ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Shinigamylle]

@Mels : Non plus trop justement, là on déstocke et on change d'activité ! Donc les jours sont loooooonnnngs et le magasin est encore rempli de merdes, j'ai l'impression qu'on en finira jamais
Sinon pour les chatons, j'ai eu envie de pleurer aussi quand j'ai vu la vidéo y'a quelques jours… Ces gentes sont des monstres.
Juste merci aux éboueurs de les avoir entendus. (parce qu'ils le disent sur leur page que les ordures où a été trouvé le carton filait à la broyeuse, donc…)

@Lolah : Alors je viens d'aller essayer avec une mini pomme de terre spécialement pour toi (et parce que ça m'intriguait aussi ) Verdict : ça marche impec, autant directement sur la lame en mandoline qu'avec un peigne ! Photo preuve
(j'ai mangé tout ça en le faisant revenir dans de l'huile d'olive avec sel/poivre/ail des ours !)

Spoiler: Patate spirulisée

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[FlySol]

@Shinigamylle trop méga génial ton spiru, et voilà j'ai faim. Je pense qu'il va vite être acheté

 

[Shinigamylle]

@FlySol : J'avoue qu'il est vraiment trop cool. D'ailleurs merci à toi @Lolah parce qu'il me serait jamais venu à l'idée de faire des lamelles de patate pour la manger comme ça, et c'était bon
Je kiffe, super efficace et pas fatiguant comme l'horizontal, hyper méga facile à nettoyer (on rince et c'est réglé).

 

[Shinigamylle]

@marion-perso : Roh mais ça doit être juste trop bon cuites au four, merci !
Ça y est, j'viens d'imaginer ça avec une sauce crémeuse aux champignons, et j'ai fondu sur ma chaise.

 

[Shinigamylle]

@Bulle-sucrée : T'inquiète pas, dans le pire des cas, ils s'en foutront juste l'un de l'autre

 

[Lolah]

@Shinigamylle Je reste sans voix par tant de dévouement à la cause des patates spiralisées
En tout cas merci, c'est super gentil d'avoir fait le test

(et de rien pour l'idée recette Contente que t'aies aimé!)

 

[Shinigamylle]

@Lolah : A vot' service !

 

[Heran.]

Merci à celles qui m'ont répondu.
@Grenouillette_ : Un petit bout de saucisson c'est pas très grave, tu as réussi à te limiter, donc c'est très bien aussi. (D'ailleurs mes parents en ont ramené plein de leurs vacances, je sais pas si j'arriverais à résister non plus. )
Je pense que ce m'embêtait tant hier soir, ce n'était pas que le poulet en soi me fasse tellement envie (parce que ça sent bon, mais c'est vrai qu'au gout c'est pas extraordinaire non plus comme dit @Alice81 ), c'est plus le fait de craquer par manque d'alternative et non par réelle envie de manger de la viande, ça aurait été vraiment bête.
Du coup hier soir j'ai expliqué à mes parents que je ne voulais plus manger de viande, et au départ ma mère a juste dit "Bon bah tu te démerdes pour cuisiner hein, moi je sais pas faire." Sur le coup ça m'a un peu énervée, on aurait vraiment dit qu'elle voulait faire aucun effort. Et puis ce matin elle m'en a reparlé et en fait c'est juste qu'elle est vraiment perdue avec cette histoire, elle conçoit pas un repas autrement que viande en élément principal + pauvre accompagnement. Mais elle a l'air motivée et intéressée pour apprendre à cuisiner autrement, et j'ai fait le plein de légumineuses et de tofu (j'ai enfin trouvé le tofu rosso dont vous parlez tout le temps, j'ai hâte de goûter ), donc ça devrait aller mieux maintenant. J'aimerais quand même arriver à manger des trucs similaires à eux, mais je sais pas si ça va être possible si ils sont pas un minimum motivés pour changer leur schéma de repas, où l'assiette est vraiment organisée autour de la pièce de viande.

Sinon @Alice81 dans ma famille on fait des courgettes marinées au curry quand on en a trop à manger d'un coup. Ca se met en bocaux et on peut les garder assez longtemps. Généralement on mange ça en apéro, mais je pense que ça peut se mettre dans une salade composée aussi, ou en accompagnement avec une galette de céréales. Peut être même que ça peut se manger réchauffé, j'ai jamais essayé par contre. Peut être que ça permettrait de donner un peu plus de goût aux tiennes ? Si ça t'intéresse je peux aller voler la recette de ma mère.

 

[loy]

Bonjour vous ! J'ai une question qui est un peu HS mais il y a peut-être du monde ici qui a une idée.
Je lisais tout à l'heure un article de conseils sur comment manger plus responsable et un point tout simple m'a posé question. Il est dit dans cet article que pour les aliments exotiques, si on veut vraiment en manger, mieux vaut les choisir importés par bateau plutôt que par avion. Seulement je n'ai jamais vu de magasins indiquant le mode de transport de ses produits importés. Est-ce que vous en savez un peu plus ?

 

[Membre supprimé 205317]

@loy Il y a quelques petits magasins où j'ai déjà vu l'indication de l'empreinte carbone des produits (incluant donc le transport) et je crois que les biocoops essayent de vendre des produits n'ayant pas trop voyagé, ou du moins pas par avion.
C'est vrai que ce n'est pas facile de savoir.

 

[Shinigamylle]

@Heran. : Oh chouette qu'au final elle soit motivée pour apprendre à cuisiner un peu autrement, c'est une bonne nouvelle !

 

[Bernadette.te]

@Andy_ Coucou j'aimerais bien rejoindre l'instagram de l'ecm mais je sais pas du tout comment m'y prendre