toujours pas de four =( moi qui adore cuisiner et surtout la pâtisserie ça me manque beaucoup.

AAH j'ai envie de cookies maison !!!

 

[Hilly]

Avec ma mère on fait un teste cuisine. Un mélange de pain d'épice et de moelleux. On va voire se que ça donne.

 

[Zoow]

Les crumbles cey la vie !

Han ouais !!! Surtout le crumble pomme/banane accompagné d'une boule de glace vanille un déliiiice !!!

 

[Candy Porno]

Madeleineandtea: En allant sur le site de Valrhona, j'ai vu que tu pouvais trouver leurs produits, notamment en boutique. Donc à Printemps Paris, Boulevard Haussman. Mais, si jamais tu n'es pas de Paris, et bien il y a ce site entre autre.

Voilà voilà.

 

[Bathilda]

Moi j'en avais acheté sur ventesprivées.com et je n'attends qu'une chose : qu'ils fassent une nouvelle vente ! (enfin c'était du chocolat noir pas celui là, mais y'a pas photo, leur chocolat est un pur délice !!!)

 

[Candy Porno]

Comment je shake my booty depuis hier. Haha.

Bon trêve de plaisanteries. L'heure est à la dégustation. Car ta-dam; nouvelle recette dispo sur le blog. Oui oui oui.

Et pour vous donner un petit apperçu:

 

[Ave Maria]

Huhu je m'incruste le temps d'une question capitale:
Pour faire un gratin de Spetzele (ou de pates) il faut précuire les pates avant? ._.
Je sais c'est tout con mais voilà je suis archi nulle.

 

[Ineffable]

Huhu je m'incruste le temps d'une question capitale:
Pour faire un gratin de Spetzele (ou de pates) il faut précuire les pates avant? ._.
Je sais c'est tout con mais voilà je suis archi nulle.

je ne passe pas souvent par ici mais pour un gratin de pâte il faut cuire les pates avant, imagine toi ça comme une grosse salade de pate que tu passeras au four juste pour réchauffer les pates et faire fondre le fromage

Je veux pas dire de bétises mais il me semble que le seul plat ou l'on ne fait pas cuire les pates avant de les passer au four ce sont les lasagnes

 

[mini-moua]

Huhu je m'incruste le temps d'une question capitale:
Pour faire un gratin de Spetzele (ou de pates) il faut précuire les pates avant? ._.
Je sais c'est tout con mais voilà je suis archi nulle.

je ne passe pas souvent par ici mais pour un gratin de pâte il faut cuire les pates avant, imagine toi ça comme une grosse salade de pate que tu passeras au four juste pour réchauffer les pates et faire fondre le fromage

Je veux pas dire de bétises mais il me semble que le seul plat ou l'on ne fait pas cuire les pates avant de les passer au four ce sont les lasagnes

Faut cuire les pâtes avant de les passé au four, mais je sais que Lustucru ou Panzani a des pâtes spécial four sans pré-cuisson.

 

[Ave Maria]

Ok super merci beaucoup Ineffable et mini-moua
Je penserais à vous en faisant mon gratin ce soir ^^