ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Paravelle]

@Shinigamylle 27 euros pour ce prix là j'escompte bien assez de nourriture pour un mois, et avec des épices et des herbes aromatiques s'il vous plaît !
Non en vrai comme les filles je trouve ça cher pour la quantité ._.
Ma fac propose un panier bio à 10 euros, on en a pour notre argent et ça tient facilement une semaine, avec carottes/navet/pomme de terre/poireaux/champi/fruits/choux etc. En plus une fois on a eu des carottes violettes ou noires, je sais plus en tout cas ça colorait les doigts comme la betterave ! Et on a souvent des légumes peu commun genre betterave/rutabaga/topinambour/panais, ou alors carrément un potiron ! Par contre c'est censé être local, mais après des plaintes, le producteur a été obligé de rajouter des fruits "de saison" mais pas locaux... vous les imaginez les belles oranges sanguines à Paris vous ? Donc voilà, à part ça c'est plutôt chouette ! J'ai hâte que les beaux jours reviennent pour voir ce que ça donne !

EDIT: je viens de voir pour le nutritionniste, et en vrai toutes les études médicales sont entourées par les lobbys

 

[Rivendell]

HS complet mais vu qu'il y a quelques gameuses/gameurs sur le topic...

Spoiler: HS

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[Denderah]

@Rivendell

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[Solal]

@Paravelle C'est trop cool que ta fac propose ça C'est pas chez moi que ça arriverait Heureusement que j'ai celui de ma mère par son travail du coup ! C'est tellement plus cool de cuisiner quand on a ça chaque semaine, je me casse pas la tête au supermarché et j'ai plein de super produits à travailler

Mon Carrefour ne vend plus aucun produit de la gamme vg Fleury Michon J'adore leurs falafels moi, il va falloir que je fasse tous les supermarchés du coin

 

[Esel]

@Shinigamylle C'est clair que pour une différence de prix si faible, alors que la qualité de la purée en magasin bio est meilleure, vaut mieux en acheter Moi j'adooore ça mais j'en achète très rarement parce que je suis toujours découragée par les prix exorbitants !

@dodoindo Je suis totalement d'accord avec toi, les deux combats sont liés ! En plus généralement quand on a de l'empathie pour les animaux on en est rarement dénué pour les humains A ce propos j'ai très envie de lire Steak Machine de Geoffrey Le Guilcher qui parle des conditions de travail dans les abattoirs. Au final l'abattage industriel est néfaste pour les animaux mais aussi les travailleur•se•s !

Malgré ma gueule de bois post Saint Patrick j'ai eu le courage d'aller faire des petites courses dans mon magasin bio pour cuisiner un brownie vegan ! C'est celui de Générations cobayes. C'est la première fois que je cuisinais un gâteau vegan (d'habtiude je mange ceux que ma soeur fait haha) et il est vraiment pas mal. Il est très peu sucré par contre, la prochaine fois je rajouterai du sucre

 

[Fruits]

@Balsamique Moi je prends la Markal parce que c'est la seule que je trouve. Ça t'aide beaucoup, je sais

 

[LilyOnMarch]

@Rivendell Y'a le site Qwertee ! https://www.qwertee.com/ Ils sont basés en Irlande si je ne dis pas de bêtise. Le concept c'est que toutes les 24h ya un nouveau tee shirt proposé, premier prix à 11€ et frais de port à 3€. (sachant que ce week end avec le code "ItsTheWeekend" ya 2€ de remise). Sinon ils ont des design qu'ils proposent tout le temps, à 16€.

Sinon j'ai voulu rattraper mon retard ici et j'ai vu que j'avais 100 pages à lire... Vous ne m'en voudrez pas ? Enfin j'ai suivi l'histoire des grosses guêpes de @Shinigamylle , impressionnant et flippant J'ai eu une super surprise (non) la dernière fois que je suis retournée chez mes parents. Je bois la soupe aux courgettes que ma maman avait faite, ma soeur était là, elle demande à ma mère la recette. "Alors, je prends des courgettes, que je coupe, blablabla, et je mets un cube de bouillon de volaille" Moi :

Voilà depuis le début quand je prends une soupe chez mes parents en fait c'est pas végé J'étais ravie. N'empêche c'est dingue comme les gens dissocient à fond la viande et ce qui en est issu...

 

[Andy_]

Je ne sais pas si vous connaissez mais il y a l'appli Yuka sur iOS qui permet de scanner les produits pour savoir s'ils sont corrects niveau compo. Ça permet aussi de rapidement décrypter les additifs (en revanche, rien sur l'huile de palme, je trouve ça un peu nul...).

C'est comme ça que j'ai appris que les steaks Grill Végétal étaient vraiment corrects alors que notre Jean-Mich-Mich national a décrété cette semaine que c'était limite Le Mal Absolu les steaks végétaux. Depuis, il a été interdit d'exercer la médecine pendant deux ans Évidemment, pas de lien direct entre les deux m'enfin, ça fait quand même plaisir

 

[Rivendell]

@Denderah Merci ! J'ai visité mais rien trouvé qui me botte d'ailleurs avec le premier, j'ai reçu un mail 20 minutes plus tard du site, j'ai halluciné

@LilyOnMarch Oui je connais je suis abonné à la newsletter !

