ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[ca_rou_selle]

@Andy_

Spoiler: pétition monsanto

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Mais sinon merci du partage!

 

[copaulette]

Je lis vos posts, et je me dis que moi, mes parents n'avaient même pas à faire ça, ils me disaient juste "tiens, du lapin, tu sais comme celui qu'on a vu toute à l'heure dans la cage ?" et moi j'étais toute contente de le manger.

@MilanKey
Ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii , on ira se goinfrer de brioches ! @Lori Meyers tu nous donneras ton signe distinctif hein ?
Un truc discret genre... "SALUT C'EST LORI"

 

[Andy_]

@ca_rou_selle Merci Je n'ai pas réussi à mettre un lien sans que mon nom s'affiche, c'est la première fois que ça me fait ça

 

[Biscottine]

Je trouve cette chaîne de cuisine très cool ! (j'ai tellement faim présentement )

 

[ca_rou_selle]

@Andy_ et ce lien là? C'est un peu embêtant quand même
Edit : bon ça ne marche pas j'enlève mon lien vu qu'il y a mon nom maintenant.... La solution que tu donnes est pas mal je pense!

 

[CutiePanda]

@Andy_ ton nom ne s'affiche pas chez moi en tout cas..

 

[LuluCarabine]

@Denderah Mais attends... Tu sous-entend que... il est possible

de faire...

des chamallows...

...végétaliens ?

Ohmongieu ! Et moi qui m'étais résignée à ne plus jamais manger de chamallows ! J'avais juste intégré que tout cela était systématiquement fait à base de gélatine de porc !
Tu viens d'éclaire ma journée d'un espoir nouveau en terme d'empiffrage et de malbouffe, MERCI

 

[Ini-Io]

@Denderah


Car un big up ne suffisait pas pour exprimer la vénération que je te porte suite à cette révélation sur les loukoums

Tournée générale de loukoums!

 

[Denderah]

@Denderah Mais attends... Tu sous-entend que... il est possible

de faire...

des chamallows...

...végétaliens ?

Ohmongieu ! Et moi qui m'étais résignée à ne plus jamais manger de chamallows ! J'avais juste intégré que tout cela était systématiquement fait à base de gélatine de porc !
Tu viens d'éclaire ma journée d'un espoir nouveau en terme d'empiffrage et de malbouffe, MERCI

Tout à fait ! Je n'ai pas de recette à proposer, n'en ayant jamais fait moi-même, mais j'en suis sure, avant l'arrivée de la gélatine, on savait déjà faire des confiseries gélifiés grâce à la gomme arabique *.
Et j'ai déjà eu l'occasion de gouter à des bonbons d'une confiserie dite "traditionnelle", qui faisait tout à l'ancienne, donc SANS gélatine et colorants artificiels etc, et iels avaient touuute une gamme de chamallows. ^^

* D'ailleurs, rectificatif par rapport à mon post précédent, pour des bonbons à texture gélifiée, c'est probablement plus avec la gomme arabique que la gomme guar. Et il existe aussi la gomme xanthane ! J'avoue ne pas très bien connaitre les propriétés et différences exactes de chacune, mais elles sont toutes les trois utilisées en confiserie.

 

[LuluCarabine]

@Denderah Oulala, je défaille !

 

[bernadotte]

@Shinigamylle sinon tu peux trouver de la liquid smoke chez un monde vegan (ou autres, mais c'est là que je l'ai trouvée !) pour renforcer le goût fumé des "lardons" de tofu fumé dans ta quiche !

 

[ca_rou_selle]

je viens de voir cet article de metro news (je connais pas vraiment) partagé par l'AVF parce qu'une de leur journaliste participe au défi veggie et franchement je ne comprends pas trop... La journaliste est clairement convaincue que c'est "nul" d'être vg et que les véganes mangent des trucs "immondes" et avec un "goût bizarre" et en plus elle s'est même pas renseignée un peu! Elle s'étonne d'entendre parler du climat... Euh alo réveille toi, fait des recherches tu sais ton travail de journaliste, non? Et ne parlons même pas des commentaires (on me dit dans l'oreillette que c'est bien fait pour moi, j'avais qu'à pas aller les voir )... Même si certains essayent de rattraper le débat.
Je trouve que ça ne donne pas une super image des vg... ça à l'air super compliqué, on ne parle même pas des légumes et légumineuses... Je ne comprends pas pourquoi l'AVF partage cet article en fait. Moi je vois ça, ça me donne pas envie de tester leur défi veggie!
Bref je suis déçue, moi qui voulait parler du défie à des potes qui réduise, je vais pas leur montrer cet article!
Et puis j'ai mangé un super carrot-cake de Hank qui n'était PAS immonde du tout et qui n'avait pas de goût bizarre je me suis régalée!