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ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses
- Initiateur de la discussion Andy_
- Date de début
-
- Mots-clés
- ecm végane végétalien végétarien
@Andy_ , je parle vraiment des gens qui se disent/considèrent végétariens mais qui mangent du poisson de façon pérenne. Parce qu'à l'inverse, je comprends totalement les personnes qui arrêtent la viande mais continue le poisson pendant quelques semaines/mois voire années pour y aller progressivement.
J'ai une amie "végétarienne" qui mange du poisson et ne compte pas du tout arrêter et ça me fait toujours bizarre. Evidemment, c'est déjà génial de ne plus manger de viande mais ça me met un peu mal à l'aise quand même.
J'ai une amie "végétarienne" qui mange du poisson et ne compte pas du tout arrêter et ça me fait toujours bizarre. Evidemment, c'est déjà génial de ne plus manger de viande mais ça me met un peu mal à l'aise quand même.
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@Andy_ , non, je n'ai jamais testé la spiruline mais si le fer "pur" ne fonctionne pas, la spiruline pourrait fonctionner ?
@ChutneyMangue, sais-tu pourquoi ils mangent du poisson ? Ils ne le considèrent pas comme un animal ? J'ai déjà entendu parler d'absence terminaisons nerveuses (?) chez les mollusques mais les poissons souffrent, ça se voit donc c'est étrange.
Je sais que mon amie "végétarienne" mange du poisson pour que ce soit plus simple dans sa famille etc mais je l'ai déjà vue prendre du poisson alors qu'on était simplement toutes les deux au restau donc sa logique ne se tient plus. Je sais qu'elle culpabilise d'en manger donc je préfère ne pas poser de question pour ne pas la mettre mal à l'aise non plus. Mais j'aimerais bien comprendre.
Sinon j'ai vu dans le semaine que vous discutiez du fait de manger ou non des plats non-vgr/vgl pour ne pas vexer ou gêner votre famille/vos amis. Pour ma part, c'est hors de question. Je ne suis pas chiante, je ne suis pas vindicative, je ne parle jamais de mon végétarisme/végétalisme y compris avec les collègues avec qui je mange le midi (sauf si le sujet vient mais personne ne sait que je suis vgl donc ça n'arrive pas). Et je ne demande pas qu'on me prépare un plat spécial (si je n'ai rien à manger du tout à un repas, ce n'est pas grave) mais je ne mangerai pas quelque chose qui contient de la viande ou maintenant des produits animaux. Pourtant, je déteste gêner les gens de façon général et je suis assez réservée
@ChutneyMangue, sais-tu pourquoi ils mangent du poisson ? Ils ne le considèrent pas comme un animal ? J'ai déjà entendu parler d'absence terminaisons nerveuses (?) chez les mollusques mais les poissons souffrent, ça se voit donc c'est étrange.
Je sais que mon amie "végétarienne" mange du poisson pour que ce soit plus simple dans sa famille etc mais je l'ai déjà vue prendre du poisson alors qu'on était simplement toutes les deux au restau donc sa logique ne se tient plus. Je sais qu'elle culpabilise d'en manger donc je préfère ne pas poser de question pour ne pas la mettre mal à l'aise non plus. Mais j'aimerais bien comprendre.
Sinon j'ai vu dans le semaine que vous discutiez du fait de manger ou non des plats non-vgr/vgl pour ne pas vexer ou gêner votre famille/vos amis. Pour ma part, c'est hors de question. Je ne suis pas chiante, je ne suis pas vindicative, je ne parle jamais de mon végétarisme/végétalisme y compris avec les collègues avec qui je mange le midi (sauf si le sujet vient mais personne ne sait que je suis vgl donc ça n'arrive pas). Et je ne demande pas qu'on me prépare un plat spécial (si je n'ai rien à manger du tout à un repas, ce n'est pas grave) mais je ne mangerai pas quelque chose qui contient de la viande ou maintenant des produits animaux. Pourtant, je déteste gêner les gens de façon général et je suis assez réservée
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@marion-perso : 24h d'avion 
!
(Sinon le régime crudivore je trouve ça sympa si bien fait, mais ça m'a l'air tellement "chiant", pour moi l'idéal en fait c'est de manger 50/50 cuit et cru. Et je suis d'accord pour le côté santé qui peut facilement mener à de la frustration, sans le côté éthique je suis pas sûre que je serai encore végane, alors que là, même pas en rêve j'imagine retoucher à un truc animal)
@Professeur Mc Gonagall : Et tu as bien raison de faire ça
! Comme dit-on, doucement mais sûrement !
@Lunell : Oui voilà, il y a une différence, beaucoup de gentes ont arrêté la viande et gardé le poisson quelques temps pour s'habituer et réduire progressivement, mais par contre, un.e végétarien.ne ne mange pas de poisson. Ce sont les pesco-végétarien.ne.s qui mangent du poisson. Et les flexi.
Dire "Je suis végétarien.ne" et manger du poisson, c'est une erreur de vocabulaire. Après y'a bien sur les gentes comme @Mels qui sont végétarien.ne.s la grande majorité du temps, mais qui occasionnellement (en sortie quand pas le choix, invité.e, etc…) mangent du poisson, là ça n'a rien à voir, pour moi c'est comme les véganes qui en extérieur ou invité.e.s mangent du fromage, c'est pas grave quoi et ça ne décrédibilise pas tous les efforts faits au quotidien.
