ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Nerys_L]

@Shinigamylle alors la marque c'est "Senfas, l'exigence bio"; ils sont vegan, sans gluten, sans huile de palme, sans levure, et c'était genre le petit pot 2€95 donc pas si excessif que ça Et fait en France ! Du coup rien que d'un point de vue écologique, je suis vraiment contente de les avoir trouvé

 

[Shinigamylle]

@Nerys_L : Han, encore une des petites merveilles pas trouvables dans mon pays, je n'en ai jamais vu c'est trop dommage Ça m'agace, j'aimerai bien trouver une alternative sans huile de palme et le seul pâté végétal que j'aime bien est celui de Tartex (j'en ai trouvé de Bjorg, mais je déteste cette marque alors je refuse de leur donner mes sous, prout).
Et celui de La Vie Claire… Erk, je le trouve vraiment pas bon

 

[Mahaef]

Salut tout le monde, j'ai besoin de conseils (donc à mon habitude, je débarque sans transition)...
J'ai un vieux potimarron qui traîne dans mon garage depuis la fin de l'été, qu'est-ce que je peux en faire de bon qui ne soit ni soupe ni purée ? Je sais qu'il y a plein de grandes cuisinières végé et inspirées ici ! (p'tite précision, je n'ai ni les talents, ni les ingrédients pour faire quelque chose de dingue de ce pauvre potimarron qui ne demande qu'à être mangé avant d'être trop vieux... Ca me ferait bien mal au coeur de le jeter, ça commence à faire longtemps qu'on se connaît.)
Voilà voilà, si quelqu'un a des idées qui répondent à mes exigences et qui correspondent à mon médiocre niveau de cuisine.

 

[Mirmouck]

@Mahaef Tu peux enlever les graines, le farcir avec de la crème, du fromage de patate et du tofu fumé et le mettre au four! (Avant je faisais ça avec du fromage et des lardons, je pense que ça peut donner quelque chose de similaire). Ou juste le découper en dés et le faire revenir à la poêle avec d'autres légumes et de la crème (ou du lait de coco) et des épices. Le potimarron c'est trop booooon! C'est la courge number one de mon cœur

 

[Mirmouck]

@Bulle-sucrée J'avoue que j'ai longtemps été partagée , mais j'ai tranché, je ne pouvais plus me mentir, le potimarron est le grand vainqueur! (Mais le butternut est médaille d'argent, c'est déjà pas mal )

 

[Mahaef]

Ravie de voir que ma passion des courges est partagée héhé !
Vous pensez que le faire cuire en dés avec des carottes ça s'associe bien ? Et avec des champignons en plus ? (oui, je balance tous les ingrédients dispo chez moi...) Je n'ai plus de lait de coco et je n'ai pas pensé à en prendre ce matin en allant au pain, qu'est-ce que je m'en veux ah la la !

 

[Mirmouck]

@Mahaef Oui vas-y! Moi je fais toujours un énorme mélange avec tout ce que j'ai dans le frigo!

 

[Hipcherry]

@Mahaef On peut découvrir des trucs super bons en faisant une poêle de restes-il-faut-tout-manger-avant-que-ça-ne-pourrisse, lance-toi !

Moi aussi je voudrais aller à un atelier de Mlle Pigut, elle a l'air vraiment sympa en plus !

 

[NoirCobalt]

@Mahaef je fais souvent une recette de curry de pois chiches et butternut. Elle fonctionne très bien avec le potimarron également, et en fait c'est très adaptable.
J'en ai justement fait hier avec oignons-carottes-champignons, des pois chiches, du curry, des herbes de provence et un peu de lait de coco. C'était vraiment très bon et ça donne un plat très complet que tu peux servir avec n'importe quelle céréale (mais c'est pas obligé)

 

[Everglade]

un autre potimarron-curry que j'ai vraiment hâte de gouter

Tu l'as testé ? J'en ai goûté il y a quelques semaines et j'ai été franchement déçue, je l'ai trouvé hyper fade .

 

[Anfhidl°]

J'ai été au marché hier et....
1 potimarrons, 1 oignon, 1 carotte, 1 poireau et 3 patates plus tard : THE BEST SOUP EVER !

J'ai une grande passion pour la soupe .

 

[Kiha]

Les mentions ne marchent pas alors un peu de pub ici : rencontre VG a Lyon bientot ^^