ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Shinigamylle]

@Professeur Mc Gonagall : Ça fait du bien de lire ça ! Tu pourras y aller l'esprit tranquille !

Bon moi je viens de m'improviser un truc très sympa façon gratin dauphinois. J'ai pris un plat en céramique, parsemé le fond de pst fines (que j'ai arrosée d'un fond de crème de soja qu'il me restait + un peu d'ail en poudre), ajouté une bonne couche d'oignons en lamelles, puis une couche de tomates en tranches, de l'herbe de Provence/huile/sel/poivre, et ensuite j'ai coupé à la mandoline des pommes de terre comme pour un gratin dauphinois, et j'ai fais un mélange de lait d'avoine avec ail en poudre, cumin, muscade, sauce soja (un trait juste pour le goût), levure de bière et un peu de moutarde, et j'ai versé le tout sur la préparation, et enfourné à 180°C pendant 1h30 environ
C'est super bon et réconfortant

 

[Lisabel]

@Heather. Merci !
J'ai juste goûté pour le moment, je l'ai préparé pour ce soir, mais c'est délicieux !
Les légumes ne sont plus vraiment croquants mais ça me va quand même !
Miam ! On va se régaler !

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Édit : @Shinigamylle je crois que c'est la sauce cacahuètes qui m'a fait virer de bord

 

[Shinigamylle]

@Lisabel : Pfeuh, infidèle !
Plus sérieusement, je comprends, on fait pas le poids à côté d'une sauce cacahuète

 

[Rivendell]

Hier j'ai fait une tarte au citron pour la ramener au boulot ce matin.
J'ai testé un fond de pâte aux spéculoos, et ça n'a pas tenu vous avez déjà réussi ?

 

[Shinigamylle]

@Rivendell : Tu l'as fait comment exactement ton fond de pâte ?

 

[Thad Paï]

@Shinigamylle Merci beaucoup ! Du coup je fais ça :
- 1 goutte de tea-tree et 1 goutte de niaouli dans du sirop d'agave (je n'ai pas de menthe poivrée)
- le massage avec du tea-tree, du niaouli et du ravintsara dans de l'huile de jojoba
- le gargarisme à l'eau salée (oui @Geny j'ai vu qu'on pouvait le faire au bicarbonate, j'essaierai quand je serai chez moi !)
Bon je me suis quand même réveillée ce matin en ayant super mal (notamment quand je parle) donc le doliprane est aussi mon ami

Ah et j'avais acheté ça comme tisane pour la gorge. C'était pas mal. Mais je suppose que c'est nettement moins qualitatif que les Jardins de Gaïa et comme maintenant j'ai un filtre à thé je vais essayer de trouver ceux des Jardins de Gaïa plutôt !

 

[Shinigamylle]

@Thad Paï : N'hésite pas à aller voir un docteur si ça traîne, c'est peut être une angine justement et c'est pas rigolo !
J'espère que les HE te soulageront vite !

(et je suis toujours super contente quand je vois le nom "niaouli", car oui cet arbre endémique vient de chez moi Bon, les chinois nous en ont piqué pour faire de l'HE et la vendre moins chère, mais à la base c'est MON arbre et même que j'en ai trois dans mon jardin )

 

[Thad Paï]

@Shinigamylle Merci Je sais pas trop ce que c'est, pour l'instant j'ai eu mal pendant 24 heures, puis pas mal pendant 24 heures, puis de nouveau mal depuis 36 heures, c'est bizarre ^^. Et je ne suis pas enrhumée (par contre j'ai des allergies au pollen en ce moment, ça a peut-être un lien), pas de toux, j'ai juste mal à la tête. Rien de grave je pense !

Oh je ne savais même pas que ça venait de chez toi ! Stylé

 

[Andy_]

Les pizzas véganes sont de retour chez Lidl

 

[Rivendell]

@Rivendell : Tu l'as fait comment exactement ton fond de pâte ?

300g de spéculoos écrasés et de l'huile :halp : et après j'ai fait cuir 10 min à 180°

Mes collègues ont quand même aimé, ça va

 

[Chalchiuhtlicue]

@Mû.

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[TemoriTiger]

@Mû.

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