ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

7 Octobre 2010
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@Renisenb C'est sûr ! Pour la margarine, hormis ces deux-là, je n'en ai jamais trouvé qui ne contiennent pas de lait.

En revanche, ma sœur a trouvé celle-ci, vous la connaissez ? Elle ne contient pas de produits laitiers non plus mais toujours de l'HDP malheureusement... C'est dommage parce qu'elle est bonne et s'étale très facilement ! Et il n'y a pas de vitamine D (d'origine animale dans les yaourts de la même marque).

Sinon, fail culinaire de mon côté également : j'ai voulu faire un gratin de pommes de terre-protéines de soja-courgette. Les pommes de terre étaient farineuses, c'était vraiment super bizarre :eh: Les courgettes ne goûtaient rien, c'était de l'eau :lol: Et les PST pareil, c'était pas du tout assaisonné. Bref, on oublie :lol: J'ai fini par manger une tartine de tzatziki VGL (là, c'était top :loveeyes:) et une tartine de tofu lactofermenté aux olives mixé avec de la crème de soja (ce truc est dingue !).
 
23 Juin 2016
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@Andy_ ohhhh mais où trouves-tu la margarine salée?! c'est ce qui manque à mes tartines du weekend. J'aime bien celle au soja de St Hubert (cousin Hub' - rohhh pardon.... ) mais elle contient de l'huile de palme...
et zut pour ton gratin, j'ai du mal à trouver de bonnes pdt, elles sont farineuses aussi celles que j'ai. Quant aux courgettes au gout de flotte j'ai l'impression que tous les légumes en ce moment c'est bof bof. A moins d'y mettre le prix et genre aller au bio ou coop, mais aie le porte monnaie :erf:

@Dimi de rien ;), je fais gouteuse hein si besoin ::langue:

@Elanore le coulis était une bonne idée, j'aurais certainement fait de même (je déteste jeter et agrémente ou transforme les restes) peut-etre rajouter un peu plus de farine ou fécule pour "éponger"
 
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Réactions : Elanore
14 Octobre 2011
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Je débarque de nulle part (enfin si, de mon sous-marin :cretin:) avec mon débat intérieur sur mes envies de re-manger de la viande, y'a peut être des gens qu'ont pas envie de lire ça, du coup spoiler. :fleur:
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Sinon, sur un ton un peu plus joyeux et positif : j'ai pris l'avion aujourd'hui, et les deux fois les snacks étaient végétariens (peut être même végétaliens, mais je suis pas encore très au point sur les additifs d'origine animale :hesite:) et c'était tellement bon. :bave: J'ai eu droit à une super salade au boulgour-concombre-tomate-menthe, avec des falafels et du houmous, et ça avait franchement plus de classe que les sandwichs poulet-mayo qu'on m'avait servi la dernière fois. :drama:
 
29 Août 2013
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Lyon
@Reine Mirana au lycée je trouvais que la viande avait toujours la consistance d'un pneu et qu'elle était affreusement trop salée. Je suis flexi mais en 3 ans de lycée j'ai jamais pris de viande au self et j'ai jamais eu la moindre remarque (bon faut dire aussi que tout le lycée était d'accord pour dire que la viande de la cantine était dégueu :cretin:)
 
M

Membre supprimé 198896

Guest
@Andy_ Il me semble que la margarine Pur Végétal et la Oméga 3 sans sel de la même marque sont végétalienne aussi non :fleur:? Pour la dernière j'ai un doute avec l'acide lactique (il me semble que ça ne vient pas du lait mais si quelqu'un pouvait confirmer ?!) :hesite:.
 
M

Membre supprimé 198896

Guest
@Andy_
Je parlais de la St Hubert Oméga 3 Sans sel qui bizarrement n'a pas les mêmes ingrédients que les autres Oméga 3 de la gamme :nerd: :
Huiles végétales 54% (colza, palmiste, lin, palme), eau, émulsifiants (mono et diglycérides d’acides gras, lécithine de soja), arômes, colorant (bêta-carotène), correcteur d’acidité (acide lactique).

La Pur Végétal m'a mère en a dans son magasin Hyper U donc oui elle existe bien :top: (elle m'a dit qu'elle avait cheké la composition mais vu qu'elle n'étais pas sûre à 100% elle ne l'a pas prise donc je l'ai jamais testée...).
 
