@Melydo Le curcuma ? C'est une jolie couleur très jaune, et le parfum est doux. Je ne pense pas que ce soit très agressif. La muscade est très agréable aussi, davantage marquée. Le cumin, tu connais
. Ce ne sont pas des épices, mais les herbes de provence relèvent pas mal de plats également (ou de sauce !). Et aussi, si tu aimes ça, l'ail (bon, toujours pas une épice) permet d'ajouter pas mal de goût dans pas mal de plats !
Pour les plats, je dirai : curry végé indien, pâtes complètes + sauce tomate avec herbes de provence, semoule complète et sauce soja (c'est mon plat préféré...), pizza maison...
Et pous le thé/café, je plussoie, c'set chiant ! Dans mon cas, je bois pas mal de tisane/rooibos pour le thé, et je prends du substitut à l'orge (ou autre céréales) pour le café et ça me va très bien. Bon courage