ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Freehug]

@SweetNightmares : alors, j'ai complètement arrêté la viande y a un peu moins d'un an il me semble (j'ai pas trop la notion du temps) mais avant ça, ça faisait plusieurs années que j'en mangeais vraiment rarement, en général quand j'étais invitée et que j'avais pas envie de me prendre des remarques ou de faire chier les gens (pour un choix de restau). Je dirais minimum 2-3 ans et au goût ça me plaisait de moins en moins, même si le vrai dégoût est tout récent. Et encore avant ça, j'étais une vraie viandarde, barbaque deux fois par jour et je pouvais encore grignoter du saucisson entre les repas, comme quoi ! C'est vraiment une question d'habitude.

 

[Kettu Water-Fox]

Perso je suis en plein dans ma phase "envie de trucs dégueu", l'odeur de la viande grillée me donne la dalle dans la rue, je rêve en secret d'un gros kebab dégoulinant...Mais je sais pertinemment que si on m'en fout un sous le nez je ne le mangerai pas.
La preuve, chaque fois que j'ouvre le placard et que je vois le saucisson de mon cousin en train de sécher, j'ai limite la nausée (je parle de la spécialité de viande séchée hein...bande de perverses! )

Sinon je suis deg, pour la première fois de ma vie j'ai du cholestérol. Il a fallut que j'attende d'être vegan pour en avoir
En vrai c'est probablement la faute de ma pilule mais bon ça fait chier quoi!!

 

[Whats]

Moi aussi l'odeur de viande ça me donne toujours faim. Mais la nourriture végé encore plus

Sinon pour celles qui boivent du lait d'avoine, c'est bon dans le chocolat chaud ? et si non, ça se conserve combien de temps au frigo ? (J'ai envie d'en faire pour tester le fameux blender mais j'ai pas vraiment de bonne raison )

 

[Jinko]

@Whats Moi j'aime bien le lait d'avoine chocolaté ! Ça se conserve une bonne semaine au frigo je dirais (en fait la brique est souvent finie avant donc c'est dur à dire).

 

[Whats]

@Bulle-sucrée @Jinko Bon alors je vais en faire un litre, je testerai un peu en chocolaté et puis le reste sera pour les crêpes de dimanche Merci

 

[Freehug]

Le lait d'avoine c'est celui qui est le plus neutre ? Le lait ça me manque par contre, surtout dans mon thé le matin. La moutarde aussi ça va me manquer, j'ai bientôt fini mon pot. C'est quoi la meilleure recette de moutarde végane ? Y a une marque qui en vend sans œufs sinon ?

Edit : ouaaah j'ai pas les yeux en face des trous ! Je voulais dire mayonnaise bien sûr !

 

[Andy_]

Un peu agacée ce soir :

Spoiler: Ne pas citer

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@Freehug : il n'y a pas d’œuf dans la moutarde !

 

[Kitty Cat]

@Freehug vient de me foutre la trouille, dans ma tête ça a fait "Quoiiii y a des œufs dans la moutarde ?! "

 

[Kamtcha]

Ce midi j'ai fait des steaks de lentilles blondes, avec du peu de flocons d'avoine, de la pâte de curry verte, un chouille de sauce tomate moooh c'était merveilleux ! (et il faut le dire mon premier essai en steaks végétaux fait-maison !) On a englouti ça avec Mr Chat qui est devenu fan et qui veut que j'en refasse !

Par contre a noël je me suis rendue compte que les supers bons gâteaux sablés aux amandes (polvoron un truc comme ça) que ma tante ramène d'Espagne sont fait avec du saindoux J'ai eu envie de vomir et j'ai refusé d'y toucher.
Quand je pense que je me gavais de ça à chaque fois qu'elle en ramenais (les ingrédients sont écrits en espagnol bien sur, on a jamais su avant que quelqu'un lui demande de nous traduire la liste a noël pour mon cousin intolérant au gluten.. et bah on est deux à plus en manger ahah)

 

[AprilMayJune]

Ah je ne suis pas la seule à avoir arrêté d'aimer des trucs sans trop de raison comme ça! J'aimais beaucoup les oréos avant, et maintenant je trouve qu'au mieux c'est fade et sans intérêt. (C'est un peu dommage en un sens, non pas que les oréos ce soit éthiquement bien comme truc, mais je commence un peu à manquer de comfort food vers laquelle me diriger en fait) (c'est nul).

@Whats j'avais testé un chocolat au lait d'avoine (un peu en désespoir de cause - je savais qu'il fallait être végane mais je trouvais le lait d'amande comme le lait de soja immonde ; et j'avais une consommation énorme de lait, avant, et je pensais qu'il me faudrait y renoncer totalement), et en fin de compte j'ai trouvé ça excellent, meilleur que le chocolat chaud au lait de vache.

Après, je trouve que ça dépend beaucoup des laits d'avoine - tous n'ont pas été créés égaux, il y en a des bien meilleurs que d'autres. Je ne sais pas pourquoi, mais je veux bien croire que l'eau, les flocons d'avoine, et la quantité de ces derniers, doit jouer un rôle.

Mais le lait d'avoine c'est toujours bon je trouve!

(Edit, pardon pour les formulations maladroites.)

 

[Glück]

Je crois que je vais finir par filer mon compte Mad à ma maman, parce que mes derniers postes ne mettent en avant que ses exploits* (oui ma maman est une super héro ):

Ce soir elle a fait une tarte végé et elle vient de m'annoncer qu'elle allait participer à un stage sur l'éducation/la communication non violente (je ne sais pas si ça rentre dans le sujet, mais ça fait écho à l'approche éducative que j'envisage avec les chiens et le chevaux (éducation dite positive/clicker training, alors j'étais contente )

*je dis exploits parce que c'est quand même LA personne qui s'est le plus opposée à mon végétarisme, lors de ma transition - crises de colère, disputes très violentes, ect..-, qui fini pourtant par m'emboiter le pas

 

[Whats]

Ben du coup je viens d'en faire, je trouve ça pas terrible mais je crois que c'est surtout parce que j'avais plus de chocolat en poudre bon du coup j'ai mis de la poudre de cacao hyper amère là et des carrés de sucre c'est plus ça qui me gêne que l'avoine Par contre effectivement pour le lait tout seul je trouve qu'on sent super fort le goût, la prochaine fois je mettrai peut-être un peu moins de flocons Et là j'ai des biscuits à l'okara au four, j'ai hâte de goûter