ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Rainette-]

Je prends enfin le temps de venir raconter ma vie ici!

J'étais venue il y a quelques semaines en disant que j'étais en manque de roquefort et de fromage en général. L'une d'entre vous avez d'ailleurs proposé une imitation déjà prête dans le commerce mais je n'en ai pas trouvé dans les magasins, merci quand même! Sinon j'ai vu une recette sur internet qui dit qu'il suffit de mélanger du tahin avec du miso d'orge pour retrouver le goût du roquefort donc j'ai acheté un des ingrédient mais pas l'autre par manque de moyen... Je reviendrai vous dire en janvier j'espère!
Et sinon pour la recherche de fromage en général, j'ai testé le yaourt de soja égoutté puis assaisonné et c'est trop bon! Pour le moment je n'en ai fait qu'à la ciboulette mais je vais poursuivre mes recherches

Sinon j'ai reçu les comprimés de B12 à dissoudre sous la langue dont vous aviez parlé ici, merci! ça évite de courir à la pharmacie pour en réclamer sous les regards désapprobateurs, le goût est meilleur et en plus c'est moins cher.

Et pour finir je voulais venir parler de mon menu de noël pour mon frère végétarien et moi puisqu'on énerve nos parents mais je viens de recevoir un sms de leur part et on ne fait pas noël cette année... Je crois que je vais quand même garder mon menu mais pour moi toute seule et ne pas bouger de chez moi du week-end...

Je voulais le rajouter en spoiler mais je ne trouve pas comment faire mais moi aussi j'ai des soucis de voiture. (d'ailleurs @Andy_ tu n'as peut-être pas besoin d'aller chez un garagiste, je n'ai pas vu ta voiture mais à cette saison il est possible que ça soit la batterie et ça tu peux la changer toi même).

La période maudite quoi

 

[Andy_]

@Rainette- Comme tu dis : la période maudite ! Bon courage de ton côté du coup
Pour les spoilers, c'est le bouton avec le petit "+" et spoiler ensuite ! Sinon, tu peux aussi taper le code : [ SPOILER ] [ /SPOILER ] Sans espace entre les crochets, là c'était juste pour l'exemple

 

[Kiha]

@Rainette- : Pourquoi tes parents ont annulé? parce que ça les embête de manger végé ? Et tu peux pas faire ton repas avec ton frère tous les 2 ?

@Andy_ C'est pas sympa la situation avec ton père,surtout à noel... il a l'air d'avoir un caractère un peu compliqué de ce que j'ai pu comprendre. Courage.

Suite à une grosse dispute à table avec le mien, je lui ai dit (suite à presque 2 mois de non communication) que je ne voulais plus manger avec lui tant que j'aurais des remarques à table. Sa réponse : "tu sais, les autres vont pas faire toujours comme tu le dit". Punaise, comment dévier le problème Je parle pas des autres, je parle de lui. Bref, on verra si ça rentre.

Sinon, comme dit juste avant, je dois faire un repas avec des copines le 26. Je réponds à ma pote par sms qu'il n'y a pas de souci pour le 26 mais qu'elle me tienne au courant pour le restau, comme ça j’appellerais. Et là, ça fait 2/3 échanges de sms ou elle me dit que "tu ne vas pas appeler pour ça" et qu'elle a fait attention qu'il y ait des trucs vg quand elle a choisit les restau. Je lui ai dit que je voulais du végane (elle me dit "mais avant vg ça allait dans les restau") et que c'était compliqué pour eux à gérer si on appelait pas avant. Enfin en gros, ça l'emmerde que j'appelle (pourquoi? je sais pas). J'ai quand même le droit d'appeler le restau non mais oh (je suis restée sympa dans les sms en lui disant qu'elle ne s'inquiète pas, que je m'en occuperais mais je sens qu'elle a du mal, j'ai du mal à saisir pourquoi).

