ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Shinigamylle]

@Marie Obrigada : Je t'en fais pas c'est pas grave, c'est long et pas facile de se défaire d'habitudes ! Et quand on a la flemme et qu'il y a un truc à disposition, c'est normal de pas avoir envie de préparer autre chose !
Peut être que te faire un petit planning de repas pour la semaine t'aidera un peu ? Et faire des recettes simples pour les jours où ta journée est plus remplie et que tu sais que tu seras fatiguée et pas encline à faire une recette "élaborée" !
Pour l'extérieur, ne te prends pas la tête, prends déjà le temps de maîtriser ça bien tranquillement et naturellement chez toi ! Après comme le dit @Joad, des fois juste le fait de prévenir ton hôte arrange les choses, iels pourront demander des plats spécialement pour toi pour que tu puisses profiter avec plaisir comme tout le monde Et si jamais c'est pas possible, ne t'inquiète pas, personne ne viendra te flageller avec un poireau pour te punir Il faut penser à soi et manger aussi, risquer de tourner de l'oeil c'est bof !
Je t'envoie plein de bonnes ondes, j'espère que ça se passera bien avec tes parents, et peu importe ton âge c'est normal de stresser !

@Anera : Tes parenthèses m'ont faite trop rire ! Alors du coup tu l'as goûté ce lait de soja ??

@Roxeliane : J'aime beaucoup comment tu as procédé pour diminuer la viande ! C'est une bonne façon de voir les choses, ça, que ça soit un " + " dans ton assiette ! Et d'ailleurs bienvenue à toi !
Et pour les frites, ne t'en fait pas, c'est même pas une "erreur de débutant.e" en fait, tu peux pas vraiment le savoir sans demander donc bon !

@Pink Fluffy Unicorn : C'est du foutage de gueule ce traiteur… Pff "Pas d'options VG", comme si faire une option vg il te fallait absolument que des trucs que tu n'as pas dans ta cuisine C'est juste de la mauvaise foi en mode "Gé la flem de changé mé zabitudes alor y sdémerd'" Un taboulé c'est trop demandé et trop exotique et dur à faire genre ?
Plein de soutien d'avance pour ce mariage, j'ai un peu l'impression que ça va en sens-unique donc je comprends totalement que ça te gonfle … (puis bon je comprends d'autant plus car les mariages, ça me saoule de base J'y allais uniquement pour piquer les paquets de dragées et ensuite me planquer dans un coin pour dessiner )

 

[Lunell]

@Pink Fluffy Unicorn, c'est pas super sympa surtout si tu es témoin ! Et c'est bizarre que le traiteur ne puisse pas adapter un minimum, faire du vgr, c'est quand même simple même pour un omni !
J'ai un mariage aussi dans ma famille la semaine prochaine mais comme je suis vgl, j'espère qu'il y aura du pain parce que je ne pourrai rien manger d'autre. Je vais prendre des barres de céréales mais j'appréhende un peu, je n'ai pas envie d'avoir des remarques et ça me gêne d'apporter ma propre nourriture

 

[leahnrt]

Ce matin je suis tombée sur une vidéo de L214 où un taureau goûte à la liberté pour la première fois et ce genre de vidéos me rappelle à chaque fois pourquoi je fais tous les jours le choix de protéger les animaux.
> C'est ici pour un peu d'amour

 

[Vagabonde]

Merci à toutes pour vos réponses
je vais rester dans le coin pour vous lire et m'inspirer (et vous posez des questions^^)

 

[Pink Fluffy Unicorn]

@Shinigamylle Mariageception : y a un cortège de voitures qui klaxonnent en bas de chez moi il semblerait. Et évidemment, ils sont arrêtés au feu rouge... )
J'aime même pas les dragées Et tu as bien compris le truc : ça va à sens unique. Donc j'ai hâte que ce soit passé

Puis c'est même pas un bon calcul pour le traiteur : pour un repas au même prix, tu peux : soit acheter viande + poisson (cher) pour que ça aille à la poubelle ; soit acheter des légumes en plus (et encore, je suis sûre que pour un ou deux repas, ça se bricole avec des stocks) (et donc pour pas cher). T'as économiquement intérêt à acheter moins de viande et poisson pour mettre une option végé (vu que les deux repas sont au même prix, il pourrait faire plus de marge sur un repas végé - je sais pas si c'est bien clair). Et même le temps passé à dresser une assiette différente, si ce n'est que de la salade composée ou un taboulé, c'est assez négligeable.

