@Shinigamylle La grand-mère de ta cousine est trop choue. 
ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses
- Initiateur de la discussion Andy_
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- ecm végane végétalien végétarien
Merci @abricotte et @Solal pour vos idées, maintenant j'hésite entre lasagnes car tout le monde aime les lasagnes et le curry Car y'a rien de meilleure qu'un curry Ahah ! L'idée de la Servir avec de la semoule me tente bien Car je l'ai jamais fait 
@Geny mon dieu :O j'aime tellement les champignons. Je pourrais en mettre partout !!
@Geny mon dieu :O j'aime tellement les champignons. Je pourrais en mettre partout !!
@Professeur Mc Gonagall : Ah oui d'accord je comprends mieux pour le moule ! Mais bon c'est vraiment chiant quand même, depuis le temps que tu le voulais…
@North sea : Mais oui ! En plus j'ai été étonnée parce que cette mamie, elle a un FORT caractère, très très fort, elle mâche pas ses mots et se laisse pas marcher sur les pieds, mais genre violent
Si bien qu'elle se fritte assez facilement avec les gentes (surtout sa famille, le caractère borné c'est de famille haha). Du coup bref j'avais justement "peur" qu'elle apprenne que je suis végane, en pensant qu'elle comprendrait pas trop mon changement d'alimentation et dirait que c'est bête, que c'est contraignant pour moi et pour les autres, genre que c'est con parce que du coup je peux rien manger à table là et profiter du repas avec eux, que "on a toujours mangé des animaux du lait et des oeufs et c'est normal" et "Mais je comprends pas avant t'adorais ça" etc… Sauf que non 
! Elle a juste dit qu'elle comprenait et qu'elle était du coup désolée de ne pas avoir su plus tôt pour ainsi me préparer un plat pour moi surtout que ça la dérangeait pas de chercher une recette végane et que c'était normal, adorable quoi 
! Elle a juste rajouté "Oh moi à mon âge, j'ai pas vraiment envie de changer mes habitudes par contre 
!" (ce que je comprends parfaitement haha, en plus elle a dit ça sur la rigolade, surtout que la façon dont elle l'a dit, j'avais l'impression qu'elle le disait genre que c'était cool que je m'y sois intéressée maintenant alors que je suis jeune, car une fois âgée c'est plus compliqué de changer ses habitudes 
Dans tous les cas, c'était pas méchant ni moqueur !)
Et déjà comme je l'ai dis, ce qui m'a surtout étonnée, c'est que quand je lui ai dis "Je ne mange plus de viande ni de produits laitiers", elle a répondu direct "Oh t'es végane ??", elle connaissait le MOT, toutes les personnes que je connais qui ont passé la 50aine (surtout si iels ne sont pas trop sur les réseaux sociaux), quand tu leur dit végane, iels te disent "Vé-quoi
??" 
Et surtout, elle l'a prononcé "végane", la plupart des personnes âgées disent "vé-gant" ou "vi-gant"
Bref, j'étais super contente
@coccithilde : Pareil J'ADORE tellement les champignons ! Mais par contre je comprends pas mal que beaucoup n'aiment pas ça, en particulier la consistance, c'est quand même vraiment spécial, ce côté presque "gluant" !
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@North sea : Mais oui ! En plus j'ai été étonnée parce que cette mamie, elle a un FORT caractère, très très fort, elle mâche pas ses mots et se laisse pas marcher sur les pieds, mais genre violent
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! Elle a juste dit qu'elle comprenait et qu'elle était du coup désolée de ne pas avoir su plus tôt pour ainsi me préparer un plat pour moi surtout que ça la dérangeait pas de chercher une recette végane et que c'était normal, adorable quoi ! Elle a juste rajouté "Oh moi à mon âge, j'ai pas vraiment envie de changer mes habitudes par contre !" (ce que je comprends parfaitement haha, en plus elle a dit ça sur la rigolade, surtout que la façon dont elle l'a dit, j'avais l'impression qu'elle le disait genre que c'était cool que je m'y sois intéressée maintenant alors que je suis jeune, car une fois âgée c'est plus compliqué de changer ses habitudes Dans tous les cas, c'était pas méchant ni moqueur !)Et déjà comme je l'ai dis, ce qui m'a surtout étonnée, c'est que quand je lui ai dis "Je ne mange plus de viande ni de produits laitiers", elle a répondu direct "Oh t'es végane ??", elle connaissait le MOT, toutes les personnes que je connais qui ont passé la 50aine (surtout si iels ne sont pas trop sur les réseaux sociaux), quand tu leur dit végane, iels te disent "Vé-quoi
??" Et surtout, elle l'a prononcé "végane", la plupart des personnes âgées disent "vé-gant" ou "vi-gant" Bref, j'étais super contente
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@coccithilde : Pareil J'ADORE tellement les champignons ! Mais par contre je comprends pas mal que beaucoup n'aiment pas ça, en particulier la consistance, c'est quand même vraiment spécial, ce côté presque "gluant" !
