ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Featherboat]

@Andy_ : ce serait génial ! Merci beaucoup rien ne presse en tout cas, fais-le quand tu auras du temps.

@Heather. @marion-perso
Au final je n'ai jamais fait de recettes d'eux à part le fraisier sur le site vg zone et honnêtement c'est une tuerie, donc je regrette pas d'être tombée dessus.
Niveau convergence des luttes c'est un grand zéro. Je mets en spoiler, je sais pas pourquoi mais je suis plus à l'aise

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Pas agréablement surprise par Jihem

 

[Listhium]

@Heather @marion-perso @Featherboat

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[Shinigamylle]

@Listhium : Je vais finir par m'autoproclamer prêtresse des pavés si ça continue Mais je suis déjà Impératrice des WC, faut pas abuser
Miiinnnnnce d'ailleurs j'arrive trop tard, je vois que tu avais mis des images concernant la couture et les photos ne fonctionnent plus !
Omg en tout cas j'aurais ADORÉ aller voir leur éco-comptoir, du tissu au mètre à ce prix c'est… ARG

@marion-perso : Ça me fait plaisir de te revoir par là, j'avoue que tes interventions me manquaient un peu !

@Mû. : Ah si seulement mes pets de l'enfer étaient dus aux produits laitiers, ça aurait été réglé depuis deux ans… Mais non, ça pue toujours autant, c'est donc l'ail Ce qui est vraiment relou parce que j'adore ça. Je vais essayer de ne pas en manger pendant quelques jours parce que j'ai faillis tuer toute ma famille ce week-end tant ça puait

@Melydo : Omg, j'avoue que ça craint d'utiliser le mot "pride" ainsi et d'EN PLUS parler de végéphobie… Et d'insister, en donnant des comparaisons foireuses et s'enfoncer encore plus Y'a vraiment des gentes qui pensent que les vg et les personnes oppressées subissent les mêmes choses ????

@Balsamique : Bordel mais j'adorerai lui coller mon bilan sanguin avec mon taux de calcium plasmatique de ouf à cette greluche ! Sérieux, y'a juste énormément de calcium dans la plupart des légumes et légumineuses ! Et les vaches, elles l'inventent le calcium ?? Elles font comment, elles boivent le lait des autres vaches ?? BA NON elles le trouvent dans l'herbe qu'elles broutent C'EST TOUT FAUT PAS ALLER PLUS LOIN PFF
Ça M'ÉNERVE.
J'en ai MARRE que les toubibs soient si mal informé.e.s sur la nutrition, ça devient flippant omg ! Et c'est encore plus flippant de les voir traiter leurs patient.e.s comme de la merde comme ça !

@Andy_ : C'est surtout super agréable de voir un.e vendeur.se de magasin bio qui S'Y CONNAÎT !!! Combien de fois j'ai entendu une vendeuse dire que la spiruline contient de la B12, que le lait de soja est un perturbateur endocrinien, etc …


Rien à voir mais samedi j'ai mangé un bowl dans un petit "resto" de bols végétariens/véganes. J'y étais déjà allée mais j'avais pris à emporter, là on a mangé sur place. C'était vraiment super bon mais on ne le refera plus, il y a quand même 7€ de différence entre le même plat à emporter ou le service à table, une différence je trouve ça normal pour le service mais là c'est TROP comme différence !
Enfin bref nos bols étaient composés d'une salade avec chou et graines germées, des carottes et des courgettes cuites je ne sais pas comment mais qui du coup étaient comme juste "saisies" en extérieur du coup c'était moelleux/croquant c'était super bon, un samoussa aux légumes trop bon (un deuxième n'aurait pas été de trop, vu le prix, mais bon, le bol était quand même rassasiant), et d'un riz basmati crémeux aux champignons qui était juste une grosse tuerie !
Bref sur le menu le bol était décrit comme 100% végane, et vu que je sais que pour tout ce qui est crémeux iels utilisent de la crème de soja, je leur faisais confiance sans soucis
Par contre au moment de goûter la sauce du samoussa (qui composait aussi la vinaigrette de la salade), je sens clairement qu'elle est faite de miel, sauce soja et gingembre (miel de niaouli pour être précise ). Bon "pas grave" car le miel est le seul truc où je suis flexible et que j'accepte de manger s'il y en a.
A la fin du repas au moment de débarrasser, la serveuse nous demande si tout s'est bien passé, du coup je me permet, juste après avoir dit que c'était vraiment délicieux, que par contre le miel n'était pas végane et que ce serait bien de le mentionner pour que pour les gentes puissent choisir ou non d'en prendre dans leur bol Du coup elle me fait "Ah mais notre miel est végane, les abeilles ne sont pas tuées pour le faire, et il est bio !" J'ai voulu rire car j'ai trouvé ça drôle mais ça l'aurait vexé (surtout qu'elle est adorable je n'aurais pas voulu !) du coup je lui ai expliqué que le miel était, comme tout aliment issu d'animaux, n'était pas végane, peu importe les traitements qu'avait subit l'animal, comme par exemple du lait d'une petite ferme bio
Du coup elle a compris et m'a remerciée d'avoir expliqué, et m'a dit que j'avais bien fait de faire la remarque, et que désormais iels feraient attention (et ne marqueront plus le plat comme végane si celui-ci contient du miel)

