ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[li-loo]

@MamzelleArchi merci pour tes conseils, ça m'aide à prendre de la distance

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Oui, mes potes sont au top sur ce coup. Celle qui m'a offert les cosmétiques m'encourage énormément sur mon blog et elle m'a même demandé de faire des articles sur ce qu'elle m'avait offert (chocolat ichoc, shampooing solide lamazuna et baume à lèvre hurraw), elle est trop choute

 

[meechiante]

Hello,

Est-ce certaines d'entres vous vont au VeggieWolrd ? Ou veulent y aller ?
J'ai cru voir que @cherrycordia y va ?


C'est à Paris, un salon entier dédier au végéta*isme, pour 8€ l'entrée. C'est le weekend prochain.
J'ai pris ma place et j'y vais avec deux omnis (héhé). Si vous hésitez parce que vous êtes seules vous pouvez nous rejoindre.

http://veggieworld.de/fr/paris-3
https://www.facebook.com/VeggieWorldParis/

(sry si vous en avez déjà parlé, j'ai pas tout lu depuis le début...)

 

[minelina]

uiiiiii moi jpense y aller samedi matin

 

[Valentina Terechkova]

@li-loo je viens de passer un petit moment sur ton blog là , alors que je devais bosser ! continue il est très bien ton blog et j'ai bien aimé ta façon de rédiger tes tests , c'est très intéressant.

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[li-loo]

@MamzelleArchi oui, tu as tout à fait raison sur la manière de présenter et de prendre les choses. J'avoue que je n'arrive pas à avoir cette distance, j'ai toujours l'impression que les gens me critiquent ou m'attaquent personnellement alors qu'en fait, à tête reposée, je me rend bien compte que ce qui les dérange c'est ce que mes choix leur font par rapport aux leurs (je sais pas si je suis bien claire? )
je vais essayer d'appliquer tes conseils (en vrai, c'est pour ça que j'aime bien avoir mon amoureux dans ces moments là, il est omni mais il arrive à bien m'aider à gérer et il me donne exactement le même genre de conseils ^^)
merci beaucoup et merci aussi pour ton avis sur mon blog, ça fait plaisir d'avoir des retours

 

[pikalovescoke]

OMG je viens d'avoir une idée de folie, ça va être tellement délicieux , je viens d'apprendre qu'on peut faire une sorte de mousse avec de la noix de coco, je suis entrain de penser à un cheesecake végétalien de folie là ! Oreo avec beurre de coco pour le biscuit et mousse à la noix de coco au dessus, et pourquoi avec des fraises dessus, vous pensez que ça sera bon ?
Ca risque d'être tellement gras par contre, va vraiment falloir que j'en fasse un mini de chez mini.

La mousse au choco/noix de coco.

Ca va être très bon mais ce sera plutôt un bavarois ou un entremet (à moins que la mousse soit super épaisse et crémeuse comme le cream cheese^^ ) Et niveau gras, ça devrait aller ^^ (ça peut pas être pire que les autres recettes de cheesecake vegan que j'ai vue, avec des noix pour faire un faux cream cheese, qui doivent être encore plus calorique et gras qu'un cheesecake classique^^)

 

[Biscottine]

@pikalovescoke Je ne sais pas du tout l'aspect que ça va avoir, mais sur la vidéo ça à l'air d'être un peu entre les deux, donc on verra si j'appelle ça un no-cheesecake ou un bavarois . Pour le gras attention hein, il y a gras et gras, le corps à besoin de lipide, il ne faut pas l'oublier ! Il y a très peu de "mauvais" gras dans le règne végétale, le beurre de coco en contient, après je ne sais plus c'est quoi l'autre huile qui en a, mais la noix ça va, c'est du bon gras.

 

[leahnrt]

Tous les repas de Pâques sans une seule remarque sur mon végéta*isme ! Tant de tolérance et de respect autour de moi, même lors d'un repas de fête : je suis bonheur. Toute ma famille a enfin compris que ce n'était pas une passade de jeune adulte et que j'avais de réels arguments et de vraies convictions.

 

[pikalovescoke]

@Biscottine Oui je sais ^^ (mais y a rien à faire, moi une de gâteau qui vaut 700 kcal, je préfère me manger une grosse lasagne, pour le même apport énergétique j'aurais le ventre plus rempli^^ D'ailleurs, c'est un truc qui me bloque beaucoup dans la pâtisserie végétarienne, le fait d'utiliser beaucoup d'oléagineux)

 

[Biscottine]

@pikalovescoke Ha oui ça fait "lourd", mais franchement les calories c'est pas super comme indicateur, en fait ça ne veut rien dire car ça occulte complètement les apport nutritionnelles d'un aliment, ce n'est pas parce qu'un aliment et calorique qu'il fait grossir, ça n'a rien à voir. J'ai retrouvé un documentaire sur l'obésité si ça t'intéresse.

 

[Effervescence]

Est-ce qu'il y a une différence de goût entre les lentilles vertes et les lentilles rouges ? J'ai juste mangé des vertes, je me suis fait un creton végé avec des lentilles rouges alors qu'elle demandait des lentilles verte et ça goûte pas grand-chose. La texture est bien par contre.

 

[LilyOnMarch]

Tant de bon sens et de matière à réflexion dans vos posts, ça fait tellement plaisir de pouvoir lire tout ça. Et merci pour vos réparties, c'est vrai que parfois on est pris de court et on sait pas trop quoi répondre/on s'embrouille...

Petite rechute par ici.

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Spoiler: manger local

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Spoiler: enfants et régime VG/VGR

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Pardon pour le gros pavé, en mode racontage de vie ahah, mais ça fait du bien de se "vider" un peu.