Elle est badass cette Mémé ! Je veux la même
Pour les madeleines, au final j'ai quand même pu en faire même si ça a une forme de muffin, du coup j'ai inventé le terme madeffin lol J'en ai une douzaine à emmener au bureau demain, on verra qui ose y goûter
Pour les madeleines, au final j'ai quand même pu en faire même si ça a une forme de muffin, du coup j'ai inventé le terme madeffin lol J'en ai une douzaine à emmener au bureau demain, on verra qui ose y goûter
@coccithilde Oui j'étais tellement fière de mon idée J'ai envie de tout servir avec de la semoule maintenant
Bon moi j'ai voulu faire des chaussons avec dedans de la compote pêche-rhubarbe (oui parce que je vous ai pas dit je suis retournée cueillir
3 tiges de rhubarbe, 1 kilo de tomates cerise, pareil de courgettes, 600g d'aubergine et 3 belles tomates anciennes pour moins de 10€ 
), j'ai fait une pâte au pif et bon bah c'est le bordel ils se sont ouverts dans le four, il y en a carrément un qui crache de la compote comme un monstre
J'ai envie de tout servir avec de la semoule maintenant Bon moi j'ai voulu faire des chaussons avec dedans de la compote pêche-rhubarbe (oui parce que je vous ai pas dit je suis retournée cueillir
3 tiges de rhubarbe, 1 kilo de tomates cerise, pareil de courgettes, 600g d'aubergine et 3 belles tomates anciennes pour moins de 10€ ), j'ai fait une pâte au pif et bon bah c'est le bordel ils se sont ouverts dans le four, il y en a carrément un qui crache de la compote comme un monstre
@Professeur Mc Gonagall : J'aime le nom Madeffin, on dirait un gâteau qui est existe vraiment et ça fait classe !
@Solal : Oh merde c'est pas de bol Bon courage pour nettoyer tout ça
!@Solal : Oh merde c'est pas de bol
Bon courage pour nettoyer tout ça 
@Shinigamylle Elle est trop forte cette mamie ! R-E-S-P-E-C-T total
@Professeur Mc Gonagall Franchement, si tes mademuffins sont réussis, t'auras pris ta revanche sur l'univers
Je règle un problème et en voilà un 2eme qui se pointe (vous gênez pas pour dire que j'ai des potes en carton car je suis plus sure de rien là)
Ah mais @Rivendell je voulais te répondre dans mon message d'avant. Je t'envoie des bisous et j'espère que ça va s'arranger ou au moins que ça évoluera d'une manière ou d'une autre dans ton sens
@Professeur Mc Gonagall Franchement, si tes mademuffins sont réussis, t'auras pris ta revanche sur l'univers
Je règle un problème et en voilà un 2eme qui se pointe (vous gênez pas pour dire que j'ai des potes en carton car je suis plus sure de rien là
)
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Ah mais @Rivendell je voulais te répondre dans mon message d'avant. Je t'envoie des bisous et j'espère que ça va s'arranger ou au moins que ça évoluera d'une manière ou d'une autre dans ton sens
Dernière édition :
@Shinigamylle moi tu me fais beaucoup rire avec tes histories de faitout et de crêpière, surtout que je suis en plein dedans alors ça m'intéresse vachement !
Bref, pour en revenir aux poêles, on va tout racheter sur place et clairement, plus JAMAIS on veut utiliser de casseroles et autres en téflon...
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Dernière édition :
@Rivendell 
En effet c'est pas cool tout ça... Je ne sais pas quoi te dire d'autre à part bon courage, en espérant qu'une opportunité s'ouvrira pour toi au moment opportun.
@Andy_
Oh sinon, j'ai fait ma petite recherche pour pouvoir bouffer à Londres quand je vais y aller (sur une journée seulement snif), j'ai aussi trouvé un restaurant japonais entièrement vegan qui s'appelle itadakizen (j'adore le nom
), dans le secteur de King's Cross, ça a l'air trop chouette mais le jour où on y va ça n'ouvre que le soir et nous on repart à 18h...