Spoiler: HS blabla

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Enfin bref, du coup j'avais trop peur d'une nouvelle mauvaise réaction du genre…
Mais non ! En plus je suis contente, la dernière fois que j'étais venue, il y avait beaucoup plus de trucs VGR, là depuis quasiment tout est végétalien ! Iels ont dû se rendre compte que c'était beaucoup plus simple de faire tout végane puis d'ajouter de l'oeufs pour celleux qui veulent, plutôt que de faire des préparations vgr et vgl à part, c'est top ! Enfin c'était pas tout vgl vu que ba, iels ne savaient pas pour le miel (je pouvais pas leur en vouloir, déjà que la majorité des gentes ne considèrent même pas le poisson comme un animal et pensent que c'est donc vgr, considérer le miel comme un produit problématique ba c'est pas toujours évident)

 

[Pompoko]

Spoiler: Discussion en cours

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[Featherboat]

@Listhium :
Je me sens moins seule aussi !
Le côté "bling", de toujours manger en extérieur au final c'est pour ça aussi que je continue de la suivre, par exemple quand VG pâtisserie venait d'ouvrir, vu qu'elle prenait une pâtisserie par jour sacré budget c'est sûr ! ça me fait aussi découvrir les restos de paris où d'ailleurs quand elle voyage. Je vois ce que tu veux dire par excès, entre les plantes, les paillettes, les vernis etc ça fait beaucoup de collections et d'achats systématiques. Ce qui en fait ne me concerne pas, chacun.e fait ce qu'iel veut de ses sous et je suis très mal placée pour juger mais au final ça fait beaucoup beaucoup de stories sur beaucoup de sujets différents et c'est dur de trouver ce qui nous intéresse. Enfin là c'est un vaste sujet, est-ce que les stories doivent montrer le quotidien ou correspondre à la cible qu'on a quand c'est un compte qui se veut public, vaste question aha.

Je suis contente de cette conversation en tout cas, je me sentais seule au milieu de tous les commentaires élogieux, j'ai l'impression que parfois ça devient une "norme" d'apprécier des personnes parce qu'elles sont "connues", alors que comme chez tout le monde il y a un écart entre leur travail et leur personnes, et mêmes entre leurs engagements et d'autres sujets qui leur passent au dessus.

Pour contrebalancer toutes mes remarques négatives, quelques comptes instagram que j'apprécie aha :
- @minimalistbaker : c'est juste des post concernant les recettes, mais les stories sont toujours hyper bien faites c'est bluffant. Du genre image du mixeur avec les ingrédients, on tape, et ça mixe. Ca me bluffe à chaque fois ahaha. Et j'aime bien quand elle décrit un peu ses recherches de recettes et ses tests aussi.
- @leeuwnashville : les déco de gâteaux sont souvent incroyables, et quand elle ne pâtisse pas elle donne le biberon à des chatons de quelques jours/mois. Là clairement je peux vous dire que je me retrouve TOUJOURS dans ses stories
- @hotforfood : pareil, j'aime bien les stories "essais de recette" (et j'aime bien les vlogs de ses voyages aussi, elle hésite pas à dire quand la bouffe est pas top aha)

@Pompoko :

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[Listhium]

@Shinigamylle Tiens, c'est étrange ! Je les reposte, juste pour toi

Spoiler: Couture

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J'ai trouvé des mini citrouilles hier (j'ai déjà oublié leur nom je regarderai sur le ticket de caisse quand je chercherai une recette pour les cuisiner !) Bon, je pense qu'elles sont surtout proposées en déco, mais de la déco qui se mange... Je trouve ça très cool J'en ai posée une à côté de mon chat noir hier pour voir sa réaction, et puis un chat noir à côté d'une citrouille... en plein octobre... J'ai pas pu résister

