Blabla dans la cuisine
- Initiateur de la discussion Novocaïne
- Date de début
En Belgique, je trouve régulièrement des airelles fraîches dans les rayons salades emballées de Carrefour. 
Je suis en train de partir en live sur une improvisation de chou rouge avec des saucisses de Montbéliard, je ne sais pas trop ce que ça va donner au final. Ce que je sais pour l'instant c'est que ça sent grave bon 
(en même temps la saucisse de Montbéliard = odeur qui déchire) et ce que j'ai goûté est super bon.
Je m'épate moi-même dans les impro en ce moment ! Hier soir je voulais une sauce crémeuse avec un vrai goût de champignon, je désespérais d'y arriver et finalement je me suis lancée dans un truc en me disant "allons-y ça sera jamais dégueu de toute façon" et maman, c'était pile comme je voulais.
Tout ça me motive encore plus à cuisiner et à me lâcher un peu. J'avais tendance à être paralysée par les recettes et à vouloir les suivre absolument donc là je découvre des horizons nouveaux.
(en même temps la saucisse de Montbéliard = odeur qui déchire) et ce que j'ai goûté est super bon.Je m'épate moi-même dans les impro en ce moment ! Hier soir je voulais une sauce crémeuse avec un vrai goût de champignon, je désespérais d'y arriver et finalement je me suis lancée dans un truc en me disant "allons-y ça sera jamais dégueu de toute façon" et maman, c'était pile comme je voulais
.Tout ça me motive encore plus à cuisiner et à me lâcher un peu. J'avais tendance à être paralysée par les recettes et à vouloir les suivre absolument donc là je découvre des horizons nouveaux.
J'ai besoin de votre aide: je prends toutes vos idées pour un diner ce samedi! J'ai besoin de recettes de l'entrée au dessert, sachant que je souhaiterai éviter les choses à base de poulet (j'en ai déjà mangé trop ces dernières semaines ^^).
J'ai déjà quelques idées classiques:
- brochettes mozza+tomates cerises
- torsades de pain gouda/emmenthal
- pavés de saumon marinés?
Mais je ne suis absolument pas fixée...
Merci
J'ai déjà quelques idées classiques:
- brochettes mozza+tomates cerises
- torsades de pain gouda/emmenthal
- pavés de saumon marinés?
Mais je ne suis absolument pas fixée...
Merci
Wayzea;3725631 a dit :J'ai besoin de votre aide: je prends toutes vos idées pour un diner ce samedi! J'ai besoin de recettes de l'entrée au dessert, sachant que je souhaiterai éviter les choses à base de poulet (j'en ai déjà mangé trop ces dernières semaines ^^).
J'ai déjà quelques idées classiques:
- brochettes mozza+tomates cerises
- torsades de pain gouda/emmenthal
- pavés de saumon marinés?
Mais je ne suis absolument pas fixée...
Merci
Tu as beaucoup d'invités ?
Moi ce week-end pour un repas de famille j'ai fait de la soupe de potimarron.
Je l'ai préparé la veille et du coup ça m'a laissé du temps pour faire autre chose le jour même et profiter de l'apéro.
En ce moment, je m'impose une soupe/semaine dans mes menus. Ceci dit, je commence à manquer d'idées pour quitter la traditionnelle soupe de potiron, de petits pois, de tomates...
Quelqu'un aurait-il quelques idées bonnes et pas (trop) chères ?
Quelqu'un aurait-il quelques idées bonnes et pas (trop) chères ?
Lotusse;3726758 a dit :Dites, on pourrait peut être créer un topic "vos recettes / menus de Noël", non ? Ou alors ça existe déjà ?
Oh oui, super idée!
Bloomsbury;3726878 a dit :En ce moment, je m'impose une soupe/semaine dans mes menus. Ceci dit, je commence à manquer d'idées pour quitter la traditionnelle soupe de potiron, de petits pois, de tomates...
Quelqu'un aurait-il quelques idées bonnes et pas (trop) chères ?
Je fais souvent cette recette: pois gourmand/haricots verts/pomme de terre, et elle remporte toujours un grand succès auprès de mon copain (qui n'est pas tellement soupe, légumes et tout ça). Sinon j'aime beaucoup la basique poireaux/pommes de terre et la soupe de courgettes. Et puis quand je n'ai plus d'idées, je prends des légumes au hasard et je les mixe ensemble. En général le résultat est bon
Je recherche une madmoizelle qui pourrai me parrainée sur le site de nesprésso, car il font une promo très intéressante je vous la mets ici : Bon plan Noël 2012 : Nespresso U à 20?
Je suis en train de commencer les tests de recette pour les fêtes. Là j'ai fait une entrée aux pommes et au boudin blanc. Elle est dans le four.
D'ailleurs, y'a pas de topic spé pour les recettes de fêtes?
D'ailleurs, y'a pas de topic spé pour les recettes de fêtes?