@ChutneyMangue : (Ton avatar me fait toujours autant kiffer
) Erf, le truc chiant ça, quand les gentes sont campé.e.s sur leurs croyances… Et c'est encore plus chiant de pas pouvoir parler cuisine, je compatis 
!(Sinon le régime crudivore je trouve ça sympa si bien fait, mais ça m'a l'air tellement "chiant", pour moi l'idéal en fait c'est de manger 50/50 cuit et cru. Et je suis d'accord pour le côté santé qui peut facilement mener à de la frustration, sans le côté éthique je suis pas sûre que je serai encore végane, alors que là, même pas en rêve j'imagine retoucher à un truc animal)
@Professeur Mc Gonagall : Et tu as bien raison de faire ça
! Comme dit-on, doucement mais sûrement !@Lunell : Oui voilà, il y a une différence, beaucoup de gentes ont arrêté la viande et gardé le poisson quelques temps pour s'habituer et réduire progressivement, mais par contre, un.e végétarien.ne ne mange pas de poisson. Ce sont les pesco-végétarien.ne.s qui mangent du poisson. Et les flexi.
Dire "Je suis végétarien.ne" et manger du poisson, c'est une erreur de vocabulaire. Après y'a bien sur les gentes comme @Mels qui sont végétarien.ne.s la grande majorité du temps, mais qui occasionnellement (en sortie quand pas le choix, invité.e, etc…) mangent du poisson, là ça n'a rien à voir, pour moi c'est comme les véganes qui en extérieur ou invité.e.s mangent du fromage, c'est pas grave quoi et ça ne décrédibilise pas tous les efforts faits au quotidien.
@ChutneyMangue : (Ton avatar me fait toujours autant kiffer
) Erf, le truc chiant ça, quand les gentes sont campé.e.s sur leurs croyances… Et c'est encore plus chiant de pas pouvoir parler cuisine, je compatis 
Ce midi, M. Kettricken s'est fait son sandwich habituel sauf que.... au lieu d'y mettre un steack haché, il a mis une falafel !! 
Ca vient, ça vient...
Ca vient, ça vient...
@Lunell Est-ce que ton taux de fer a augmenté un petit peu quand même depuis 3 mois ? Si non, il faut peut-être que tu voies un médecin parce qu'une carence en fer peut avoir d'autres causes qu'une alimentation pauvre en fer (par exemple peut-être que tu l'assimiles mal pour une raison ou pour une autre). Il me semble qu'une carence en B12 (est-ce que tu te supplémentes ?) peut provoquer une anémie, mais ça peut être plein d'autres choses, au moins tu en aurais le coeur net 
Sinon j'ai encore un banana bread qui sort du four (ce n'est que le troisième en 10 jours)
Et une de mes ami.e.s s'est invitée chez moi en mode "Fais-moi découvrir la cuisine végane", autant dire que ça m'angoisse beaucoup trop
Bon elle le sait et son but n'est pas d'évaluer la cuisine végane sur un repas (en plus elle est plutôt vg-friendly), mais quand même Le truc c'est que j'ai aucune inspiration pour cuisiner en ce moment, j'avais pensé à un dhal mais son copain est indien et cuisine beaucoup donc je ne suis pas sûre d'être à la hauteur ^^, si jamais vous avez des idées (j'irai jeter un œil au topic des recettes vgl aussi). Je pourrais peut-être faire une quiche, ça lui fera découvrir le tofu soyeux 
Sinon j'ai encore un banana bread qui sort du four (ce n'est que le troisième en 10 jours)
Et une de mes ami.e.s s'est invitée chez moi en mode "Fais-moi découvrir la cuisine végane", autant dire que ça m'angoisse beaucoup trop
Bon elle le sait et son but n'est pas d'évaluer la cuisine végane sur un repas (en plus elle est plutôt vg-friendly), mais quand même Le truc c'est que j'ai aucune inspiration pour cuisiner en ce moment, j'avais pensé à un dhal mais son copain est indien et cuisine beaucoup donc je ne suis pas sûre d'être à la hauteur ^^, si jamais vous avez des idées (j'irai jeter un œil au topic des recettes vgl aussi). Je pourrais peut-être faire une quiche, ça lui fera découvrir le tofu soyeux 
@Thad Paï , le fer est en baisse. Et je me supplémente en B12 (mais la B12) n'a pas été testée. Je pense que je vais reprendre rdv avec le médecin parce que j'en peux plus d'être épuisée en permanence
Je ne suis pas douée en salé, je fais toujours pareil et j'allais proposer un dhal
Je ne suis pas douée en salé, je fais toujours pareil et j'allais proposer un dhal
@Shinigamylle je vais plonger en lac donc ça ne sera pas d'aussi beau poisson que vers chez toi mais suis trop contente de pouvoir voir des animaux sauvages dans leur milieu naturel
@Thad Paï
Un chili con soja ?
Haricots rouges, lamelles de légumes au choix (poivrons, carottes, céléri branche, tomates, etc), épices (mexicaines de préférence, sinon une base pimentée), et steak de soja (de préférence aux épices) (ou PST) émietté dedans, et un peu de levure diététique ou maltée. Tu fais mijoter le tout 10-15 mn, en touillant, et hop.
Rapide, facile, et surtout, pas indien.
Un chili con soja ?
Haricots rouges, lamelles de légumes au choix (poivrons, carottes, céléri branche, tomates, etc), épices (mexicaines de préférence, sinon une base pimentée), et steak de soja (de préférence aux épices) (ou PST) émietté dedans, et un peu de levure diététique ou maltée. Tu fais mijoter le tout 10-15 mn, en touillant, et hop.
Rapide, facile, et surtout, pas indien.
Vous pensez que ça peut être bon une tarte aux courgettes avec du lait de coco comme appareil ? J'ai plus de crème soja 
Avec de la maïzena pour épaissir un peu peut-être ? Je sais pas
Avec de la maïzena pour épaissir un peu peut-être ? Je sais pas 
