ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Membre supprimé 196154]

@Andy_ : Oui, j'ai suivi ton histoire de mayonnaise, c'était vraiment pas sympa (j'espère que ton allergie va mieux d'ailleurs !).

Olala, oui c'est vrai qu'il y en a aussi dans les gélules de médicaments , quelle idée franchement ! Ce qui m'embête avec cette anecdote c'est qu'en voyant les canapés je me suis dis "woah ils sont tous brillants " - et c'était effectivement très joli et très bien présenté - mais ça m'a même pas effleuré l'esprit que ce qu'ils utilisaient pouvait être d'origine animale puisque mon copain m'avait dit "dans ceux là y'a pas de viande"... En plus en soit c'est vraiment juste décoratif, pour que ça présente bien, y'a aucun intérêt gustatif à rajouter de la gelée ... et pour ça je m'en veux un peu de pas avoir réfléchi deux minutes à ce que j'avais sous les yeux... Mais j'aurais le réflexe pour la prochaine fois . Allez, on repart sur de bonnes bases : mon petit déj ce matin était 100% végétalien .

 

[Perlea.]

Dimanche soir j'ai dégivré mon frigo et mon congélateur... je déclare donc la saison des glaces maison ouvertes (il était temps, ma sorbetière ne tenait pas avec la couche de glace )

Je réalise que prochainement mon conjoint va sans doute demander à ce qu'on achète de la viande.

Spoiler: ne pas citer

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[coccithilde]

Aujourd'hui je vais rejoindre mon copain à Saint Nazaire. Ça va me faire du bien car avec l'accident de ma mère, ça fait presque 1 mois que je ne fais rien d'autre à part m'occuper d'elle. Je me suis un peu oubliée dans tout ça et j'ai presque l'impression d'être sortie de la réalité.
C'est la première fois depuis mon aventure végé qu'on va partager nos repas. (On vit ensemble à Paris mais j'étais chez ma mère Depuis 3 semaines).
J'avoue que je suis pressée de lui faire découvrir les supers petits plats végé mais a côté de ca l'angoisse in peu qu'il n'adhère pas ^^

 

[Biscottine]

Je fais un boulot en ce moment qui me fait un peu réaliser que le bio local c'est quand même rare et surtout au niveau des animaux, du coup ça me fait un peu penser que tout ceux qui disent "moi j'achète que du bio et locale en viande chez le petit producteur du coin" pour dire "bah c'est aussi bien que d'être végé, touche pas à mon steak" sont en grande partie des menteurs, ce n'est pas possible qu'il y ait autant de gens qui se fournissent en bio et locale alors qu'il y a si peu d'offres à ce niveau là.

 

[pomme-s-shine]

Bonjours les gent-e-s!
J'aurais besoin de votre aide si vous voulez bien m'accorder de votre temps :3.
J'emménage dans mon appartement avec mon amoureux dans une semaine et on va faire une pendaison de crémaillère dans les semaines qui suivent.
Donc on va inviter pleins de gent-e-s et parmi ce-lles-ux -ci il y a des végétarien-e-s/végétalien-e-s et des allergiques au gluten (Ou ne désirant pas en manger).
Donc je voulais faire un buffet avec pleeeeeins d'amuses gueules, et comme il est hors de question de ne rien proposer en aliments safe pour e-lles-ux et que je ne trouve pas grand chose de vraiment correspondant sur l'internet mondial (je trouve surtout du végétarien) je suis en recherche de recettes d'amuses gueules faciles, rapide à faire, pas très cher (Moins de 10€/20 Amuses [j'ai un budget étudiant assez serré]) et donc évidement sans aucun produit provenant d'animaux, sans gluten, mais aussi sans produits "omnivore végétalianisé" (excusez moi du terme, je ne sais pas s'il y a un mot spécifique pour ce type de nourriture) type viande ou fromage végétalien (j'ai une amie qui ne supporte pas l'idée de manger une "reproduction" même végan de produits issus d'animaux").
J'avais déjà pour projet de faire des tapenades, houmous et falafels mais je voulais leur proposer plus de choix et si possible des trucs plus originaux.
Bref, merci à vous tou-te-s!
Pleins de chatons dans une caisse et des câlins pour ce-lles-ux qui les acceptent.

[ceci est un repost originellement posté sur l'agora! On m'a fait remarqué qu'il serrait plus approprié ici ]

 

[Andy_]

Je suis désolée d'avoir un peu pollué depuis samedi avec des messages pas très gais en plus. Du coup, je vais essayer de me rattraper, je me retrouve encore au milieu de quelque chose de fou

Spoiler: pas citer

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[coccithilde]

@Andy_ mais c'est trop trop trop cool !!!! Tu dois être vachement fière !!
Tu peux nous donner un avant goût de ces repas ?

 

[coccithilde]

@Andy_ mais c'est trop trop trop cool !!!! Tu dois être vachement fière !!
Tu peux nous donner un avant goût de ces repas ?

 

[Biscottine]

@pomme-s-shine pourquoi pas des rouleaux de printemps ?
Tu peux aussi utiliser le jus de tes boîte de pois chiches (vu que tu prévois des falafels) pour faire une mousse au chocolat avec, tu verras tout le monde va apprécier, même les non-végé en général aiment bien.

 

[Andy_]

@x-cocci Merci, oui je suis assez contente

Spoiler

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@Swann Smith Merci beaucoup !

 

[Niels]

Hello,
je vous suis depuis quelques semaines, je m'intéresse de plus en plus au végétarisme, je ne mange que très rarement de la viande et donc je découvre pleins de nouvelles recettes végé. Je cuisine pas mal de variétés de légumineuses et je viens d'acheter un paquet de "pois jaune" mais je ne trouve pas grand chose là dessus, auriez vous des recettes ? Je me demandais si je pouvais en faire une sorte de houmous ? J'attends vos recettes avec impatience

 

[Niels]

@Assam Ha ha oui merci , j'en lis déjà certains. Mais je cherche des recettes avec des pois jaune spécifiquement , si quelqu'un en utilise ça serai super !