ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Shinigamylle]

@Mels : Mais ça va, iels arrivent à dormir la nuit ces gentes ? Et iels osent se plaindre ?
J'ai envie de casser des dents, là.

EDIT : En ce moment, une épicerie asiatique (et autre) que j'adore et qui tient super méga bien sa page FB, partage plein de publications concernant leur caviar qui est arrivé. Et toutes les personnes qui s'excitent à vouloir en acheter de suite, alors que j'ai vu les mêmes personnes se plaindre sur d'autres groupes de plus avoir de tunes.
Comment on peut payer 180€ pour 125g de ce truc, alors que toutes les personnes qui ont goûté dans mon entourage sont d'accord pour dire que c'est pas ouf du tout et que limite mes graines de chia façon oeuf de lompe sont meilleures lol.
Ça me dépasse. Même avant d'être vg et ne serait-ce qu'un peu engagée, je trouvais ça stupide de tuer un si gros animal pour juste ça.

 

[Professeur Mc Gonagall]

@Shinigamylle j'ai jamais testé le caviar, parce que ma famille n'avait clairement pas les moyens d'en acheter donc iels se contentaient des oeufs de lompe du commerce... Mais même ça j'ai longtemps pas aimé, le goût était trop bizarre pour moi lol
Ça coûte combien le faux gras chez vous les filles ? Ici c'est 3,75 les 125 grammes, quand j'ai comparé au prix du vrai je me suis dit qu'on gagnait à tous les niveaux
Ma mère a posé un coeur sur ma publi fb disant que j'en ramenais pour Noël, donc je pense qu'elle au moins va goûter !

 

[Nonononononon]

Ca fait très très longtemps que je ne suis pas passée par ici, d'ailleurs la dernière fois j'étais végétarienne, aujourd'hui je suis vegan Depuis plus de 7 mois donc !
Merci à toutes pour les recettes de Noël, c'est ça que je cherchais et c'est génial tout a l'air hyper bon.
Je voulais aussi vous demander (surtout aux personnes véganes du coup) si ce changement alimentaire vous avait fait perdre beaucoup de poids ? personnellement j'ai perdu 10kg, et ça commence à me faire peur parce que ça devient un jeu pour moi, j'aime bien voir mon poids baisser sur la balance, et je me retrouve à essayer de perdre au maximum, alors que mon imc est plutot faible... Ca me stresse un peu parce que je suis partagée entre le fait d'apprécier ça et le fait que je réalise que ça devient pathogène chez moi... Est ce que vous avez vécu une experience similaire ?
(par contre ça ne remet absolument pas en question mon veganisme, j'ai l'impression que c'est plus lié à mon genre et à la pression sociale subie lorqu'on est une femme au niveau du poids, mais du coup comme ma perte de poids est en lien avec mon changement de régime alimentaire je me permet de poser cette question ici)

 

[Anémona]

Bon, vous m'avez bien trop intriguée en parlant du faux-gras, du coup je suis allée m'en acheter tout à l'heure et je viens de goûter sur une tartine, petit compte rendu :
Je trouve ça plutôt pas mauvais, mais par contre mon dieu !! Pourquoi autant de cannelle ???? Vous aviez prévenu mais à ce point je m'y attendais pas Mais bon, le goût reste sympa !
Je trouve que ça ressemble plus à un truc type "mousse de canard" qu'à du vrai foie gras, mais l'imitation est assez réussie, je pense en racheter pour Noël, même si c'est pas le meilleur truc au monde, c'est pas mal pour éviter l'aspect "recluse" de la végétarienne que j'ai typiquement dans ma famille pendant les fêtes.
(Quoique cette année comme c'est famille de mon copain et qu'il est vg aussi ce sera peut-être différent, qui sait ? Tous les espoirs sont permis )
Ah et @Professeur Mc Gonagall , c'est aussi le prix que j'ai payé, et pareil je savais pas combien ça allait coûter donc quand j'ai vu ça je me suis fait la même réflexion que toi

 

[Professeur Mc Gonagall]

Moi aussi j'ai perdu du poids, mais je le vois plus à mes pantalons qu'autre chose. Ils sont tous trop grands
Mais il y a plusieurs années que j'ai cessé de m'intéresser à la balance. Tant que je n'ai pas de problème de santé pour excès de maigreur ou de gras, je m'en moque.
Cela dit je pense que la perte de poids vient aussi du fait d'avoir adopté mes chiennes. Étant en appartement, je ne peux pas adopter la solution de facilité "jardin quand je suis crevée", il faut bien les sortir sinon elles feront leurs besoins à l'intérieur... Donc même sous la neige il faut les sortir ! Et marcher un minimum de 3x10 minutes par jour, ça aide !

