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Purée j'ai testé une recette deux fois et largement approuvé, je vous la mets en lien en dessous. A la base j'avais ouvert du lait de coco pour faire de la chantilly mais c'était pas top réussi donc j'en avais sur les bras. C'est facile à faire, et franchement en sandwich ça cale
Le houmous c'est so 2017 chez moi, alors voici la tartinade 2018
@Gadda moi aussi, j'ai arrêté de manger le matin, je ne bois que du thé ou du café jusqu'à midi. Et franchement je me sens mieux, passés les 2-3 premiers jours où il faut s'habituer.
Je petit déjeune pas non plus car ça me donnait faim dans les deux/trois heures, alors j'ai faim à partir de la même heure mais sans avoir mangé je dors plus longtemps le matin, j'aime bien.
@Shinigamylle
Bon bah la poêle en revêtement pierre, elle est fichue, d'ailleurs dans le fond on ne voit presque plus les petits points blancs et j'ai déjà vu des traces de rayures...
Pour le truc de céramique, aucun rapport avec les wok, en fait c'est juste des casseroles dont l'intérieur est blanc, mais du coup comme je les range toutes en les empilant les unes sur les autres sans protéger... oups
Heureusement toute cette artillerie ne m'appartient pas mais je suis d'accord avec toi, je préfère investir dans des trucs qui tiendront vraiment bien et longtemps, et qui ne sont pas nocifs pour la santé !
Pour le petit-déjeuner, je prend un smoothie.
En version sucré : une banane, du lait de noisettes, et un peu de poudre de chanvre.
En version salé : avec des brocolis, des épinards...
5 secondes de blender et c'est prêt.
@Paravelle les revêtements céramiques c'est satisfaisant je trouve, mais comme dit @Shinigamylle : pas de choc thermique trop important, pas d'ustensiles en métal, pas de grattage, et je rajouterais : ne jamais jamais jamais faire chauffer à vide. Jamais. Dans ce cas le revêtement et la base (de l'alu) peuvent se désolidariser (pareil pour le teflon). Le fait que la base soit en alu n'est pas un problème en soit (c'est léger et ça conduit bien la chaleur), en revanche un revêtement intact est indispensable.
Pour te donner une idée, j'ai une Greenpan depuis maintenant 6-7 ans, et elle est absolument nickel. Mais ça demande bien plus de soin que l'inox et l'acier...
De mon côté, le matin, c’est une tasse de chicorée avec du sucre roux et un bol de lait de soja tiède avec du muesli chocolat-framboise. Ça me tient toute la matinée normalement, sauf exception (des fois, j’ai vraiment faim vers 10h30 mais je bois juste une tasse de thé sinon je n’ai plus assez faim le midi). Je voudrais bien manger plus de fruits mais, vraiment, je n’aime pas ça... Hormis les kakis, les myrtilles, les framboises, les fraises et les noix de coco. Typiquement des fruits qu’on ne trouve qu’un mois ou deux dans l’année (ou alors ça vient de trop loin).
Dites, j'ai une question. En général le matin je mange des flocons d'avoines avec des fruits secs, des graines de chia et du yaourt, et le week-end du pain, mais en ce moment je suis carrément lassée des petits dejs. J'ai l'impression de toujours manger pareil et j'ai envie de les sauter tellement ça me lasse (enfin pas le thé du matin, ça, c'est sacré ). Vous mangez quoi, vous, le matin ?
Des pancakes (hyper simples à faire) ou un mugcake au chocolat ou des petits gâteaux maisons (ou du cake) avec un latte au lait de soja/d'amande (tout végane)
Je mangeais que des céréales le matin avant mais j'avoue que j'en ai eu marre (et puis c'était des Extra. Donc méga gras et sucrés, bobo la ligne)
(enfin, je dis que c'est mon petit déjeuner mais en fait, je le mange à midi-1h, c'est juste mon premier repas de la journée mais c'est juste que je mange pas le matin car pas faim. Je fais aussi de la team "tant que je mange pas, j'ai pas faim". L'autre jour, je suis restée jusqu'à 16h sans rien avaler en me levant à 7h et en marchant toute la journée. Je crois que mon corps trouve que la nourriture, c'est juste un bonus )
@LadyNightstalker : En fait le jeun intermittent aide le corps à mieux gérer ses "réserves" (surtout si on mange bien le soir, on passe la nuit à dormir et donc à ne rien "consommer" de cette énergie ) et à arrêter de quémander de la nourriture toutes les dix minutes alors que nos repas sont amplement suffisants pour ne pas tourner de l'oeil dans la journée ! C'est d'ailleurs très pratique pour limiter le grignotage et à apprendre à reconnaître la "vraie faim" à la faim de "je m'ennuie" ou autre ("faim psychologique" j'aime à l'appeler !)
C'était ça le plus flagrant quand j'ai commencé à manger le matin à cause des gentes qui me saoulaient à dire que c'était super mauvais, j'avais faim 1h après, et la GROSSE fringale insupportable là, où t'es obligé de grignoter un truc pour te calmer !