Oh, et samedi, j'étais au festival The Greener Good avec mon asso : j'ai pu goûter des "flomages" et c'était suuuuper bon Le prix un peu moins mais j'en ai quand même pris deux : un flomage frais cajou-piment un et "misou", fromage fermenté/affiné au miso.. Le premier fait très fromage à tartiner et le deuxième... Mon dieu, on dirait un VRAI fromage, ceux que ma maman achète sur le marché de Noël : bien fort, bien ferme, qui s'effrite et dont le goût reste énormément en bouche... Je l'ai trouvé aussi addictif que du vrai fromage donc il n'a malheureusement pas fait long feu ! Je vais devoir m'y mettre (et donc peut-être acheter Ma petite crèmerie... à voir, à voir)

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Voilà, je m'arrête ici sinon je vais détrôner Sa Majesté Shinigamylle, Prêtresse autoproclamée des pavés

 

[Shinigamylle]

@Listhium : Han merci t'es adorable !
C'est trop cool tous tes tissus, je suis jalouuuuuuse ! Toi aussi t'as des morceaux de ficelle et tissu partout dans ton bureau ?
Tiens d'ailleurs en parlant de déco qui se mange, pour le resto de bowls où je suis allée, ba j'ai ris parce qu'iels décoraient les tables d'un ananas… Ananas qu'iels récupéraient au fur et à mesure pour les jus à l'extracteur

@Balsamique : T'inquiète, à ta place j'aurais été tellement mal et je n'aurais osé rien dire à cette fichue toubib !
Oui je suis contente, car autant moi je suis flexible sur ça et ça me dérange pas plus que ça, autant ba végane, c'est végane, et il ne faut pas appeler "100% végane" un plat qui ne l'est pas, sinon iels perdront toute crédibilité !

Mais sinon d'ailleurs, regardez ce plat comme il était beau, avec l'ananas de déco D'ailleurs je suis fan du pot de confiture vide en guise de verre d'eau Contrairement à ce que j'aurais pu m'imaginer, c'est très confortable d'y boire ! Je sais à quoi vont servir mes bocaux vides d'asperges dont je ne sais pas quoi faire

 

[Adieu]

@Listhium je pense que tes petites courges sont des jack be little. Nous (enfin mon mari surtout) on en fait de la soupe délicieuse, pas besoin d'enlever la peau en principe.

 

[Kiha]

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choses sur nous.

 

[Solal]

@Chalchiuhtlicue Moi ça me fait plaisir de voir ça, même si ça reste le même débat que quand Herta se sont lancés dans une gamme végétale (qui ne l'est plus mais passons ) : d'un côté ça me fait mal de mettre mon argent chez une marque qui fait ça un peu par opportunisme et continue à produire en masse des aliments carnés, de l'autre il faut avouer que je suis bien contente à l'idée de manger une escalope panée ou un bon McDo comme avant Du coup si c'est une fois de temps en temps... Au moins y aller ça encourage les marques à continuer et puis le fait que d'aussi grosses sociétés lancent des gammes végéta*iennes ça a quand même une grosse influence sur l'opinion publique, il n'y a pas que du négatif
D'ailleurs ça tombe bien j'ai testé le Grand Veggie du McDo qui est sorti aujourd'hui ! Ca m'énerve vraiment qu'il soit végétarien, je ne vois pas pourquoi, encore une fois, ils ont choisi de ne pas faire d'une pierre deux coups mais comme je ne suis pas encore vraiment vegan j'ai eu envie de tester et franchement j'ai bien aimé Je l'ai trouvé de plutôt bonne qualité, on voit qu'ils cherchent à changer leur image, la galette était bonne, mais j'avoue que je n'ai pas trop compris pourquoi faire une sauce au pesto, c'est pas mauvais mais c'est pas du tout un goût que j'ai envie de retrouver quand je mange au McDo, ça m'agace qu'ils fassent encore un amalgame vg/sain Au moins la galette de légumes est frite J'y retournerai je pense, ça m'a fait plaisir de pouvoir acheter à nouveau un menu au McDo au lieu de juste des frites Par contre ça m'a déprimée de voir que quasiment personne ne l'avait pris, mais est-ce bien étonnant ?

 

[Listhium]

@MC Doc Je viens de vérifier et c'est bien ça ; tu as une recette particulière à recommander ?

 

[Leech]

@Kiha

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