ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Spill]

Je sollicite votre aide !
J'ai testé cette recette de galettes à la courge et au riz, avec une base crème + fécule.
Le soucis c'est que j'ai peut-être trop mixe la courge, je trouve que la texture est vraiment très molle, j'ai du rajouter beaucoup plus de riz et de fécule que dans la recette parce que sinon les galettes n'allaient jamais tenir.
Et puis surtout, ça colle pas mal à ma poêle et j'ai du mal à les retourner du coup, alors que pourtant j'ai mis pas mal d'huile de coco :/.
Des conseils ?

 

[Shinigamylle]

@Mû. : T'inquiète, même moi, aussi bavarde que je suis, ça m'arrive de pas avoir envie de venir (notamment quand je rentre de week-end, ça me saoule carrément de revenir, alors que j'adore venir ici, wtf mon cerveau !). De toute façon t'inquiète tu n'as pas à avoir un quota de posts pour revenir participer

 

[Listhium]

@Shinigamylle C'est possible de connaître (même partiellement, je comprends que tu n'aies pas forcément envie qu'on puisse deviner le montant de ta commande ) ta sélection ? Ça m'intéresse !

 

[Listhium]

@UnSuricate Salut !

Idée évidente (mais je me dis qu'on sait jamais, parfois c'est tellement évident que ça nous passe sous les yeux !), est-il possible de couper les croquettes ?
Sinon j'ai cherché "zooplus feringa" sur internet et la taille/diamètre des croquettes y est parfois indiquée dans Google[Ecosia/Lilo/Duckduckgo/quelque soit ton moteur de recherche] Images

 

[Mû.]

Salut, je viens vers vous avec de l'énervement
Ma mère m'a envoyé le lien vers cette vidéo, que je suis en train d'écouter. Le mec m'énerve J'ai pas encore tout écouté mais le mec réduit le véganisme aux positions des personnes "extrêmes". Et putain j'aspire au véganisme mais pas à ce véganisme et il me souuuuule. J'arrive même pas à faire ces phrases correctes
Et en plus il dit "végant" et pas "végane". ARGH.

EDIT : Ok je vais faire une crise cardiaque.
"L'Homme a été créé à l'image de Dieu" / "l'Homme domine les espèces animales"
Ouais, mec, on sera jamais d'accord, c'est pire que ce que je pensais

 

[Listhium]

@Mû. Et bien c'est PARFAIT car tu vas pouvoir, si tu le souhaites, lui répondre avec CETTE vidéo

 

[Mû.]

@Listhium j'attends de savoir si elle a regardé la vidéo ou si elle me l'a juste envoyée en voyant le titre

 

[Andy_]

@Mû. En même temps, si ça peut te consoler, c'est une vraie arnaque ambulante ce mec... Si tu tapes son nom sur Google, tu vas tomber sur des articles de ce type. Je le trouve vraiment dangereux, son discours est effrayant, limite sectaire. Et il a quand même dit qu'on pouvait guérir le cancer avec des jus verts... Je ne sais même pas s'il est encore crédible.

 

[Melydo]

Devinez ce que j'ai reçu aujourd'hui

Spoiler

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Pour les Feringa, c'est vrai que chaque goût a une taille et forme différente, ce qui me surprend assez d'ailleurs (quel intérêt à part utiliser plus de machines en usine ?). Celles au canard sont assez petites. Mais j'ai dû en prendre à la dinde la dernière fois, pour cause de rupture de stock, et elle sont beaucoup plus plates et larges
Oh, d'ailleurs, on a reçu hier le colis pour les chats, avec un plateau de "jeu" pour les croquettes pour les obliger à manger plus lentement. Eh bien le rouquin a tout de suite compris, mais M. Patate lui fait bien la gueule

 

[Featherboat]

Pâte à choux vegan, test 1
J'ai pris les proportions de ma recette non vegan, ça m'a donné la texture que je visais pour la pâte. après j'ai eu la flemme d'aller chercher mes poches à douille dans le coffre de ma voiture donc j'ai juste posé deux cuillères de pâte sur une plaque et j'ai mis au four ça avait l'air quand même trop pâteux/farineux et d'ailleurs ça a grillé mais c'était bien bien creux quand même et ce n'est pas retombé mais bon, physiquement c'était un tas de pâte grillé sur le dessus et ça avait goût de crêpe ahaha (je pense faire des pancakes avec le reste ahahaha).
Bon par contre je sais pas quoi en conclure donc je sens que je vais bien tâtonner

 

[Shinigamylle]

@Listhium : T'inquiète je suis pas pudique des montants de mes achats haha ! Alors voici tout ce que je vais commander (spoiler parce que c'est long !)

Spoiler: Sélection thés et tisanes

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@Chalchiuhtlicue : Tu m'as fait rire ! Mais c'est marrant parce j'avais arrêté d'en prendre dernièrement (j'oubliais) et j'ai recommencé que depuis avant hier seulement (parce qu'effectivement, j'ai vu la différence rapidement quand j'ai arrêté d'en prendre…)

@Mû. : Je ne supporte pas ce discours de l'être humain au dessus des autres

@Andy_ : Je confirme, ce gars est dangereux pour plein de trucs, je crois qu'on en avait parlé y'a longtemps sur la Veille Il est un peu comme Gary YourProut, mais en pire même je crois.

@Melydo : Mon chéri est trop jaloux de toi, il en voulait un mais impossible de faire livrer ça ici car trop lourd, et si on passait par un transporteur, le truc nous coûterait 200€ à l'arrivée, il a vite renoncé

 

[Impératrice]

Hey, j'ai prit conscience du mouvement vegan depuis peu, du coup j'essaye d'en adopter le mode de vie déjà pour ma santé mais aussi car c'est ma façon de boycotter la surexploitation animale.
Bref, du coup je contrôle un peu plus les aliments que je mange depuis quelques jours. Me passer de lait ou de viande est assez simple je trouve, ceci dit j'ai un peu plus de difficulté à me passer du poisson et du fromage
Comme je vis encore chez mes parents c'est un peu compliqué de passer totalement vegan. Mes parents ne le sont pas et quand j'ouvre le frigo en voyant du saumon fumé j'avoue avoir des difficulté à résister à la tentation
Vivement le jour où je pourrais acheter mes propres aliments, se sera plus simple.