 

[Denderah]

@Rivendell

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[Shinigamylle]

@Paravelle : Ben en fait ce qui m'agace, c'est qu'elle nous avait promit limite des merveilles avec ce panier "Enfin un vrai panier pour la zone VKP avec des beaux produits variés du pays pour un prix correct" blabla , elle disait qu'un panier ferait 6-8kg (et euh non, il fait même pas 5kg là ), qu'on aurait des herbes aromatiques, des oignons (et elle prévenait qu'ils seraient d'import eux par contre car pas le choix, ça pas de soucis, et… Ba pas d'oignons)… Je sais très bien que c'est la période "creuse" en fruits et légumes ici février/avril, mais elle donnait les détails des négociations avec les agriculteurs entre temps et faisait comme si nous aurions un super beau panier garni et riche… Ba non Là j'ai autant rien dans mon frigo que quand je fais les courses au supermarché et que je me démmerde avec les quelques produits locaux qu'il y a.
En plus ça m'a gavée ce truc de parler de légumes et fruits de qualité patati et patata alors que c'est exactement les mêmes légumes qu'au supermarché.
Bref, je suis pas prête de lui recommander un panier. Mes voisins (qui l'ont prit aussi et eux en sont satisfaits) me disent que c'est comme ça, que c'est bien et pas cher… Ouais nan. Ok vous vous en foutez un peu de la variété des légumes car vous mangez de la viande tous les jours, mais moi pas

Il est cool le panier de ta fac !!! Il ressemble bien au panier que j'avais avant de déménager ! Justement, mon chéri bosse au lycée agricole à côté de chez nous, et ils vont pas tarder à commencer à proposer la vente de leurs légumes et fruits cultivés sur place, j'ai hâte de voir, ce sera certainement plus sympa que ce panier nul ! Là justement mon chéri a acheté là bas des petits plants de persil et coriandre

@Solal : Ba ouais ! C'est pour ça que j'adorais mon panier bio que j'avais à Nouméa, c'était le même genre que le panier de la fac de Paravelle, et ça changeait pas mal au fur et à mesure des semaines, donc je mangeais des trucs que j'avais pas l'habitude de cuisiner et tout, c'était top ! Il me maaaaannnnque mon panier

@Esel : Pareil, j'ai acheté mon premier pot de purée d'amandes y'a peu (un petit) et j'en suis même pas à la moitié encore parce que j'essaie d'y toucher le moins possible tant c'est cher ! La prochaine fois j'en achète une purée de noisettes, gggggg ! D'ailleurs j'ai testé y'a peu d'en diluer une petite cuillère à café (de purée d'amandes) dans mon café, c'était super booooon Avec de la noisette ça doit déchirer grave

@LilyOnMarch : Je comprends pas ce truc de mettre des bouillons de volaille partout, ça a vraiment et sincèrement pas plus de goût qu'un bouillon de légumes, c'est juste un cube de sel (un bouillon fait maison avec des carcasses là je dis pas, mais des cubes industriels ça PAS de goût) ! J'essaie de le faire comprendre à ma mère aussi, qui dit "Oh moi je préfère mettre des cubes de volaille dans mes soupes ça a plus de goût que ceux aux légumes" sauf qu'à chaque fois qu'elle goûte mes soupes elle les trouves délicieuses et très goûteuses et dit que le cube volaille manque pas du tout … C'est un blocus psy je crois Surtout qu'à la rigueur, on pourrait croire que ma mère craint juste de pas réussir à faire des soupes aussi bonnes, sauf que non, ma mère est une excellente cuisinière, je suis ridicule à côté

Bon, suite à mon gros râlage concernant mon panier nul, on s'est souvenus avec mon chéri qu'il lui restait des graines qu'il avait récupérées à une journée découverte de la permaculture, donc voilà hier on a fait des semis de : haricots mange-tout sauvages, tomates St Pierre, noires et Evergreen, citrouilles, fève, et un autre truc mais j'ai oublié
Et sinon je suis trop contente, la pastèque de permaculture qu'on avait planté à notre arrivée, ba elle a poussé suuuuuuuper vite, et là elle commence à faire plein de fleurs Je m'attendais pas à ce qu'elle fasse des fleurs alors qu'elle est petite encore, et surtout aussi vite En tout cas elle semble se plaire là où on l'a mise

 

[LilyOnMarch]

@Rivendell Je vais plus voir les tee du jour parce que sinon je sais que je craquerais bien trop souvent...

@Shinigamylle On est d'accord, ça sert à rien ce bouillon ! Monsieur aussi peste là dessus, en mode "c'est tout pareil qu'un cube aux légumes franchement", je suis on ne peut plus d'accord.

Ohlala tu vends du rêves avec tes cultures ! J'adorerais avoir un jardin

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Dernièrement je me rends compte que j'ai beaucoup de mal à résister à du fromage quand je mange à l'extérieur. A l'appart c'est toujours 100% non POA (exception faite de la nourriture du chat, et du nocciolata... j'aime pas trop la version sans lait T_T puis bon on en mange assez rarement) Je suis quand même contente de ça. On a pu tester le fauxmage râpé de nature et moi, décidément, j'aime pas leurs produits :/ Dommage parce que je vois que maintenant on peut les trouver dans les Auchan. Par contre, j'ai goûté au frawmage de la petite frawmagerie (https://www.lapetitefrawmagerie.com/) vu qu'ils en vendent à un monde vegan à côté de chez moi :3, l'oriental, c'est juste méga méga bon ! Je suis fan ! Vous avez goûté de votre côté ?