ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[RatonMaske]

@Shinigamylle Ah merci pour le tip, y'a un magasin de tissu juste à côté de mon travail en plus

Sinon je voulais vous raconter ma mésaventure d'hier soir

Spoiler: Snif

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[copaulette]

@RatonMaske
Ils ne savent pas pour ton végéchoix ?

A midi j'ai de la pastilla à manger. Genre le plat le plus gras que j'ai jamais cuisiné. Mais c'est bon. Et j'ai faim.

 

[Andy_]

J'imagine que sa se trouve que dans les magasins un peu spécialisé par contre

Même pas ! Si tu as des produits Gerblé dans ton supermarché, il y a de fortes chances que tu puisses trouver ça :

En plus, il me semble qu'elle est enrichie en B12 (pas suffisamment mais bon, quand même).

 

[Biscottine]

@HarryJoe

Spoiler: HS plongée

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@Kakapo Je connais surtout la recette végétaRienne avec du paneer qui est une sorte de mozarella un peu (aucune idée du lait utilisé), ça n'a pas vraiment de goût alors peut être qu'en faisant une "ricotta végétal" ça doit s'en approcher (avec du tofu, des haricots blanc, de l'ail, un jus de citron, de la levure malté et de l'origan). C'est en général très épicé au niveau des épinards, cardamone, du piment et de l'ail je crois.

@Andy_ Ce paquet, depuis que je suis née je le connais , oui c'est enrichie b12 genre 0,5 mcg/100g (soit les 2/3 du paquet hein... ).

 

[RatonMaske]

@copaulette Si si, c'est pour ça qu'ils ne m'ont pris que des frites ! Mais je pense qu'ils n'ont pas capté que graisse d'animal = viande... (Un peu comme mes colocs qui cuisinent avec du bouillon de poule "Ah mais ça non plus t'en manges pas ?!" )

 

[North sea]

Hello ! Vous me conseilleriez quel pâte à tartiner au chocolat vegan ? J'entends souvent parler de la Chokénut mais sur UMV on trouve celles là aussi :

Spoiler

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(...)

Du coup j'hésite !

 

[copaulette]

@RatonMaske
Ah oui d'accord. , c'est vrai que dans ces moments-là c'est pas facile de dire "non merci"

 

[Lolah]

@North sea Je prends la première que tu proposes, l'happynut! Je la préfère à la nuté+ parce que le goût de noisette est plus prononcé je trouve (mais c'est de la même marque non?)
J'ai jamais goûté les autres donc je ne peux pas t'aider plus^^

 

[Serafina Pekkala]

@VivianeLab J'ai justement trouvé une recette au brocoli qui a l'air bonne et dedans il y a de la noix de cajou. En fait c'est une sauce avec de la crème liquide (moi je mettrai de la végétale, amande par exemple), lait de coco, cajoux concassées et gingembre en poudre.
(J'espère que ça va être bon)

Je venais dire toute enthousiaste que je voulais essayer avec les restes de la sauce de mon copain, mais je viens d'avoir un flash : je crois qu'il a laissé la casserole pleine sur les plaques et la crème, ça tourne j'en ai maaaarre, on a déjà jeté de la bouffe à cause de ça, ça m'énerve

 

[HarryJoe]

@Andy_
On trouve pas dans les grande surface la marque Gerblé en Suisse (je peux me tromper), mais justement il me semble avoir vu quelques produits dans des magasin spécialisé
Bref faut que je prenne le temps de faire un tour dans une de ces boutiques Parce que va trouver de la purée de noix de cajou, de la farine de tapioca, du seitan etc dans des magasins Suisse lambda aussi

Spoiler: HS: Plongée

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[Biscottine]

@VivianeLab Oh mince ... Mais si c'était de la crème végétale, elle n'a pas tournée, c'est le lactose et les ferments lactique qui font tourner la crème au lait de vache.

 

[Serafina Pekkala]

@VivianeLab Oh mince ... Mais si c'était de la crème végétale, elle n'a pas tournée, c'est le lactose et les ferments lactique qui font tourner la crème au lait de vache.

Justement, il a pris de la crème au lait de vache (quand je cuisine, j'utilise toujours de la crème végétale, mais je n'ai pas encore réussi à le faire cuisiner avec )
Ma crème de soja me manque d'autant plus