@marion-perso : Merci pour la recette, ça a l'air franchement bon
! J'adoooooore les asperges, c'est tellement bon ! En plus du coup sa base sera top pour l'adapter à d'autres ingrédients !
Super nouvelle pour le maraîcher ! C'est clair que s'il vous garde des légumes comme s'il vous faisait un panier, ça sera trop pratique ! En plus c'est correct punaise vu le prix, surtout si les légumes sont de qualité !
@x-cocci : Hm, comment tu as filtré le lait ? Tu as juste filtré ou tu as pressé les flocons mixés pour bien extraire la "crème" ? (pour filtrer il faut avoir un tissu très fin genre toile à beurre, moi j'avais acheté un rideau voilage, c'est top car du coup tu en a plein pour rien du tout ! Sinon tu peux acheter un sac à lait végétal, on m'en a offert un à l'achat de mon blender et je l'adore, c'est super pratique car tu peux le fermer pour presser !)
Je ne fais rien de particulier perso, je rajoute juste une pincée de sel et un trait de sirop d'agave pour que ce soit un peu plus gourmand, mais ce n'est pas flotteux en tout cas ! J'utilise des flocons "petits", je sais pas si ça change quelque chose
@cherrycordia : Magnifiques tes muffins, ils ont l'air moelleux à souhait
!
Et sinon, pour la taille des assiettes, je me disais la même chose, je me sert des quantités franchement grave généreuses depuis que je suis vg (alors qu'avant je calais hyper vite et gaspillait souvent mes assiettes), hier mon chéri a halluciné devant la grosse assiette de couscous que je me suis servie
Il disait "Jamais tu vas finir ton plat là !" et je lui ai montré mon gros bol complètement vide après en mode "Alors, si si, je l'ai finis, et sans me forcer
" . Je pense comme toi que c'est par rapport au plus faible apport calorique, beaucoup moins de graisse, et les fibres sans doute
(vu comment je fais beaucoup
maintenant, ça doit sans doute libérer la place plus vite là dedans
)
@Perlea. :
@Solal : Ça fait super plaisir à lire
! C'est souvent l'horreur de trouver un plat vg décent dans une brasserie !
@Mels :
@Renisenb : Oui ça doit beaucoup venir de là je pense ! Merci pour ta réflexion sur la question
!
@Andy_ : Moi en ce moment j'arrête pas de sauver des vers de terre de la noyade ! Comme il pleut, ils sortent de la terre trop humide, et ils tombent du muret (une sorte de petite côte en terre) au dessus de l'enclos des lapins, et tombent dans les flaques sur le toit de l'enclos, les pauvres, j'en sorts presque une vingtaine de là tous les matins les jours de pluie
!
@Léona B. : Pour les pâtes feuilletées, il y en a énormément qui sont végétaliennes d'office en fait dans le commerce, mais par contre elles contiennent quasi toujours de l'huile de palme… Pour la pâte brisée par contre c'est ultra facile d'en faire soit même (250g de farine, 10cl d'eau, 10cl d'huile d'olive et 2 pincées de sel, tu fais la pâte et la met au frigo une heure minimum avant de l'utiliser), le truc sympa c'est d'en faire plusieurs d'un coup, de les enrouler dans du cellophane et de les garder au congélateur, super pratique comme ça t'as pas en faire à chaque fois que tu en as besoin pour cuisiner
!
Pour les pâtes à pizza, je sais que dans le commerce tu peux trouver des fonds de pâte déjà faits à mettre au congélateur (faut regarder la compo car souvent y'a de l'huile de palme), soit le mélange de farine où tu as juste à rajouter de l'eau et l'huile, mon père en avait acheté comme ça ! Bon par contre c'est pas aussi pratique que les fonds de pizza déjà faits, car là, tu dois attendre que la pâte repose, autant la faire soi même dans ce cas car ça revient au même !
Je suis vraiment soulagée aussi mais de façon générale le "on attend qu'iel soit en âge de comprendre pour qu'iel fasse ses propres choix" semble vraiment s'appliquer à tous domaines dans le raisonnement de mon homme. Je trouve ça vraiment bien.
(et mon compartiment congélateur est cassé, ça ne m'aide pas 
