ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Et Alors ?]

@Catherinette , c'est chouette que ta maman le prenne bien.
Autant mon végétarisme est passé pour une lubie, "ça lui passera", autant mon végétalisme n'a pas du tout été accepté. Jme suis retrouvée à me faire traiter d’extrémiste par ma mère. Ça a été assez violent pour moi
Heureusement que ma soeur a réussi à lui faire entendre que c'était ainsi
Je ne suis pourtant pas quelqu'un qui se soucis de ce que les autres pensent de moi, bien au contraire mais là, ça été très dur à encaisser.
Depuis elle a bien acquis le truc et quand elle m'invite à manger, elle fait attention, mais ça n'a pas été de tout repos.

 

[LuluCarabine]

la pizza encore plus

C'est la pizza la plus easy du monde : faut juste faire un peu cuire les brocolis avant, plus champis et crème de soja, sel, poivre et VOILA

 

[Mlle Catherinette & Zelda]

@Et Alors ? Je suis comme toi, je me fiche pas mal de ce qu'on peut pensé de moi, mais quand c'est mes amis proches & ma famille qui critique quelque chose que je fais ou quoi, ça fait toujours mal.
Mais le plus important c'est qu'elle est fini par accepté & heureusement qu'il y a eu ta soeur pour te soutenir, sinon ça aurait pu partir loin je pense non ?

 

[LuluCarabine]

@Mels Moi j'aime bien cuisiner mais je manque de temps, mes études sont ultra chronovores... Donc ouais, je suis dans le même cas. Bon, quand j'étais végétarienne, ça allait et il y a des choses relativement simples à faire alors mes bases alimentaires c'était quiches/raviolis et ce genre de choses... Je pense que tant que tu n'as pas l'impression de manquer de quelque chose, c'est pas grave, non ? (et écouter ses envies de bouffe aussi)

 

[Anera]

@Mels Vu que j'aime rien, je te laisse deviner que je suis dans ton camp. (ceci dit, c'est bon les lentilles )

Je pense qu'il faudra sûrement que je me mette à faire deux ou trois recettes un de ces quatre (et je veux apprendre à faire un plat végétaLien pour une de mes potes) mais très sincèrement, j'en ai rien à battre. Les gens ont déjà commencé à me dire "mais sans viande, c'est plus un plat", ah ben vu ce que je mangeais avant, ça n'en était pas un non plus.

 

[Eruaz]

@Nastja oui, avec un fruit en dessert ça me paraît bien
Pour aller plus loi, comme le dit @Andy_, il vaut mieux prendre des fruits et légumes de saison et de préférence bio, ça sera meilleur en goût, meilleur pour la planète, meilleur pour ta santé...

Un petit mémo pour les fruits et légumes de janvier :

 

[Lunafey]

@Eruaz Les kakis c'est TROP bon mais ils sont jamais mûrs quand j'en vois

 

[elie19]

Ce soir je me suis fais des steaks végétaliens à base de haricots rouge, mais même si ils sont très bon en gouts ils restent trop mous à la cuisson : ça grille a l'extérieur mais pas à l'intérieur. Vous avez déjà eu ce problème ? Ou vous faites comment pour qu'ils soient bien ferme ?
Edit : Ah bah tient ça a durcis un peu en refroidissant

 

[ca_rou_selle]

J'ai fait ces quesadillas avec du tempeh mariné dans de la sauce soja à la place des poivrons et c'était super bon! J'ai déjà fait plusieurs fois cette recette mais ça faisait longtemps!
Le gâteau pomme noisette à l'air super! Je vais peut être le tester j'ai plein de pommes!

 

[Eruaz]

@Lunafey moi je les achète quand même et je les laisse mûrir au chaud chez dans un panier avec des pommes. En une semaine max ils sont murs !

Spoiler

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[Freehug]

@april ludgate : je trouve ça assez lamentable de base d'insulter quelqu'un sur les réseaux sociaux en masse, en plus dans son dos, et là ça fait vraiment vegan police.

@Catherinette : c'est cool que ta mère le prenne bien ! Les remarques de la famille c'est particulièrement chiant (j'ai appris que ma famille éloignée me croit anorexique...bon). L'année prochaine j'envisage d'emmener une glacière pour Noël avec ma bouffe.

@Mels : j'aime bien cuisiner mais quand j'ai la motivation, c'est-à-dire quand on est plusieurs ou très rarement quand je suis d'humeur gourmande, mais sinon ça vole jamais bien haut. Même si je mange souvent des fruits et des lentilles en boîte, mais juste parce que j'aime bien et que ça demande zéro préparation. C'était pareil quand j'étais omni d'ailleurs.

@Anera : en plus, les gens qui font mine de s'inquiéter de l'équilibre de l'alimentation végé mangent souvent n'importe comment (un mec qui mange trois à quatre fois par semaine pizza/macdo/kebab et qui ne boit que des sodas qui vient me dire que je mange mal, ça me fait rire jaune).

 

[Mlle Catherinette & Zelda]

@Freehug Heuuu ils savent que l'anorexie est une maladie ?
Oui je suis contente qu'elle l'est bien prit.