ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Biscottine]

@Professeur Mc Gonagall Les régimes sans lactose+sans gluten seraient apparemment favorable en cas de fibromyalgie (ma maman en est atteinte et elle se sent mieux sans lactose/gluten) en revanche sur la viande je ne sais pas car ma maman n'est plus végétarienne , si problème de digestion il y a faut essayer je dirais. On en parlait ce matin, le végétarisme/végétalisme ça ne donne pas forcément des effets de fifou, on a pas d'un coup une super santé .

Ha oui par contre ma maman mange pas de boeuf, juste du poisson (mais elle devrait peut être arrêter ?), du poulet genre 2-3/ semaines, elle mange aussi que des légumes et fruits bio ou du jardin, elle ne mange jamais de truc tout fait et ne prend pas de médicaments hors antibio si vraiment c'est nécessaire.

 

[Cocoeau]

@Assam tu peux en faire du pesto aussi, c'est assez cool

 

[Thad Paï]

C'est vraiment cool d'avoir des biologistes et autres scientifiques ici, on apprend plein de choses

Des smoothies salé du coup . Je savais même pas que ca existait .

Il y a a aussi les smoothies verts, qui contiennent des fruits mais aussi quelques feuilles de légumes verts (épinard, persil...) qui colorent le smoothie sans pour autant altérer son goût sucré. Je pense que c'est de ça que parlait @Herzeka

Sinon on a fait une quiche aux asperges ce soir, très bon (Mais si cher ) J'ai juste oublié de prendre une photo avant de la mettre dans mon tupp en 12 morceaux, pour une fois qu'on mangeait quelque chose de pas trop moche

 

[Andy_]

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[Thad Paï]

@Andy_ Justement, ce que dit le passage que tu cites (et que j'avais pu lire à d'autres endroits), c'est que l'analyse de sang détecte forcément une carence s'il y en a une, mais si c'est une presque carence elle ne sera pas forcément détectée.
En gros si elle dit "carence", c'est qu'il y a carence, mais si elle dit "pas carence", on ne peut pas savoir.

Edit pour être plus claire : l'analyse sanguine de B12 est d'autant moins fiable qu'elle donne facilement des faux positifs, et non des faux négatifs.

 

[Andy_]

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[Jean Michel Incognito]

Bon bah je suis faible, en plus de ma commande Boutique Vegan je viens de prendre deux pots de peanut butter sur iHerb, celui au chocolat blanc qui est une pure merveille
On sent que j'ai reçu mes sous aujourd'hui ou pas ?

 

[Tindolen]

@Andy_ Mon médecin me l'a expliqué comme le dit @Thad Paï, qu'il était possible d'avoir de faux négatifs (pas de carences) mais pas de faux positifs (carences) .
Ça rejoint ce qui est dit sur ton lien (qui explique très bien d'ailleurs, merci !) :
"Or cette méthode présente le désavantage de pouvoir renvoyer des résultats artificiellement augmentés par la présence de molécules appelées des analogues, sans aucune activité vitaminique, mais suffisamment proches de la vitamine B12 pour tromper les instruments de mesure."

Je suis végétarienne depuis 10 ans (sans lait et très peu d'oeufs, avec une "pause" de deux mois) et végétalienne et supplémentée en B12 depuis 6 mois. Je suppose que tout ce temps où je n'ai pratiquement pas eu d'apports a des conséquences (mais j'avais 9 ans, je savais paaas ) ...

 

[Andy_]

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[Tindolen]

@Andy_ Je l'ai juste eu au téléphone mais je dois continuer à prendre mes ampoules Gerda 2x par semaine (sauf qu'on lieu de les prendre en même temps comme je le faisais, je dois plutôt en prendre une tous les 4 jours). Et éventuellement recontrôler dans deux mois si j'ai toujours des fourmillements et si je suis toujours fatiguée . Je pense que ça devrait s'améliorer en reprenant tout comme il faut, passer un mois à manger des pâtes et en se supplémentant n'importe comment n'est manifestement pas une méthode efficace de s'alimenter .

 

[Thad Paï]

@Andy_ Voilà, @Tindolen t'a répondu mieux que moi mais je répondais surtout à cette phrase :

À ta place, je ne m’inquiéterais pas trop quand même !

Bien sûr ce n'est pas la peine de t'inquiéter si tu te complémentes bien Tindolen mais en tout cas c'est bien une carence a priori.
Du coup tu fais une cure d'attaque (1000 mcg par jour pendant deux mois) ?
Sinon je sais qu'il peut y avoir des carences sans symptômes mais a priori si tu ne ressens pas de symptômes au niveau cérébral/nerveux ça devrait aller

Et toi Andy, 1000 mcg deux fois par semaine c'est ça ? (Ça y est je connais tous les taux par cœur , je vais pouvoir quitter le groupe Vive la B12, c'est vrai qu'il fait un peu peur !)

 

[Tindolen]

@Thad Paï Ça ne pourrait pas faire de mal cette cure d'attaque , je pense faire ça du coup !

@Assam Pour les fourmillements/la fatigue ça peut très très facilement s'expliquer par autre chose mais je vais quand même surveiller, quitte à refaire une prise de sang dans quelques temps.

Merci à vous tous.tes !