@Lunell : Je m'étais posé la question de prévoir du miam, au cas où. Les barres de céréales sont une bonnes idées, je pourrais en cacher dans mon sac et aller les manger discrètement.
J'espère au moins que le pain sera bon . Plus sérieusement, bon courage.

 

[Lunell]

@Pink Fluffy Unicorn, ouvre la fenêtre et demande leur si c'est un mariage végé

 

[Pink Fluffy Unicorn]

@Lunell : "Si c'est végé, je veux bien taper l'incruste ! "

 

[Shinigamylle]

@leahnrt : Merci pour ce petit moment de bonheur C'est tellement adorable de le voir ruer de joie comme ça, il a l'air si affectueux en plus !

@Pink Fluffy Unicorn : Ah oui, si t'aime pas les dragées en plus, aucun intérêt alors Vivement que ça soit passé !
Ouais carrément, en plus d'être nouille ce traiteur, il est pas logique…
L'idée de @Lunell des barres de céréales est pas bête du coup, je la garde de côté si jamais je suis invitée à une soirée formelle et que je sais que je mangerai rien à part du pain
Et des fruits séchés, maintenant que j'ai mon déshydrateur, ça va chier ! (d'ailleurs le vrai nom c'est "déshydratateur", mais ça fait bizarre)

(Vous m'avez faite trop rire avec les voitures qui klaxonnent pour le mariage et "Coucou vous êtes VG ? J'peux v'nir ?"

 

[leahnrt]

@Shinigamylle Mais de rien ! Oui, il a l'air adorable

 

[Anera]

@Shinigamylle Franchement, c'est pas mauvais ! J'en suis pas hyper fan (mais j'ai juste goûté, je peux changer d'avis) mais c'est toujours mieux que le lait animal nature. (que je ne supporte qu'avec des céréales) Même ma mère l'a trouvé bon ! J'ai pris du lait de soja bio Regain (j'avais jamais entendu parler de cette marque), je valide.

Sinon, je vous vois parler des mariages et des problèmes que peut engendrer le végétarisme avec les traiteurs. S'ils ne proposent pas d'alternatives végé et ne veulent pas se décarcasser, est-ce que ce n'est pas tout simplement parce qu'ils y connaissent rien et qu'ils n'ont pas envie de se bouger les fesses, tout simplement ? Parce que quand on voit le nombre de gens qui sont ignorants sur la façon dont on peut préparer des plats sans viande, ça ne m'étonnerait pas que certains traiteurs le soient, même si leur métier supposerait qu'ils savent aussi y faire pour ça. Pour la majorité des gens, un vrai repas = plat avec viande.

 

[Shinigamylle]

@Anera : Ah contente que tu l'ais trouvé plutôt bon Et que ta mère aime aussi c'est top ! Jamais entendu parler de cette marque tiens !
Et pour les traiteureuses qui font pas d'option VG, si si, moi je suis persuadée que c'est parce qu'iels n'ont pas envie de faire l'effort de s'y intéresser un minimum…
Trop dur de faire un taboulé ou une ratatouille

 

[Pink Fluffy Unicorn]

S'ils ne proposent pas d'alternatives végé et ne veulent pas se décarcasser, est-ce que ce n'est pas tout simplement parce qu'ils y connaissent rien et qu'ils n'ont pas envie de se bouger les fesses, tout simplement ?

Je pense que c'est un peu des deux : la méconnaissance et la flemme. Sauf que là où le bat blesse selon moi, c'est que la bouffe, c'est leur métier. Je ne demande pas à un médecin la meilleure cuisson des pâtes à la tomate, parce que ce n'est pas de son ressort. Par contre, qu'un traiteur, dont le boulot est de préparer et de vendre de la nourriture ne s'intéresse pas aux régimes alimentaires de ses potentiels clients, je trouve ça assez crétin. Du coup, pour moi, quand tu bosses dans la restauration, c'est logique de s'intéresser à plusieurs régimes alimentaires. Des options végétariennes, il y en a beaucoup qui sont simples et que tu fais déjà en tant qu'oni, donc bon, ça me gonfle un peu.