ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Valentina Terechkova]

Ah j'ai oublié, ce midi je vais manger (ouais je suis à la bourre) des boulettes haricot rouges/gluten de blé que j'ai fait cuire au four avec un fond d'huile d'olive, comme pour mon dernier seitan j'ai rajouté un peu de tofu fumé au bois de hêtre bien émietté et cet ajout là pour moi c'est une révélation, autant à l'odeur qu'au niveau gustatif , prochain coup je vais rouler tout ça dans des graines de sésame, mais là pour ce midi (midi de 14h30) ce sera accompagné d'un petit riz basmati parfumé aux épices et herbes de provence et aux petits pois. Comme d'hab j'en ai fait pour 2 jours !!

 

[Shinigamylle]

@copaulette :

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@Solal : Ne t'inquiète pas, ne te prend pas la tête Doucement mais sûrement comme dit-on !

@Perlea. : Oui soit une super héroïne dans ta tête ! Tu peux l'être aussi en vrai mais c'est beaucoup plus difficile

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@Kettricken : Oui installe toi
Mon copain c'est pareil, il est omni mais mange quasi toujours ce que je cuisine, et quand je fais des gratins ou autre, je fait la même préparation, et j'en met une portion pour lui dans un autre plat au four, et il peut y mettre son fromage comme ça
Et pour la vidéo, ne te sens pas obligée de les regarder si tu n'en a pas envie, tu végétalises déjà énormément tes plats et c'est génial ce que tu fais
Ce qui fait la différence, ce sont tous les autres animaux que tu as épargné, et ça, il faut pas l'oublier

@MamzelleArchi : Han c'est quoi c'est quoi c'est quoi ??

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[Kettricken]

@Shinigamylle Oh... ben merci pour l'accueil, ça me touche
Et franchement, ça fait du bien de ne pas tomber sur la police vegan et de ne pas se faire jeter des cailloux parce que "tu sais et tu continues quand même, grrr!"
Mais perso, je préfère être un peu dure avec moi-même, sinon, j'ai tendance à me reposer sur les lauriers. Donc je me lance des cailloux toute seule et je me surveille de prêt

 

[Andy_]

Il y a une liste ici notamment (mais il y en a d'autres + pourquoi ce n'est pas forcément végane).

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[Shinigamylle]

@Kettricken : Mais de rien, c'est un plaisir Moi je suis un bisounours toujours ravi de voir de nouvelles personnes
Nope, pas de police végane ici Nous sommes une joyeuse communauté qui ne pensons qu'à partager des photos et images de recette avec des paillettes (plus sérieusement, si je suis ici, et végane désormais, c'est grâce à la bienveillante des gentes ici et sur la Veille, je crois sincèrement que je mangerai encore de la viande sans sourciller si je n'étais pas tombée par hasard ici, et j'en suis ravie )
Tu as le droit de te lancer des cailloux toute seule Mais pas les autres, s'iels le font tu m'appelles, j'les bombardes ! (oui j'aime pas les donneur.se.s de leçons qui se comportent comme s'iels étaient né.e.s véganes parfait.e.s, alors que la grande majorité a mangé de la viande et produits animaux avant et savent très point à quel point c'est pas évident d'arrêter, voire carrément extrêmement difficile pour certaines personnes )

 

[Perlea.]

@Andy_ La tatoueuse l'est donc l'encre aussi ! C'est le summum quoi.

 

[Andy_]

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[Solal]

@Shinigamylle Mais en fait souvent je me dis que je parviendrai jamais à arrêter totalement, parce qu'il y a un obstacle pour moi, c'est le resto Quand je peux manger dans des resto végéta*iens je suis ravie, mais si je me retrouve dans un restaurant qui ne propose aucun plat végéta*ien, c'est vrai que je ne me vois pas en demander alors qu'un bon poisson ou une bonne viande me tend les bras, or ça heurte quand même mes convictions Et je culpabilise un peu quand je me dis que je pourrai peut-être jamais légitimement me dire végétarienne Après bien sûr j'ai le temps, je suis jeune et ça fait encore peu de temps que je suis sensible à tout ça, mais ça me paraît vraiment difficile Heureusement je mange quasiment jamais au resto