 

[Membre supprimé 198896]

@Nonononononon Bravo à toi pour ton parcours !! Moi j'ai perdu quelques kilos en devenant végane car au début je mangeait peu protéiné et peu gras (je les aient repris depuis). Je pense que c'est surtout la différence d'apports caloriques entre ton ancien régime alimentaire et ton nouveau qui fait que tu va prendre / perdre du poids, ce n'est pas forcément lié au régime alimentaire végétalien en particulier. Le tout est d'arriver à trouver ton poids de forme et à te stabiliser. Tu as regardé si tes assiettes étaient cohérentes par rapport à la pyramide alimentaire végétalienne ? C'est important d'être renseigné sur le sujet de la nutrition, il ne faut pas faire n'importe quoi avec sa santé . Fait un check up chez le médecin si ta baisse de poids continue, ça peut être le signe que quelque chose d'autre ne va pas Et si tu sens que tu commence à "perdre le contrôle" et à avoir des comportements à risque n'hésite pas à te faire aider tout de suite, avant que ça prennes trop d'ampleur (par un professionnel de la santé ou sur le topic des TCA).


Sinon je me demandais si vous auriez des idées de plats que je pourrais apporter à un repas de Noël partagé ? Il faut que ça soit froid car c'est sous forme de buffet. Je pensais tenter de faire du faux gras avec du bon pain complet, en dessert des roses des sables, mais pour le plat je sèche (J'ai 0 inspiration en ce moment, que ça soit pour les cadeaux, les recettes, tout )

 

[Denderah]

@Professeur Mc Gonagall

Ça me confirme que le mag ou j'ai pris du faux gras abuse vraiment sur les prix, c'était à 3.99, soit disant en promo.

(je l'avais vu à moins cher en ligne, mais avec les frais de port, ce n'était pas rentable)



Sinon, je recherche la recette pour faire des sortes de rillettes de faux thon ou faux saumon, avec des pois chiches en base, et de l'aneth, et je sais plus quoi d'autre. C'était pas toi @Shinigamylle qui avait mis ça au point ?

Edit : je l'ai retrouvé via la fonction recherche :

Spoiler: Recette rillettes de pois chiches

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J'ai donc testé, et par contre... c'est pas du tout une réussite, ça ressemble juste à une sorte de houmous au citron un peu salé, avec un parfum vague de chips aux algues :/ (celles qu'on trouve en magasin asiatique)

Spoiler

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[Professeur Mc Gonagall]

@Denderah je te confirme qu'ils augmentent les prix s'ils le vendent à 3,99... Bon ça reste moins cher que le foie gras normal lol

 

[pikalovescoke]

Je voulais aussi vous demander (surtout aux personnes véganes du coup) si ce changement alimentaire vous avait fait perdre beaucoup de poids ? personnellement j'ai perdu 10kg, et ça commence à me faire peur parce que ça devient un jeu pour moi, j'aime bien voir mon poids baisser sur la balance, et je me retrouve à essayer de perdre au maximum, alors que mon imc est plutot faible... Ca me stresse un peu parce que je suis partagée entre le fait d'apprécier ça et le fait que je réalise que ça devient pathogène chez moi... Est ce que vous avez vécu une experience similaire ?

Moi ça n'avait pas de rapport avec le véganisme mais j'ai eu la même chose vers 16 ans quand j'ai décidé d'arrêter de manger n'importe comment: jça a été efficace dans la perte de poids mais j'ai commencé à avoir EXACTEMENT la même chose que tu décris: perdre de poids était comme un jeu, vouloir toujours voir la balance descendre... Et ça va pas te rassurer mais ce type de pensées, c'est typiquement le type de pensées qu'on peut avoir dans l'anorexie. Donc fais attention à toi et n'hésite pas à aller voir un(e) psychologue ou au moins un médecin spécialisé car c'est vraiment un type de schéma de pensée difficile à échapper (j'arrivais pas à changer ça même quand on m'avait menacée d'hospitalisation alors que c'était la chose la plus horrible qu'il soit pour moi)

 

[Effervescence]

Est-ce que vous connaissez une crème qui pourrait remplacer celle grand froid de Yves Rocher ? Si possible qui livre/vend au Québec ça serait bien. Mon pot est presque fini et l'état de mes mains en hiver sans crème est désastreux

 

[Denderah]

@Geny La Basis sensitive de Lavera est franchement pas mal, et très polyvalente

Spoiler

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[Effervescence]

@Denderah merci ça serait elle ?