ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Peutwishia]

@abricotte je suis en panique la j'utilise de l'huile de coco - de l'extra vierge, pressee a froid - pour absolument tout mais d'apres ton graph c'est pas bon du tout

 

[Andy_]

@Kikiwi. Je te conseille aussi Lavera, elle est végane, pas chère et la compo est très correcte Avec un peu de chance, tu la trouveras en magasin bio, sinon tu peux voir sur nu3.fr !

 

[Shinigamylle]

@Peutwishia : L'huile de coco est riche en graisses saturées certes, mais ça ne veut pas dire qu'elle est mauvaise, même si tu l'utilises régulièrement, c'est en petites quantités donc tu n'as pas à t'en faire

@Gunnm @Kikiwi. : Ah d'ailleurs il me semble avoir lu qu'une huile végétale tip top pour démaquiller c'était l'huile de noyau d'abricot L'huile de coco est top aussi mais elle a tendance à être comédogène par contre si on la peau de nature grasse !


Punaise, on vient de sortir de table là (pour les kébab maison), mon chéri a paaaaaas arrêté de dire que c'était trop bon ! Je m'attendais pas à ce qu'il aime autant !! Là il vient de me redire "Non mais tu peux en faire tous les jours si tu veux c'est pas moi qui vais m'en plaindre "

 

[histoiredepots]

Des idées de recettes avec des blettes ? Le vert de blette je l'utilise comme un épinard (genre une tarte ou un curry de légumes) mais je suis pas fan des côtes. En général je les cuisine plutôt pour mon copain omni...

 

[Peutwishia]

@Shinigamylle ouf me voila rassuree, merci

Il y avait un.e Madz qui avait demande notre aide pour un concours afin de payer des soins pour son matou mais j'ai perdu le lien et je ne me rappelle pas du pseudo de le.la Madz iel peut me MP si iel veut!

 

[Shinigamylle]

@Peutwishia :

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[Peutwishia]

@Tubbs c'est note

@Shinigamylle merci ! maintenant je pars a la recherche au lien

 

[Denderah]

Oh @Tubbs

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@Peutwishia

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D'ailleurs

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[Everglade]

@Kikiwi. J'utilise la crème MuLondon au chocolat blanc depuis quelques années et je la trouve vraiment top. Elle n'est pas donnée mais il en faut vraiment peu donc le pot peut durer très longtemps (jusqu'à un an dans mon cas). Et je me démaquille moi aussi à l'huile végétale (coco, jojoba (qui n'est d'ailleurs pas vraiment une huile si j'ai tout bien compris, mais bref ), chanvre, avocat... ça dépend).

 

[Kamtcha]

@histoiredepots Les blettes, en risotto c'est super bon !
Mais moi par contre je ne sépare pas le blanc et le vert, je fais tout ensemble en tarte, quiche, gratin, en légumes avec des pâtes, etc...

Pour le risotto tu fais revenir le riz dans du beurre de coco (et un peu de vin quand j'ai ça qui traîne), quand il se colore je rajoute des oignons, le blanc des bettes, des carottes. En parallèle je fais un bouillon de légumes ou d'herbes chaud, que je verse petit à petit dans le risotto... Quand c'est presque cuit/tout absorbé, je rajoute le vert des blettes, de la crème de cajou et des raisins secs !

 

[Lisabel]

Merci beaucoup @Elanore @Angata pour le soutien
Moi j'ai adoré ce "HS" champignons en tous cas (et je ne pense pas être la seule !)
J'ai fait "ta" recette "potimarron/champignons/pâtes/sauce tomate", et effectivement, ça manquait de goût, j'ai trouvé... Mais n'étant pas chez moi, je n'ai pas trop réussi à improviser avec des épices...
Et je pense bien aussi que la sauce tomate "tue" le goût des champignons, parce que, franchement personne ne les as senti...
Donc, soit vraiment en mettre peu (en plus j'ai doublé la dose, parce que je trouvais ça sec... ), soit faire revenir les champi à part...?

Pas moyen que je retrouve ma recette de pâte à tartiner, je suis verte
Mais la tienne a l'air bien bonne aussi !
Tu as vraiment passé le week-end à cuisiner ! Je veux bien les autres recettes (si tu ne les as pas encore partagées, faut le temps que je rattrape mon petit retard )

Et la tarte marrons/chocolat était pas mauvaise (j'avais pris une pâte brisée du commerce), mais un peu sèche aussi... Pas évident de doser la "liquidité"/épaisseur de la pâte je trouve

 

[Shinigamylle]

@Lisabel : En effet j'ai toujours trouvé que la tomate gâchait complètement le goût des champignons ! C'est plutôt fort et acidulé la tomate, donc ça masque beaucoup ! Bon après c'est qu'une impression personnelle bien sûr
Pour la tarte, faut pas avoir peur à avoir un appareil bien humide, vu que ça sèche assez à la cuisson !