ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Andy_]

J'ai goûté mes yaourts de soja maison : ils sont super bons, un peu plus fermes que ceux du commerce, pas du tout acides, je ne sens même pas le goût du soja en fait. Je vais en faire égoutter quelques uns pour faire du fromage maintenant !

(poke @Shinigamylle )

 

[Serafina Pekkala]

Je reviens pour dire que pour ce midi (oui j'ai dormi tard, je profite du pont ), je viens de préparer des butternut farcies au riz-champignons-pulpe de la butternut-tofu à l'ail des ours, et OHLALA j'ai tellement envie de tout manger là maintenant tout de suite mais j'attends que mon copain finisse sa partie, c'est cruel de me faire languir comme ça

 

[Andy_]

Pendant que j'y pense :

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[Paravelle]

Il y a peu, j'ai été contrainte de manger au restaurant avec ma belle-famille.

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[elpiou]

Hey, dites, parmi vous il y a sûrement des gens qui ont testés les produits végé de Carrefour, vous en pensez quoi? (Steak végé, falafels etc)
Ca fait plusieurs fois que je passe devant mais vu que je n'ai jamais trop testé les céréales avant (style boulgour etc) j'ai un peu peur de pas aimer ^^'

Donc si vous pouviez me guider ce serait top, merci =D

 

[FlySol]

Hello there! oyé oyé La Vegan Factory a ouvert ce weekend produits sans huile de palme. boutique en ligne découverte au salon. il y a 5% jusquu'à ce soir. Of course commande lancée. j'ai hâte.

@Mels top pour le blog. Inscription faite pour n'en rater aucune miette.
J'adore ma boite mail et mon FB commencent à avoir plus de 50% de trucs VG, youpi

@Bulle-sucrée owww la Norvège chouet!
quand on est parti en weekend au Portugal, j'avais tenté de faire du repérage avec Happy Cow, et j'avais juste emmené les échantillons de lait d'amande en poudre récupérés au salon Veggie World (pas super d'ailleurs)

@Lisabel trop excellentes les recettes du blog de la fée Stéphanie. Ce weekend encore j'ai testé sa recette de craquers au romarin - sauf que j'avais pas de romarin alors j'ai mis du cumin - ben tout le monde a adoré. J'étais trop fière c'étaient mes premiers crackers maison. Je récidive demain car on a une soirée raclette (d’ailleurs faut que je fasse ma raclette vegan)

@Shinigamylle oh yes j'espérais en secret que tu gardes Lapinkipu

bienvenue @AprilMayJune et @Anfhidl°

 

[Morgalys]

@elpiou dans le rayon surgelé : personnellement je trouve leurs nuggets très bonnes ainsi que leurs galettes boulgour et autres (avec un préférence pour celles aux épinards). Par contre j'ai vraiment pas aimé leurs falafels... C'est tellement facile à faire maison et bien meilleur.
Après ce n'est qu'un avis personnel mais étant un peu flemmards à la maison, on cuisine beaucoup avec leurs galettes et nuggets

 

[Solal]

@elpiou J'aime bien les nuggets et galettes boulgour-poireaux pour ma part Le reste je trouve ça un peu sec, et puis je n'aime vraiment pas trop les steaks de soja. J'ai acheté les falafels Fleury Michon moi, parce que je suis esclave des nouveautés Je viendrai vous dire ce que j'en ai pensé !

 

[histoiredepots]

@elpiou : je rejoins @Morgalys, bof pour les falafels ! en plus ma mère était malade après en avoir mangé (bon c'est peut être pas ça hein !)

 

[elpiou]

Merci pour les infos =)
@Solal Effectivement ce qui me fait un peu peur c'est le côté sec justement, j'aime pas quand c'est sec ahah ^^
@Morgalys Tu aurais une recette de falafels easy qui traine? ^^

Donc apparemment pas de falafels, c'est sûr ^^

 

[Denderah]

@elpiou
Je confirme pour les falafels, je déconseille aussi ceux de la gamme Carrefour. Par contre, trouvable juste à coté dans le même rayon, ceux de Cereal bio sont plutôt pas mal.

(Même si je ne trouve plus que ceux aux épinards depuis des mois, alors qu'avant yavait toute la gamme )

 

[Lisabel]

@x-cocci Je suis intéressée par ton retour si tu feuillettes/ achète le livre de recette "simplissime" !

Pour ce qui est du soja, c'est assez controversé, au niveau de la thyroïde (étant hypothyroïdique, je m'étais un peu renseignée, et j'évite d'en manger (trop)). Donc ce ne m'étonnerait pas que ça influe sur la santé/fertilité de ces messieurs, puisque ça joue sur mes hormones et ma santé plus globale

@Elanore Merci pour tes explications (viande et parcours vers le végétarisme/véganisme) (et courage, à nouveau )

@Serafina Pekkala mmm, ça a l'air super bon, tes butternut farcies ! tu as récolté/préparé toi-même ton ail des ours ?