 

[Valentina Terechkova]

@Kettricken salut et prends tes aises comme le dit @Shinigamylle

Tu sais on a tou-te-s su avant de changer quelque chose à notre alimentation, on a su pendant des années, on avait pas toutes les infos c'est sur (genre les vaches de ferme dans les prés c'était mignon et charmant dans ma tête) mais on savait d'autres choses. C'est pour ça que je respecte celleux qui mangent de la viande, j'ai pas oublié le chemin que j'ai parcouru, ça dépend de beaucoup de choses qui varient d'une personne à une autre. Souvent quand je rencontre un-e omni qui apprend mon régime alimentaire, je sens qu'ils sont là en train de se justifier, voir sur la défensive alors que de moi même je n'engage jamais le débat là dessus je les arrête en leur disant que vraiment y a pas de lézard et que chacun gère son assiette (les gens apprennent mon veganisme quand ils me proposent un truc à manger et que je refuse quasi-systématiquement, ça les surprend alors au bout d'un moment j'explique). Alors te jette pas de pierre, ce n'est pas la culpabilité (que j'ai ressenti ) qui m'a fait changer sans aucun remords ni aucune frustration, mais au contraire l'impression que le chemin que je prenais était le mien, qu'il rapportait un sens supplémentaire à ma vie et la vie en général, un grand respect, un grand big up pour la vie.

Ce que j'essaie de te dire c'est de ne pas faire de ce chemin un châtiment.

 

[Valentina Terechkova]

@Shinigamylle

Spoiler: Idée de recette tellement indécente que fallait spoiler

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[Ini-Io]

@Shinigamylle

Je rebondis sur ton message pour en profiter pour remercier du fond du coeur toutes les Madz de l'ECM végé et de la veille, justement pour leur bienveillance dans l'accueil et l'information envers les nouvelles (et pour les recettes de fifou qui donnent la DALLE alors que je suis au bureau )

Ca participe d'un travail de fond très important, je trouve. Par exemple, dans mon petit cas personnel, j'ai commencé à m'intéresser à avancer vers un mode de vie vgl en 2013 suite à de gros problèmes de santé, et quand j'ai commencé à me renseigner auprès des rares vegans que je connaissais (PAS sur Madmoizelle, à l'époque, donc), je me suis pris dans la tronche des réponses d'une rare violence, car j'arrivais "pour les mauvaises raisons" et je ne me voyais pas arrêter tout à 100% du jour au lendemain...Du coup, ca m'a retardée de quasiment un an et demi dans ma démarche, le temps de me re-persuader que j'avais juste eu pas de chance et que je pouvais trouver un environnement positif (et sous-mariner intensivement ici a sacrément aidé pour ca )

Donc voilà, paillettes et big ups sur vous pour ce génial travail d'accueil et d'info que vous faites, c'est génial d'avoir un environnement safe comme ça à toutes les étapes de son cheminement
(et des recettes qui déchirent tout! )

 

[Kettricken]

@MamzelleArchi Je comprends totalement ce que tu dis sur le fait de ne pas faire de ce choix un choix punitif. Mais en fait, ce qui me pose problème personnellement, c'est que plusieurs de mes "convictions" sont ici en conflit. Et ça fait 4 ans que je suis dans cette situation.
Si j'étais célibataire, je serai végé, avec une grosse tendance vegan. Mais mon compagnon est omni, et il est important pour moi de ne pas refuser la nourriture qu'il me prépare. C'est assez viscéral, et ça m'embête dans mes convictions végé, mais je ne serai pas non plus bien avec moi-même de refuser sa nourriture. Parfois on fait des plats avec version omni et version végé, parfois on mange des tartines et chacun met ce qu'il veut dessus, mais quand il me fait un vrai plat, je le mange.
Mon plan est donc de l'amener progressivement au végétarisme. Il n'y sera jamais totalement, mais s'il pouvait cuisiner végé...

Enfin bref, je culpabilise. Mais je fais au mieux.