ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Valentina Terechkova]

@Kettricken

Ah oui effectivement je comprends mieux le nom de "boulet"
Aujourd'hui j'ai testé une nouvelle recette de boulette végé si tu veux je te l'envoie en mp, tu peux en faire d'avance comme ça quand vous irez chercher des boulets frites t'a plus qu'à les sortir les réchauffer vite fait et là tu pourras verser la sauce dessus et les manger avec tes frites ?
La recette est encore en mode test mais je la refais demain pour mieux prendre les mesures je posterai sur l'ecm et te l'enverrais en mp si tu veux

 

[Kettricken]

@MamzelleArchi Ah je veux bien merci ! En fait, je mange souvent des boulettes végés toutes faites, et ça me dirait bien de les remplacer par du fait maison quand j'ai le temps.
Par contre, un des intérêts du boulet frites est de ne pas devoir faire la cuisine : il est vendredi soir, on a faim, on est crevé ? On n'a quà sortir de chez nous et faire trois pas pour aller à la friterie (qui a reçu le prix du boulet de cristal, attention, c'est sérieux le boulet frites par chez nous). Donc l'idée de prendre que les frites et de demander un surplus de sauce me convient aussi (bon frites cuites dans la graisse j'imagine... )

 

[Zébul']

@Pobby Merci pour tes conseils, c'était bien bon

 

[pikalovescoke]

@Kettricken

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[Jinko]

Etat d'esprit du moment résumé en une chanson
Edit : paroles et traduction ici

 

[Solal]

Ce soir c'était boulettes C'était délicieux, ma mère a adoré aussi Par contre c'était un peu long ! Et en dessert ma mère avait préparé un crumble aux pommes avec le sucre muscovado qu'on a acheté hier, c'était vraiment bien, ça change

 

[Valentina Terechkova]

Je viens vous demander conseil ! Demain, je me fais des nouilles sautées aux légumes, et j'aimerais y mettre du tofu. Je n'en ai encore jamais cuisine, alors je pensais l'acheter aromatisé... des conseils ? Et faut-il le faire mariner, genre dans de la sauce soja ou autre ? Merci beaucoup

Salut @Mimi Pinkerton , avec des nouilles sautées je penche pour assaisonner ton tofu avec du curry, pas besoin de le faire mariner dans l'absolu : découpe des dés de tofu dans un bol mélange un peu d'huile avec du sel et du curry, jette les dés de tofu dedans, remue bien mais délicatement et fais revenir à la poele ! sinon en aromatisé que j'aime beaucoup, le fumé au bois de être (que j'utilise émietté), le pesto rosso et le curry mango (ces 2 là sont chez Taifun + cher) y a aussi le amande et graine qui est assez bon. Bon appétit tu nous diras ce que tu en as pensé et comment tu l'as cuisiné ?

 

[Valentina Terechkova]

@Kettricken ça marche tu verras c'est hyper rapide et simple pour le coup.
Je te comprends c'est très agréable de ne pas cuisiner de temps en temps, et puis les frites...mais je me suis beaucoup beaucoup calmé !!

 

[Effervescence]

@Mels le yogourt à la vanille de So Delicious je l'ai pas trouvé bon non plus.

 

[li-loo]

@Shinigamylle

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[Ini-Io]

@Kettricken @pikalovescoke

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[Effervescence]

@Mels celui au chocolat est très bon, celui aux fraises l'est aussi (y'avait à la framboise alias le plus meilleur mais ils l'ont discontinué enfin dans l'épicerie où je travaille :/). Sinon, la seule autre marque que je connais c'est Yoso, mais je sais pas s'ils livrent aux États-Unis, ça vient d'Ontario. Il me semble que celui à la vanille goûte meilleur que celui de So Delicious, mais sans plus. Il y a des améliorations à faire à ce niveau