@Shinigamylle Merci J'espère aussi... Je compte beaucoup sur l'HE pour ce coup là, j'en ai ma claque des antibio (il m'en a fallu 2 pour venir à bout de la dernière en date, c'est juste pas possible !). J'avais aussi lu il y a pas longtemps un article sur les HE et sur le fait que certaines pouvaient avoir les mêmes effets/bénéfices que les antibio, sans les inconvénients... Je croise les doigts (je suis mon propre cobaye ahah). Et trop cool la mémé Celle de mon copain est du même genre, sans internet
En effet c'est pas cool tout ça... Je ne sais pas quoi te dire d'autre à part bon courage, en espérant qu'une opportunité s'ouvrira pour toi au moment opportun.@Andy_
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Oh sinon, j'ai fait ma petite recherche pour pouvoir bouffer à Londres quand je vais y aller (sur une journée seulement snif), j'ai aussi trouvé un restaurant japonais entièrement vegan qui s'appelle itadakizen (j'adore le nom
), dans le secteur de King's Cross, ça a l'air trop chouette mais le jour où on y va ça n'ouvre que le soir et nous on repart à 18h...@Shinigamylle Merci
J'espère aussi... Je compte beaucoup sur l'HE pour ce coup là, j'en ai ma claque des antibio (il m'en a fallu 2 pour venir à bout de la dernière en date, c'est juste pas possible !). J'avais aussi lu il y a pas longtemps un article sur les HE et sur le fait que certaines pouvaient avoir les mêmes effets/bénéfices que les antibio, sans les inconvénients... Je croise les doigts (je suis mon propre cobaye ahah). Et trop cool la mémé Celle de mon copain est du même genre, sans internet
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@Featherboat un de mes chats était vraiment en surpoids après plusieurs années en appartement et les croquettes vegans lui ont fait perdre du poids (il y a moins de gras/sucre/sel dedans). On a aussi un jardin maintenant donc ils peuvent sortir et ça a sûrement beaucoup aidé aussi
@Tracks. : Nan mais elle me fait trop rire Mémé, c'est juste une warrior
Omg effectivement ça craint pour ta pote ! J'espère vraiment que c'est un malentendu !
@Listhium : Omg tongue spliiiit
La bodmod de mes rêves Mais bon, pour l'instant je me contente de crâner qu'avec mon implant magnétique (c'est déjà bien, y'a rien de plus jouissif que de dégainer ton doigt magnétique en soirée devant les yeux ébahis de tes potes bourrés qui sont trop bourrés pour comprendre ce qui se passe et qui essaient de faire pareil avec le briquet sur leur doigt à eux, et que ça tombe évidemment sur le sol )
Enfin bref, ravie que mes histoires de poêles te fassent marrer ET t'intéressent, des fois je me dis "Omg je dois saouler tout le monde sur l'ecm avec mes conneries mais je peux en parler avec personne car tout le monde s'en fout dans mon entourage
"
Pour l'inox et l'acier inoxydable, oui c'est la même chose, l'inox étant juste le diminutif ! Par contre acier tout court et inox, c'est pas pareil, si jamais ! L'acier tout court (fer au carbone) ça rouille, l'acier inox non ! (et omg effectivement la poêle en téflon… Je me demande comment ils arrivent à cuisiner là dedans !!). Mais bon par contre en supermarché on ne trouve JAMAIS (à part parfois des wok) des poêles en acier, du coup en général c'est forcément de l'inox !
EDIT : ou de l'aluminium, mais ça c'est facilement vérifiable avec le poids (et évidemment, pas d'alu, c'est pas bon !!!!)
Pour si l'inox ikea c'est du caca ou pas, ba ça dépend en fait… Faut voir le cul de la poêle, s'il est assez épais et lourd. Si c'est un truc fin et léger, ça sera de la grosse merde qui va coller cramer tout ce que tu cuisines, si ça reste assez épais et lourd, ça va, la chaleur sera bien répartie donc ça ira ! Et aussi, il faut pas que l'intérieur de la poêle soit genre "tout poli miroir" sinon justement, ça colle tout le temps, il faut que tu vois l'effet "brossé" de l'acier (mais qu'il soit pas non plus genre tellement brossé que ça en est carrément désagréable à toucher… Enfin je sais pas si tu arriveras à me suivre là n'hésite pas à dire si non hein
)
Enfin bref, si t'as d'autres question n'hésite pas, quand un sujet me plaît je me renseigne tellement à l'excès que du coup là je suis devenue totalement incollable sur les batteries de cuisine, les matières, comment s'en servir, l'entretien et pour quelles utilisations/aliments et quel est le combo idéal à avoir chez soit Et forcément, je suis ravie de partager 
(après pour les gentes qui t'ont hébergée faut voir, je suis pas certaine que l'inox leur conviendrait, ça demande de la technique pour cuire dedans et je sais que ça saoule la majorité du commun des mortels
C'est rien de compliqué du tout mais juste que contrairement au téflon, t'as quels trucs à savoir et réflexes à prendre pour ne pas coller intempestivement ce que tu cuis (et du coup quand ça fait des années que tu cuisines dans ton téflon et que du coup tu n'as rien à faire, ça perturbe). A moins que tu veuilles vraiment faire la surprise, tu devrais peut être en discuter avec eux d'abord, voir si ça leur ferait plaisir une grande poêle en inox ? Genre ma mère, elle a beau m'avoir entendu compter les louages de ma poêle en inox, elle m'a dit "Non j'ai la flemme de de contrôler la température avec des gouttes d'eau et de devoir faire attention à quel truc je cuis car certains trucs sont plus difficiles que d'autres à cuire" et je sais que beaucoup ont la flemme comme elle… Ça se comprends un peu c'est sûr comme je disais tout à l'heure quand t'as l'habitude de rien surveiller pour réussir ta cuisine, mais voilà quoi 
Ce serait dommage que tu paies une poêle pour qu'au final iels ne s'en servent jamais 
@LilyOnMarch :
Omg effectivement ça craint pour ta pote ! J'espère vraiment que c'est un malentendu !