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Réactions : FlySol
13 Février 2013
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Un petit coucou, et un grand merci trois siècles plus tard pour vos messages trop pipou de la dernière fois quand j'ai parlé de mon végéchoix :jv: (je ne vous cite pas car j'ai peur d'oublier des personnes, mais vous vous reconnaîtrez :red:). Je viens de déménager alors je vous lisais, mais depuis mon téléphone, pas pratique pour répondre...
Sinon, j'ai vécu mes toutes premières galères de végétarienne (et donc "seulement" végétaRienne j'ai envie de dire, c'est là qu'on se rend compte que les végétalien.ne.s doivent bien douiller parfois :sad:).

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25 Juin 2014
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@Heran. Personnellement quant la viande me faisait envie, j'en mangeais même si j'avais pour objectif d'être végé :shifty: Je pense que associer frustration et privation à un changement d'alimentation n'a rien de bon ! Donc écoute tes envies et culpabilise pas trop, le régime 0 viande viendra avec le temps :top:
maiiis si j'étais toi j’essaierais d'en parler à mon entourage, faire des petits légumes et féculents en plus ne devrait pas poser problème :) (mon père était vexé au début que je ne mange plus ses poulets aux arachides, mais maintenant il me pique volontiers ma bouffe végé :yawn:)
 
19 Février 2014
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Nouméa
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@Mimi Pinkerton :
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@Bulle-sucrée : Oh lala, la petite minette qui te saute dessus, j'ai fondu à l'imaginer :halp: ! Et cette bouille, omygad, y'a écrit sur sa tête "CÂLINS", je meurs de mignonnitude :puppyeyes: :dowant: <3 En tout cas je suis rassurée de lire que ton petit lapin ne semble pas souffrir de la solitude ! D'ailleurs peut être qu'il deviendra pote avec la nouvelle minette qui sait, souvent les chats et les lapins s'entendent très bien :happy: !

@Reine Mirana :
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@Jinko : A la bourre comme d'hab, mais chui là ça y est :supermad: (je te poke aussi du coup @FlySol !) J'en ai effectivement acheté un y'a un moment, il est vraiment facile à utiliser et à nettoyer (tu fixes le "peigne" de la taille que tu veux avec la grosse vis comme pour un compas d'écolier), c'est ce modèle exactement, il s'appelle "Benriner Vertical Spiral Slicer. D'ailleurs, ce n'est que mon avis mais je trouve les spirulizer horizontaux vraiment désagréable à utiliser, j'ai testé celui d'une amie, il faut pousser en même temps et tenir l'appareil, c'est vraiment pas pratique et ça fait mal aux doigts, alors que le vertical, en tournant la manivelle tu appuies naturellement dessus donc c'est sans effort du tout :top: Bon je l'ai trouvé en ligne que sur Amazon, je ne sais pas si ça te dérange.
Pour la matière, c'est du plastique costaud, et quelques trucs en métal, je le trouve plutôt solide !
D'ailleurs, je suis jalouse, en boutique ici le mien je l'ai payé 60€ :goth:
En tout cas il est vraiment trop cool ce truc, je n'ai plus réutilisé une râpe à légumes pour mes crudités, faire des lamelles en quelques secondes c'est tellement plus cool :cretin: ! D'ailleurs ce qui est top, c'est que si tu ne met pas le "peigne" pour le couper en spaghetti, ba ça va couper directement sur la lame plate et donc faire comme une mandoline super fine, c'est top :puppyeyes: !

@VivianeLab : Punaise tu as une sacrée mémoire, je me souvenais même pas en avoir parlé sur le topic XD (m'enfin c'était obligé que j'en ai parlé, bavarde comme je suis :ninja: !)
En tout cas je t'envoie plein de bonnes ondes, moi aussi il faut que je passe le code pour ce foutu permis et ça me saoule, alors qu'il le faut ! Tu peux être fière de ta tarte en tout cas, elle était vraiment sublime :puppyeyes: !

@Dimi : Lorsque tu l'as cuite et gardée ensuite au chaud, tu as laissé sans couvercle ou pas ? Si oui ça s'est sûrement tout bêtement évaporé :happy: !

@Andy_ : J'avais fait une fois un gratin avec des courgettes et pommes de terre, et pareil, ça goûtait rien, je crois que les courgettes sont pas très adaptées en gratin seuls, elles ont trop peu de goût, à moins de mettre vraiment la dose d'épices :hesite: !

@Heran. :
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Bon, demain je vais chercher mon premier panier bio, j'ai trop hâte de voir ce qu'il en est :dowant: !
 

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