ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[KeroRamarro]

Je n'ai pas tué mon mixeur plongeur en tentant de faire du fromage patate !
(Limite j'étais déçue, je pensais réussir à m'en faire offrir un carrément plus puissant, ahahahah).
Du coup merci à celles qui m'ont encouragées à tester quand même avec juste un mixeur plongeur (c'était pas ultra ultra lisse, mais c'était déjà pas mal, ça marche en tout cas !)

Mon mari m'a fait "mais qu'est ce que tu fabriques ??" et moi j'étais extatique à sautiller dans la cuisine quand je me suis rendue compte que ça faisait vraiment comme du fromage filant sur mon mixeur plongeur, ahahah.

Ben c'est très drôle le fromage patate, par contre qu'est ce que c'est bourratif !! J'suis pleine.
J'en ai mis sur des tartines ce midi avec une salade de crudités en accompagnement. Miam

Et j'en avais fait suffisamment pour en mélanger à mes lentilles corail/blettes/curry pour demain. Nom nom nom. Impossible d'avoir faim après ça.

 

[Kiha]

@Lori Meyers Des crèmes desserts? une omelette vgl?

@Luka Certaines grandes marques de supermarchés proposent des produits vgl : notamment carrefour avec environ une dizaine de plats préparés (galettes, steack, falalfels, nuggets) et monop' (je pense à leur salade lentilles tofu qui dépanne bien), et la plupart ont quelques produits de base comme les laits végétaux, les crèmes, du tofu, de la levure etc
Mais tu trouveras toujours plus de choses en magasin bio ! (des saucisses, des tofu aromatisés) et sinon j'achète mes légumes bio mises à part quelques exceptions (comme les avocats).

Pour les cosmétiques, on a un topic dédié et tu peux jeter un oeil au blog @Andy_ et de @marion-perso (ici et ici)

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Je viens de me rendre compte que j'ai quasi que des choux chez moi
- Chou fleur
- chou pak choi
- chou kale

Semaine spéciale chou

 

[Professeur Mc Gonagall]

@L'océan de la vie Désolée ! Je ne voulais pas te heurter, et je n'ai pas fait attention que c'était un cliché. Par 'maigre' je pensais au sens 'dangereusement maigre', au sens problèmes de santé...
Sinon, pour le pote, de quoi il se mêle ? C'est plutôt lui qui essaye d'imposer son point de vue !

 

[Luka]

@Toufette Pour le poisson je pense surtout au thon et au saumon, à certaines période j'en mangeais beaucoup (dans les pâtes, en rillette avec du fromage...) ce sont les 2 produits qui pourraient me faire "replonger". Je me dis qu'en découvrant pleiiin d'autres recettes je vais forcément oublier mes anciennes habitudes mais on sait jamais
Et sinon pour les adresses je dis OUI ! J'adore cuisiner (même si je suis encore nulle avec certains ingrédients, ahem)

Merci de m'avoir répondu ainsi qu'à @VivianeLab et @Kiha

 

[RatonMaske]

@L'océan de la vie Ah je me serais mise tellement en colère !! Faire tuer un animal qui n'a rien demandé à un.e vg* c'est vraiment insensible et cruel En plus je déteste cet argument de "vous ne pouvez pas TOUT empêcher donc c'est comme si vous ne faisiez rien du tout".

@Laura Banana La tatin aux carottes a l'air tellement délicieuse

 

[Professeur Mc Gonagall]

Comme argument pour le "vous ne pouvez rien empêcher alors autant ne rien faire", j'aime bien répondre "Si on suit ton raisonnement, on ne pourra jamais empêcher tous les meurtres, alors autant laisser les meurtriers en liberté"

 

[Kiha]

J'aimerais faire un brownie (un truc bien fort en chocolat) vous avez des recettes à me proposer?

 

[Solal]

Yay je suis allée au salon Veggie World J'ai mangé un hot-dog vraiment bluffant, c'était super bon Après ça j'ai mangé une gaufre de Liège, elle était vraiment délicieuse, je serais curieuse d'avoir la recette Et puis j'ai acheté quelques petits trucs sur le stand de la boutique vegan (que je ne connaissais pas, quelle découverte, en plus du coup j'ai -15% sur le site ) : du chocolat, une mini-barre de chocolat et une pâte à tartiner qui a l'air top Leur site est vraiment trop cool, j'ai hâte de passer commande En plus les produits étaient en promotion pour la plupart !
Concernant le salon en lui-même, j'ai trouvé qu'il y avait une ambiance agréable, des gens vraiment de tous horizons, et puis l'impression d'être en terrain ami , donc ça c'était chouette, mais c'était vraiment bondé et donc un peu étouffant, on avait beaucoup de mal à circuler.

 

[Luka]

@wijapou C'est parfait, merci ! Et ça donne faim

 

[Denderah]

@L'océan de la vie

Mais quel connard de Trump ce type ! Forcer pour faire tuer, mais c'est d'une bêtise et d'une cruauté ! Si j'avais été là, je crois qu'un verre (rempli) serait parti direct dans sa tronche (et si j'avais été à la place de ton copain, ma main aurait réagi violemment vers sa tronche par réflexe ).
Surtout que sa remarque ne vaut rien, on pourrait rétorquer énormément de choses (genre l'intérêt du système judiciaire comme @Professeur Mc Gonagall, ou encore le principe des ceintures de sécurité, ou même l'existence des médicaments et des médecins. Après tout on s'en fout, y aura forcément des morts c'est ça ? ) .
Mais je crois que j'aurais plutôt sorti un truc bien cassant du genre "ce n'est pas parce que toi tu n'as aucune volonté ni éthique que tout le monde doit suivre ton exemple".

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[Biscottine]

Est-ce que vous aussi ça vous fait ça ?

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[april ludgate]

Demain je pars chez ma mère pour les vacances, je n'y suis pas allée depuis 3 ans et entre temps je suis devenue végane.
Elle : "je prépare des endives au jambon à la crème fraiche pour demain, ça te va?"
Moi : "Je ne mangerai pas de produits animaux"
Elle : "OK. Mais endive au jambon ça va ?"

Ah, parce que le jambon c'est un légume?