ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Professeur Mc Gonagall]

@Fruits Du coup pour avoir la bonne dose tu peses combien de citrouille ?
@Cicer Tu cherches quoi plus précisément ? Avec ou sans glaçage, chocolat ou fruits ?

 

[Cicer]

@Professeur Mc Gonagall Chocolat ou fruits, les deux me vont ! Mais pas de glaçage, la dernière fois que j'ai essayé, le glaçage a gagné le combat

 

[Professeur Mc Gonagall]

@Cicer Alors j'ai 2 recettes pour toi

Spoiler: gâteau au chocolat

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Et le gâteau aux pommes de France Végétalienne : http://francevegetalienne.fr/blog/2016/10/6/gteau-normand-aux-pommes-vgtalien-vegan

 

[Andy_]

@UnSuricate j'avais oublié l'existence de cette recette Mais je suis contente de lire que ce gâteau plaît en tout cas

 

[LilyModeuse]

Salut a tou(te)s,
Ca doit faire peut être deux mois que je ne suis pas venue sur ce topic, je vous avait demander des conseils il y a quelques temps concernant l'acceptation de la famille concernnant le vegetarisme.

Spoiler

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[Shinigamylle]

Vous allez rire, je n'ai JAMAIS fait de banana bread ni de carrot cake, je suis vraiment une végane en carton ! Surtout que pour le banana bread, c'est un peu la honte alors que je vis dans un pays tropical où l'on y trouve la dose de bananes délicieuses

@Fruits : Sympa cette recette ! Il faut que je teste !

@LilyModeuse :

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[Fruits]

@Professeur Mc Gonagall Pour une tasse de citrouille râpée crue j'ai utilisé un peu moins d'1/8e de citrouille. Ce qui veut dire qu'avec une citrouille entière on peut faire plus de 8 x 12 = 96 beignets

 

[Effervescence]

@Shinigamylle j'ai jamais fait de banana bread, je suis intolérante au banane et j'ai juste jamais pensé à faire de carrot cake, pour moi dessert = chocolat

 

[Shinigamylle]

@Geny : Moi pour le coup c'est juste que j'y pense jamais et que je suis une grosse feignasse

 

[Cicer]

@UnSuricate @Professeur Mc Gonagall Merci à vous ! Il faut juste que je me décide maintenant

 

[Solal]

Je voulais faire mon propre kimchi mais je me suis trompée de farine de riz - il faut de la farine de riz gluant et j'ai acheté de la normale, vous savez quoi faire avec ? Je ne sais pas dans quelle mesure elle est substituable à la farine de blé. J'ai acheté mon déjeuner au supermarché coréen où j'ai trouvé la farine, c'était vegan et tellement bon J'ai acheté des kimbap aux légumes et un truc génial que je ne connaissais pas, des inarizushi : c'est une fine couche de tofu frit sucré fourrée avec du riz à sushi également un peu sucré, c'était excellent J'ai acheté de quoi faire mes propres kimbap et de la pâte pour faire du jjajangmyeon aussi

Et hier j'ai fait ce gâteau, un peu au pif parce que ma balance n'avait plus de piles, donc j'ai mélangé des conversions en cups et des pesées approximatives sur une vieille balance mais il est absolument délicieux, tout moelleux sans être humide comme je le craignais

 

[Shinigamylle]

@Solal : Ah oui les inarizushi j'ai découvert ça à Sydney j'ai trop kiffé j'en ai bouffé à la pelle ! C'est trop bon ce truc alors que c'est tout con !