@Listhium : Omg tongue spliiiit
La bodmod de mes rêves Mais bon, pour l'instant je me contente de crâner qu'avec mon implant magnétique (c'est déjà bien, y'a rien de plus jouissif que de dégainer ton doigt magnétique en soirée devant les yeux ébahis de tes potes bourrés qui sont trop bourrés pour comprendre ce qui se passe et qui essaient de faire pareil avec le briquet sur leur doigt à eux, et que ça tombe évidemment sur le sol )Enfin bref, ravie que mes histoires de poêles te fassent marrer ET t'intéressent, des fois je me dis "Omg je dois saouler tout le monde sur l'ecm avec mes conneries mais je peux en parler avec personne car tout le monde s'en fout dans mon entourage
" Pour l'inox et l'acier inoxydable, oui c'est la même chose, l'inox étant juste le diminutif
! Par contre acier tout court et inox, c'est pas pareil, si jamais ! L'acier tout court (fer au carbone) ça rouille, l'acier inox non ! (et omg effectivement la poêle en téflon… Je me demande comment ils arrivent à cuisiner là dedans !!). Mais bon par contre en supermarché on ne trouve JAMAIS (à part parfois des wok) des poêles en acier, du coup en général c'est forcément de l'inox !EDIT : ou de l'aluminium, mais ça c'est facilement vérifiable avec le poids (et évidemment, pas d'alu, c'est pas bon !!!!)
Pour si l'inox ikea c'est du caca ou pas, ba ça dépend en fait… Faut voir le cul de la poêle, s'il est assez épais et lourd. Si c'est un truc fin et léger, ça sera de la grosse merde qui va coller cramer tout ce que tu cuisines, si ça reste assez épais et lourd, ça va, la chaleur sera bien répartie donc ça ira ! Et aussi, il faut pas que l'intérieur de la poêle soit genre "tout poli miroir" sinon justement, ça colle tout le temps, il faut que tu vois l'effet "brossé" de l'acier (mais qu'il soit pas non plus genre tellement brossé que ça en est carrément désagréable à toucher… Enfin je sais pas si tu arriveras à me suivre là n'hésite pas à dire si non hein
)Enfin bref, si t'as d'autres question n'hésite pas, quand un sujet me plaît je me renseigne tellement à l'excès que du coup là je suis devenue totalement incollable sur les batteries de cuisine, les matières, comment s'en servir, l'entretien et pour quelles utilisations/aliments et quel est le combo idéal à avoir chez soit
Et forcément, je suis ravie de partager (après pour les gentes qui t'ont hébergée faut voir, je suis pas certaine que l'inox leur conviendrait, ça demande de la technique pour cuire dedans et je sais que ça saoule la majorité du commun des mortels
C'est rien de compliqué du tout mais juste que contrairement au téflon, t'as quels trucs à savoir et réflexes à prendre pour ne pas coller intempestivement ce que tu cuis (et du coup quand ça fait des années que tu cuisines dans ton téflon et que du coup tu n'as rien à faire, ça perturbe). A moins que tu veuilles vraiment faire la surprise, tu devrais peut être en discuter avec eux d'abord, voir si ça leur ferait plaisir une grande poêle en inox ? Genre ma mère, elle a beau m'avoir entendu compter les louages de ma poêle en inox, elle m'a dit "Non j'ai la flemme de de contrôler la température avec des gouttes d'eau et de devoir faire attention à quel truc je cuis car certains trucs sont plus difficiles que d'autres à cuire" et je sais que beaucoup ont la flemme comme elle… Ça se comprends un peu c'est sûr comme je disais tout à l'heure quand t'as l'habitude de rien surveiller pour réussir ta cuisine, mais voilà quoi Ce serait dommage que tu paies une poêle pour qu'au final iels ne s'en servent jamais @LilyOnMarch :
Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.
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