ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Shinigamylle]

Deuxième essai de fumage maison de tofu, cette fois-ci dans une cocotte : ça a marché MAIS foiré aussi.
Mon tofu a un bon goût fumé MAIS par contre la fumée a infecté le joins de ma cocotte minute, j'ai beau avoir nettoyé avec cake vaisselle + gel savon noir/soude + bicarbonate pour abrasif, puis ensuite j'ai essayé avec éponge métallique + crème à récurer, c'est bon le métal y'a pas de soucis, mais le joins du couvercle sent toujours fort la fumée… Fait chier, plus jamais je reteste ça. J'espère que la fumée du couvercle va pas dénaturer le goût de mes prochaines cuissons

Conclusion : je vais aller m'acheter un petit fumoir à poisson comme a mon beau père, pour faire ça dans le jardin (oui parce que mon appart pue le camping du coup aussi, et accessoirement mes cheveux ) comme ça rien à cirer si ça pue le feu

 

[FlySol]

Hello tout le monde

@Andy_ j'espère que tu vas mieux! tu as pu vérifier qu'il y avait de l'oeuf et prendre rdv au doc?
@Gray j'ai eu la gorge serrée en lisant ton histoire. Les gens sont vraiment méchants (et idiots!) une âme de plus au paradis.

sinon pour pas changer des bonnes habitudes parlons miam:
j'ai testé les merguez de chez Un monde Vegan. (invitation chez des amis, j'ai donc amené "mes"merguez) elles se cuisent comme "les autres", elles piquent très fort (miam) la seule différence, comme elles ne sont pas pleines d'huile, ben elles sont un peu plus sèches. mais je me suis régalée sous le regard inquisiteur de mes convives.
autre test: je devais ramener le dessert et décide de faire une tarte aux myrtilles. Avant je la faisais avec du lait concentré en boite (donc de vache) du coup je me cherche une recette de lait concentré végé celle-ci
et tout le monde a apprécié

@x-cocci pour ma part je suis devenue végétalienne quasiment du jour au lendemain après avoir vu la vidéo de trop (j'évite d'ailleurs maintenant visionner ces vidéo, ça me fait trop mal au coeur ) donc plus de viande, poisson, fromage, lait oeufs...
Il m'arrive de faire des "écarts" comme les cookies gerblé (il y a du lait et des oeufs dedans- il faut vraiment que j'aille acheté les granola, il me semble qu'ils sont vegan). Mon entourage accepte cette décision, me pose souvent plein de question en s'inquiétant d'éventuelles carences, et j'essaie de les persuader qu'on a pas besoin de manger d'animaux pour couvrir nos besoins quotidiens)

sur ce une belle journée @ toutes et tous

 

[Serafina Pekkala]

@Gray Je n'ai pas vu ton message avant de poster hier, c'est triste ce qui t'est arrivé mais comme tout le monde l'a très bien dit, tu as fait ce que tu as pu, ce n'est vraiment pas de ta faute

@Andy_ Courage, j'espère que tu vas vite te sentir mieux ! Et que ton père ne te fera plus de mauvaises blagues comme ça

@Shinigamylle Oui, et puis ils seront peut-être plus curieux sur le sujet, et un jour, qui sait, ils sauteront peut-être le pas...

J'ai fait plein d'eau aromatisée framboise-citron, et du thé glacé à la pêche, je suis parée pour cette journée d'été au boulot

 

[Andy_]

Merci pour vos messages @Professeur Mc Gonagall @Shinigamylle @VivianeLab et @FlySol

Je n'ai pas passé une super nuit du coup. Maintenant, je vais devoir appeler mon père pour lui demander (génial le jour de mon anniversaire en plus, haha il va sûrement apprécier). J'ai déjà pris rendez-vous chez le médecin pour être sûre en tout cas!

 

[Serafina Pekkala]

@dodoindo Je crois que c'est @cherrycordia qui fait beaucoup de sport, tu peux peut-être envoyer l'adresse de son blog à ton amie

 

[FlySol]

Andy_

 

[Shinigamylle]

@Andy_ : Joyeux anniversaire Profite bien de ta journée, c'est la tienne !

 

[Andy_]

Bon, je suis allée chez le médecin. Il pense que c'est bien une allergie alimentaire donc ouf, je ne suis pas folle ! Il m'a demandé de lui décrire ce que j'avais mangé ces deux derniers jours. Comme il sait que je suis végétalienne, il est conscient que je ne mange pas d’œuf et, quand je lui ai expliqué l'histoire de la mayo de mon père, il m'a dit que c'était très probablement ça vu que je n'en mange plus depuis plus de deux ans. Je ne le tolère plus et j'ai mal réagi... Du coup, j'ai des médicaments à prendre pendant 3 jours, super

J'ai appelé mon père, je lui ai expliqué l'histoire en espérant qu'il avoue mais il est resté sur sa position de départ donc j'ai pas insisté. Je sais que c'est de sa faute et je pense que ça suffira pour qu'il ne recommence pas. J'avais pas envie de me prendre la tête avec lui aujourd'hui en fait mais bon... je lui en veux quand même toujours

 

[Serafina Pekkala]

@Andy_ Déjà, joyeux anniversaire
Pour ton papa, espérons que ça lui servira de leçon malgré tout !
Profite bien de ta journée quand même

@Heather. Profite bien, tu pars où ?

 

[Léona B.]

Je suis de retour de chez mon copain, lui était déjà pas mal perdu à cause de mon végétarisme, mais alors ses parents ... !

J'ai fait des repas à base de bières, gâteaux apéros, frites et glace (ou haricots blancs et abricots), c'était rigolo -sans aucune méchanceté- de voir des gens tellement désarçonnés par juste une petiote végétarienne

 

[Kiha]

@Andy_ Je te souhaite un joyeux anniversaire, j'espère que tu vas mieux

 

[TemoriTiger]

@marion-perso C'est du très très lourd la vidéo de Jihem Doe, qu'est-ce que les gens peuvent raconter comme conneries c'est dingue