ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Odinn]

@Anera perso je le considère pas safe le discours de Gary. J'ai beaucoup de mal avec lui et je trouve Earthlings ou encore le Jugement beaucoup plus parlant.

 

[Odinn]

@Bulle-sucrée Les commentaires ce sont le mal en dessous des vidéos

 

[elie19]

Comme @Heather. je trouve qu'il déforme certains faits pour que son discours soit plus percutant. Ce qui ma surtout énervé c'est quand il soutient que les végétalien ne peuvent pas avoir de maladie cardio-vasculaire/ diabète contrairement au omni, c'est vraiment un énorme raccourcis que je trouve dangereux.

 

[Anera]

@Odinn @Heather. @elie19 Je vois, merci pour vos réponses.

Bon, je regarderai le jour où je me ferai chier, quoi.

 

[MilanKey]

@Chewbacca j'ai pas fini de rattraper mon retard mais je suis flattée de voir mon expression se balader jusqu'ici

j'ai pas le temps de parcourir les pages manquantes (faut que je retienne que j'en suis à la 78 d'ailleurs) mais j'aurais un conseil à vous demander : est ce que si je laisse des céréales de types muesli tremper dans du lait d'amande, avec de la canelle & du sucre roux, ça donne un truc bon ou juste immonde ? Ca me trotte dans la tête & j'ai un peu peur de l'expérience j'avoue...

 

[MilanKey]

@Elanore j'ai hâte de tester ça alors ! Merci

 

[Mirmouck]

Est-ce que quelqu'un aurait une idée de fromage végane pour faire une raclette? Tous les ans la famille de mon copain organise une journée à la neige, et tous les ans c'est raclette. L'année dernière je débutais dans le végétarisme, je n'avais mangé que les patates et le fromage. Mais cette année, j'aimerais un peu plus imposer mon style et ne pas manger de produits laitiers (mais je ne veux pas manger que des patates, même si ça va jaser! )

 

[TemoriTiger]

Ce soir c'était frites de butternut, et ben c'est toujours aussi bon

 

[Giogio]

Il y a un magasin de saucissons dans la galerie commerciale où je vais... Entre l'odeur, et les gens qui se précipitent dessus, je ne sais pas ce qui me dégoute le plus.
Sinon ce soir c'est daal et mousse au chocolat (mousse non vegan sigh, je suis pas sûre que mes frères soient prêt pour le jus de pois chiche), mais déjà on mange végétarien tous les jours vu que c'est moi qui fait la cuisine, c'est pas mal !

 

[Lillandril]

Ce midi : Raviolis de légumes
Ce soir : Soupe de Butternut/Carotte/Lait de coco
Tout fait maison ! miam

 

[Lori Meyers]

Est-ce que quelqu'un aurait une idée de fromage végane pour faire une raclette? Tous les ans la famille de mon copain organise une journée à la neige, et tous les ans c'est raclette. L'année dernière je débutais dans le végétarisme, je n'avais mangé que les patates et le fromage. Mais cette année, j'aimerais un peu plus imposer mon style et ne pas manger de produits laitiers (mais je ne veux pas manger que des patates, même si ça va jaser! )

Moi je fais le fromage dès mozzarella sticks de session square en ajoutant beaucoup de levure maltée et de poivre, sinon le fromage patate peut être bien !

 

[Freehug]

Je suis tombée sur ce truc, le sushi cake. Bon évidemment il y a du poisson mais j'aime beaucoup le concept de gâteau salé avec couches de riz vinaigré - couche de garniture. En version végane ça doit envoyer du pâté ! Genre avec que des légumes (avocat, concombre, radis mariné...), des herbes aromatiques, du tofu mariné dans la sauce soja, du simili-poisson (jamais goûté mais si jamais c'est bon pourquoi pas), etc, etc. D'ailleurs ça doit aussi être faisable avec un risotto très compact et des garnitures qui n'ont rien à voir avec les sushis. Genre une version forestière avec des champignons et de la crème de soja (et ail, persil...), une version tomate-basilic-mozzarella (il me semble avoir vu passer une version végétale). N'importe quel plat avec du riz collant peut se transformer en gâteau en fait. Et les gâteaux, c'est super cool.

@GioGio : grave, je saisis pas le délire avec le saucisson. Dans mon supermarché habituel (qui est immense) il y a deux gros stands/rayons de saucisson/charcuterie, plus des petits présentoirs un peu partout avec du saucisson (souvent des versions mini à des prix prohibitifs), plus un stand spécial produits italiens où en fait c'est quasiment que de la charcuterie et du fromage. La moitié du rayon halal : charcuterie. Rayon casher : charcuterie. Rayon gâteaux apéritifs : chips et crackers à la charcuterie en promo (goût bacon quoi). Rayon alcool : des photos de charcuterie sur certaines bouteilles. Et puis en ce moment il fait froid, alors ils ont fait un stand promo raclette devant l'entrée avec...allez-y, devinez. Ça commence par ch.

Non parce qu'un bon repas c'est bien évidemment de la viande en apéro, en entrée, en plat et je suis étonnée que le lobby viandard n'ait pas encore inventé de dessert à la viande.