Quand j'en ai eu marre de ces conneries et recommencé à faire comme avant sans déjeuner alors que ça m'allait très bien, ba la fringale a disparu quasi directement ! Maintenant j'ai faim à 11h-12h et de façon normale, pas la faim de "J'ai couru un marathon dans le désert" !
@Gadda : T'inquiète, comme beaucoup de choses, avoir besoin de manger le matin dépend tout simplement des gentes, leur constitution, leurs activités, etc ! Si tu ressens le besoin de manger le matin, il faut pas t'en priver ! Moi pour le coup le petit déjeuner était vraiment en trop ! Il fallait que je me force à manger déjà, et je me sentais pas bien après !
Pour les coups de barre de l'aprem je ne saurais pas expliquer le pourquoi du comment mais c'est certainement lié à une gestion des réserves par le corps, faut que je retrouve la vidéo que mon chéri avait visionnée sur le sujet du jeun intermittent !
@dodoindo : Comme je disais à Gadda t'inquiète ça dépend juste des gentes ! Certaines ont vraiment besoin de manger le matin et faut pas sauter le repas en ce cas ! Genre ma mère, elle mange peut le matin, mais il faut quand même qu'elle mange ses deux tartines, sinon elle tourne de l'oeil !
D'ailleurs c'est vrai pour le "plus on mange, plus on mange", parfois ça m'arrive de ne pas manger le midi sans m'en rendre compte, d'ailleurs… Si je n'ai pas faim, je ne mange pas, je m'écoute Surtout quand je me lève tard le matin, là je ne mange pas le midi, je mangerai une petite collation en fin de journée si j'en ressens le besoin.
@Paravelle : Ah merde ben ne l'utilise plus ! Moi j'ai une vieille casserole en téflon dégueulasse défoncée, ba elle me sert pour la préparation des produits ménagers, genre cake vaisselle !
Pour les poêles en céramique met rien qu'un chiffon ou carton ça sera mieux !
@Gressinni : Oui t'as complètement raison pour le chauffage à vide, ça chauffe trop trop fort et rapidement !
@Nil : Voilà, pareil pour moi ! En plus d'avoir envie de claquer une sieste dans l'aprem si je mange le matin ! (les siestes c'est bien, mais j'aime pas avoir à en faire une TOUS LES JOURS, et quand je bossais c'était AFFREUX, j'avais envie de jeter les clients par la fenêtre faute de sieste Je prenais mon mal en patience mais parfois j'en pouvais plus, mes yeux me faisaient mal tellement ils voulaient se fermer ! Y'a eu une fois où c'était tellement insupportable que j'ai dû fermer le magasin 15min pour aller claquer une mini sieste par terre dans le dock … Bon j'avais eu une journée éprouvante en plus la veille, mais quand même !
@MC Doc : Très intéressant cet article !
Et il est vrai que pour entretenir son corps, y'a pas de secrets, il faut l'utiliser. Notre mode de vie actuel tend à nous faire pratiquer aucune activité physique quotidienne et ça c'est tellement mauvais pour tout plein de choses…
@Andy_ : Boarf, manger des fruits c'est pas très important en fait, si tu manges beaucoup de légumes c'est même mieux ! Beaucoup de légumes sont des fruits en fait, le sucre en moins ! Le plus important est d'essayer d'augmenter sa consommation de crudités, pour les vitamines déjà mais surtout pour la mastication, les aliments cuits tendent à nous rendre feignants sur la mastication, et c'est important pour la mâchoire, les dents, et la digestion !
D'ailleurs manger beaucoup de fruits (sucrés je veux) c'est pas si terrible que ça, vu que ba, c'est très sucré ! Bon à l'excès évidemment.
@Lisabel : Je dirais que oui en regardant la composition, il y a de l'huile de coco et on la met généralement pour le côté fondant dans un truc chaud !
@pikalovescoke : Ça m'arrive très souvent de ne manger que le soir ! Sachant que je bosse pas et que j'ai tendance à beaucoup glander, c'est pas plus mal, me nourrir comme une sportive serait pas terrible en ce cas. T'façon je fais confiance à mon corps depuis que j'ai appris à l'écouter de nouveau, s'il réclame pas de la bouffe, ba j'en ai pas besoin !
Bon le soir j'ai toujours la dalle par contre
Bravo pour votre choix ! Pour ma part le seul râpé végétal qui me plaise à 100% est celui-ci !
Il est assez discret en goût, mais il file et gratine super bien
je dors plus longtemps le matin, j'aime bien.
). Vous mangez quoi, vous, le matin ?
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) et à arrêter de quémander de la nourriture toutes les dix minutes alors que nos repas sont amplement suffisants pour ne pas tourner de l'oeil dans la journée ! C'est d'ailleurs très pratique pour limiter le grignotage et à apprendre à reconnaître la "vraie faim" à la faim de "je m'ennuie" ou autre 
("faim psychologique" j'aime à l'appeler !)
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! Moi pour le coup le petit déjeuner était vraiment en trop ! Il fallait que je me force à manger déjà, et je me sentais pas bien après !
… Bon j'avais eu une journée éprouvante en plus la veille, mais quand même !