 

[Andy_]

@Kiha Merci Oui, il a un sacré caractère... Bon courage avec le tien en tout cas ! Et aussi pour le resto du coup. Je ne saisis pas trop non plus pourquoi ça ennuie ta copine, peut-être qu'elle ne veut pas être assimilée à une demande """exigeante""". Va savoir... J'ai arrêté d'essayer de comprendre les genTes ces derniers temps

 

[Rainette-]

@Andy_ j'ai mis trop de temps à éditer mon message et ça te concernait du coup... Merci pour la technique du spoiler

@Kiha Ils ont annulé car ils disent qu'ils en ont marre mais je ne pense pas que ça soit lié au repas puisque j'avais dit que je me débrouillerais de mon côté. C'est un problème plus général de tensions familiales je pense. Mais ce que j'avais prévu me tente trop alors je vais bien manger quand même et tant pis pour eux.
Pour ton amie, je pense comme Andy_ qu'elle a peur de déranger les restaurateurs, tu as raison d'appeler quand même

 

[Membre supprimé 198896]

Bon courage à tout le monde pour les fêtes C'est vraiment une période pas évidente quand les familles n'y mettent pas de bonne volonté ! Restez fort-e-s et fidèles à vos convictions (Et puis le bureau des plaintes fait des heures sup , vous pourrez vous plaindre ici il y aura toujours du soutien )

Sinon il faut que je vous raconte ma victoire du jour On a mangé du hachis parmentier ce midi... Bon vu que mon frère était là ma mère en à fait un à la viande et un autre au tofu rosso (il aurait pas été là elle aurait fait seulement le végétalien mais je sait pourquoi quand il est là elle se plie en 4 pour qu'il ait sa dose de viande, alors que d'habitude il en mangent pas souvent à la maison, ça m'énerve, enfin bref ), et donc : mon père à préféré le hachis végé ! Il m'a dit aussi qu'il avait de plus en plus de mal avec la viande et qu'au niveau conscience ça le travaillait beaucoup et qu'un jour il finirait par arrêter totalement d'en manger !! Bon pour l'instant je sait que c'est difficile pour lui car il adore le goût de la viande et il est difficile (dans son enfance il n'a pas mangé trés varié, du coup il a du mal avec la nouveauté). Mais il fait des efforts, il goute à tout et ses goûts et ses habitudes changent petit à petit... Bref je suis trop fière de mon papa !

 

[Solal]

En tout cas c'est mon premier Noël avec vous et je suis ravie

 

[Anera]

Moi aussi, je fais comme @Jinko , je viens partager ma petite victoire. (qui n'a rien à voir avec la tienne, plutôt en mode "revanche", on change tout de suite d'ambiance )

Ma mère avait donc déballé à mon docteur que j'étais végé et cette dernière a juste dit qu'il fallait que je surveille mon taux de fer, que c'était le plus important. Elle m'a aussi fait l'ordonnance pour la B12 au cas où, même si j'avoue que quand j'ai fait la prise de sang, ça faisait plus d'un mois et demi que je ne prenais plus de B12.

Donc, j'ai eu les résultats : concernant la B12, je ne suis pas loin du minimum souhaitable, mais rien de dramatique. (je dis ça mais j'en ai pas encore parlé à mon docteur ) Et concernant le fer... Je ne suis pas loin du maximum. Alors les diététiciens du dimanche, elle est où ma carence, heiiin ?

(on notera que je n'ai rien contrôlé d'autre mais laissez-moi savourer ma demi-victoire )

 

[Choucki]

Préparation du Noel vg: je note vos recettes cette année ma soeur aussi mange vg
il faut que je trouve de quoi remplacer le fois gras (du houmous et peut-être une tartinade vg de la biocop (j'ai un peu peur d'essayer de la faire moi même)
et remplacer la poularde du plat principal: les accompagnements sont des pommes noisettes et des haricots verts donc il faudrait quelque chose pour remplacer la viande et je ne sais pas encore d'habitude mes plats vg c'est du tout en un , je ne remplace pas juste un ingrédient
peut-être des falafels !

 

[Renisenb]

Spoiler: Je fais peur aux gens, bouh !

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[Renisenb]

@Roonie : ou tu fais une bûche végétalienne?
Je tenterais bien celle-là cette année.

 

[KeroRamarro]

@Roonie : moi je vois pas le souci de refuser de la bûche de Noël, même en oubliant qu'il y a du beurre dedans, je ne trouve pas ça bon, au travail les collègues ont toujours le droit à ma part.